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请问高县工夫红茶是什么?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-24 12:24   点击:243  编辑:admin   手机版

请问高县工夫红茶是什么?

《川红工夫红茶之精品―高县工夫红茶》

高县工夫红茶作为川红工夫红茶的精品,秉承了“川红”的传统品质特征,发扬了独特的地域香型,具有深厚的文化底蕴。它外形笑薯条索紧结、乌润显毫。香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,叶底厚软红匀。产区主要位于川南高县地区,茶园地势较高,茶树发芽早,以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了消费者的高度赞誉。

历史与发展

高县是巴蜀历史上的著名茶区,我国茶叶原产地之一,茶马古道的重要驿站,著名出口红茶“川红”的故乡,早在1985年就被确定为“全国出口优质功夫红茶基地县”,2002年又被确定为陆春“全国优质茶叶生产基地县”“四川省10个重点产茶培育县”。在上世纪50至70年代末,高县供销社所属土产公司负责全县的茶叶生产、经营;1978年,高县供销社成立了高县茶叶公司(国营存续1998年),发展茶园达10万多亩,活跃在茶叶市场的大小茶叶生产厂家多达278家。1985年,高县工夫红茶产量占全宜宾地区红茶产量的40%,而县级财政税收中茶叶税就占50%以上,史称“茶泡饭”; 2012年,全县的茶园面积达到了23万亩,种茶农户14万户,工夫红茶产量达1094吨,产值达25952万元。

生长环境

高县地形狭长,东西最大横距32千米,南北最大纵距61千米。地势南高北低,海拔274~1252千米。最低北部南广河出境处,海拔274m,一般切割深度在500m以内;属乌蒙山山脉的乌蒙山(海拔1000米)和一把伞山峰(海拔1252.1米)贯穿全境。年降水量1036.79毫米,湿度较大,年平均相对湿度81%,大于或等于80%的相对湿度天数为210天。气候温和,年均气温17--18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃,茶园土壤土壤以壤土为主,黏土为次,主要有紫色土、黄壤和少数灰棕土。这种湿润、雨量充沛的环境有利于茶树内含物质的积累和形成,从而提高红茶品质。

制作工艺

“高县工夫红茶”是以海拔800~1010米高山茶园中的优质芽叶为原料,芽叶必须提采、完整、匀净、新鲜和清洁,不采摘病虫芽叶、雨水芽叶、霜冻芽叶、鳞片、鱼叶、单片叶等不合格鲜叶,保证鲜叶无废气废物废水污染及机械损伤和发热红变等现象。采收的鲜叶原料按品种、大小、级别分开摊放。再经过“自然萎凋”和“日光萎凋”相结合、适度揉捻、严控发酵、两次干燥即“足火提香”等30多道工序精心制作而成。

品质特征

高县工夫红茶其外形条索紧结、乌润显毫。香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,叶底厚软红匀。

出口

70年代,高县所有茶厂均按计划生产工夫红茶,然后由高县茶叶公司统一经营,交宜宾茶厂(现川红集团)出口至前苏联和东欧国家。如今各龙头企业出口远销东南亚、日本、俄罗斯、美国、欧洲、非洲等十多个国家和地区。主要有“川红早升耐”、“早白尖”、“宫殿”和“节日之夜”等品牌,以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质,博得国外茶界的一致好评。

荣誉

高县工夫红茶卓越的品质在国际国内赢得了系列荣誉:“金江牌”早白尖川红工夫红茶获葡萄牙首都里斯本举行的第二十四届世界食品博览会金奖、首届中国食品博览会名优特优新产品评选金奖、首届消费者喜爱商品、第十六届上海国际茶文化节“中国名茶”评选金奖、第八届“峨眉杯”一等奖;“早白尖牌”工夫红茶荣获2010中国西部国际农产品交易会最畅销产品奖;“林湖牌”的林湖翠、林湖红茶荣获四川省第十届“峨眉杯”特等名茶;“林红”、“金红”、“川红牌”红贵人茶、“早白尖”牌早白尖红茶荣获第十一届“峨眉杯”金奖;“早白尖”牌贵妃红红茶荣获中国(四川)国际茶业博览会金奖;“峰顶茗芽”荣获首届“峨眉杯”优质名茶称号,“峰顶黄金芽”工夫红茶荣获第二届中国(四川)国际茶业博览会金奖;“川红集团”的川红工夫茶传统制作技艺荣获宜宾市翠屏区非物质文化遗产。

总是感冒对身体好不好?

不好

由于引起感冒的病毒种类很多,病毒相互之间没有交叉免疫力,容易使人反复患病。以下十招,可有效预防感冒。

1.与患者保持1米以上距离患者咳嗽、打喷嚏时,带病毒的唾液可飞溅到约1米远,当你发现有人要打喷嚏或咳嗽时,应马上退到1米之外。如果是在电梯或公共汽车上遇到这种情况,可马上转过身去,因为人的眼睛和鼻子是最容易被传染的。

2.勤洗手有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时,因此,经常洗手的人能远离感冒。另外,不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯,这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。

3.不要在封闭的空间久留空气不流通的地方容易滋生感冒病毒。办公室是易传染感冒的地方,如果避不开这些地方,可以用淡盐水使鼻子经常保持湿润。

4.多喝水 大量的水可以将病毒从身体中带走,防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。

5.有氧运动 每天进行30~45分钟的有氧锻炼,如散步、骑车、跳舞等,可极大增强人体抵御感冒的能力,避免患上呼吸道传染病。

6.厨具常消毒厨房里的海绵和抹布里藏有大量病菌。如果家中有病人,要常用消毒液擦洗他们触摸的东西(如水龙头、门把手、冰箱拉手等)。

7.服用维C和维E适量口服维生素C,能减轻感冒症状。维生素E在人的免疫系统中占有重要地位,它广泛存在于动物脂肪和植物油当中。

8.睡眠充足美国研究者曾进行过一项试验,让志愿者只睡后半夜,第二天,他们的免疫力下降了30%。接着,又让他们睡足8小时,结果发现,他们的免疫力完全恢复了。

9.按时接种流感疫苗

10.鼻部保健 约有50%的感冒是由鼻病毒引起,由于鼻咽部是最初感染的部位,因此,鼻部按摩能有效预防感冒。

先用食指和拇指按揉鼻翼两侧的迎香穴约20~30次,然后用摩擦发热的手掌,轻轻按摩鼻尖和鼻翼。另外,每天坚持用冷水洗鼻子,不仅可以清除污垢和病菌,还能增强鼻孔及整个上呼吸道对寒冷的适应性。

另外,如果不慎感冒了,应在患病初期积极用药,选择疗效好、毒副作用小的药物进行治疗。好医生生产的抗感颗粒有良好的抗病毒能力,采用现代新药研究模式,在研究了200多种常用清热解毒中药的基础上,发现金银花、赤芍和绵马贯众具有抑制流感病毒、副流感病毒、肠道孤儿病毒、疱疹病毒在体内外繁殖的功效。通过正交试验,确定了三者的优选剂量比例,并将它们组成复方,通过一系列的药理、毒理、制剂工艺质量控制、临床疗效等研究和观察,证实三者确有明显的抑制流感病毒的作用。

如果将抗感颗粒与轻克(复方氨酚烷胺胶囊)联合用药,治疗感冒的效果更好。

补充:

入秋后天气变化多,且早晚温差较大,是感冒的高发期!在日常生活和治疗中应做到“四忌”。

四忌

一忌多吃“荤”。

感冒发热时胃蠕动减慢,消化液分泌少,高蛋白、高脂肪饮食会使食欲减退,甚至引起消化不良,故感冒时应以稀饭与蔬菜等清淡易消化饮食为宜。

二忌洗澡。

治感冒常需发汗退热。可一些人出汗后就赶快洗澡。以致在洗澡时再次受寒,使病情加重。发汗后可以用毛巾擦干汗渍,换掉内衣裤,病愈后再洗澡。

三忌劳累。

有些人在感冒初期常试图以剧烈的体育锻炼或体力劳动出汗来治感冒,这只会增加机体消耗,降低抵抗力,加重病情。

四忌烟酒。

烟酒刺激呼吸道和消化道黏膜,扩张血管,加重鼻塞、流涕、咳嗽等上呼吸道症状。

九种饮法防秋季感冒

秋季天气变化异常,容易患感冒。下列“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力,晚上睡觉前饮用,可以有效地预防感冒的发生。

1.葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。

2.姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。

3.菜根饮:大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮。

4.姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮。

5.萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。

6.三辣饮:大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤,趁热饮。

7.姜糖饮:鲜姜末3克、红糖(或白糖)30克,开水冲泡代茶饮。

8.桔皮饮:鲜桔皮50克,糖适量,开水冲泡代茶饮。

9.菊花饮:菊花6克,开水冲泡代茶饮

风 寒感 冒者宜吃温热性或平性的食物,诸如醋、胡椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、赤小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等;风热型感冒者还宜食用的寒凉性物品,如苹果、柿霜、枇杷、柑、橙子、猕猴桃、草莓、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、瓠子、地瓜、黄瓜、马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。

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