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尼泊尔的高山有机红茶好喝吗?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-01 09:22   点击:62  编辑:admin   手机版

一、尼泊尔的高山有机红茶好喝吗?

好喝。

尼泊尔红茶”是尼泊尔最高级别的茶品,茶色鲜明红亮、滋味芬芳高雅、口感细致柔和、叶低柔和多嫩茎。而其中以Ilam产区的GOLDEN TIPS更为上上品。

GOLDEN TIPS茶品里独特的“甜”

“甜”是GOLDENT TIPS口感里特殊的回甘。产区ilam紧邻大吉岭,有着与大吉岭红茶一样独特的麝香葡萄风味,同时细品之下还带有有花香、果香、焦糖香。茶叶的生长是吸收与释放的过程。长于喜马拉雅南麓高海拔地区的茶,每年只有雨季和旱季。茶树的生长吸收遇到极湿和极旱的环境气候,使得大叶单芽的茶品在空气中氧化吸收的时间与内容更久,也使得茶叶在冲泡的过程中释放的更多。

好喝。

尼泊尔是世界上优质红茶的重要出产国之一,尼泊尔红茶同中国祁门红茶、斯里兰卡乌伐茶一道,被认为是世界三大高香红茶。尼泊尔红茶比起这些全球顶级红茶而言,品质不遑多让。如果邻近的大吉岭红茶被世人誉为“红茶中的香槟”,那么尼泊尔红茶完全可以称之为“香槟中的皇后”。

二、英国的红茶和我们中国的红茶有什么不同?

英国红茶与中国红茶有什么区别,也在于喝茶的目的上。

英国红茶与中国红茶有什么区别,还在于中国红茶习惯清饮,以充分享受红茶的原滋原味,而重口味的英国人则喜欢调配茶,例如伯爵茶,伯爵茶往往以云南滇红为基茶,再搭配大吉岭红茶作为补充,还要加入佛手柑、金盏花和红花。英国的红茶中除了要以不同的茶叶调配之外,还要加入各种花瓣与水果调配,例如樱桃、百香果、玫瑰、熏衣草、薄荷等等。

中国红茶肯定要好过于英国红茶,安徽的祁门红茶是英国皇室红茶之一,

祁红又是中国功夫红的珍品之一,国际上享有盛誉的品种之一。早在一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章.

三、英国人为什么爱喝红茶

“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”

英国人爱喝红茶,如今,他们为自己的这种嗜好找到了最好的理由。英国伦敦的一所大学近期通过研究发现:红茶有降低机体应激激素分泌水平的功效,每天饮用红茶,有利于舒缓神经。这所大学的科学家还称,在你感到生活压力太大的时候,来杯红茶更能起到神清气爽的效果。不过可别真把英国人的红茶情缘完全和健康联系在一起,归根结底,英国人爱喝茶,更多地还是出于其独特的社会背景和地理条件。

咖啡和茶之间的“伦敦战争” 1652年,伦敦出现了第一批咖啡屋。当时的这些咖啡屋主要为男性服务,既可以饮咖啡,也可以饮茶,后来又配上了点心和甜品。这或许也是关于英国茶的最早记载。

只是当年英国人喝茶主要是一种奢侈的贵族消费(多数人还是喝咖啡为主),除了咖啡屋,只有在那些中上层家庭中才能喝到好茶。与此同时,从1660年起,英国的咖啡屋和小饭馆售茶都要加税,一直持续到1689年,在这一时期,一磅(约合0.45公斤)普通茶的价格相当于一名英国工人一周的工资!

等到有产阶级从喝茶中体验到莫大的乐趣,喝茶的风气才逐渐扩展到文学沙龙和社交沙龙,并且影响到更多的人群。在十八世纪的英国,仅仅伦敦一地,1708年全市的咖啡店就有3000多家,后来茶的芳香风靡了英国,很快取代了咖啡的地位。

原创 | 义芳君说茶

众所周知,英国本身并不产茶,但英国却是世界上茶叶消费量最大的国家之一,居然排在前三名,比中国这个茶叶原产国还牛逼。

由此,茶叶在英国人日常饮品中的份量可见一斑。要说哪种茶叶最受英国人喜爱呢?那非红茶莫属了。

英国人之于红茶,犹如巴西之于足球,是一种近乎痴迷的喜爱,不仅有口感滋味上的气质相近,还有文化品味上的互融互通,直接催生了高贵典雅的下午茶文化。

问题在于,为何整个西方世界中,唯独英国人特别喜欢中国红茶呢?

站在历史纵深角度回头看,不难发现,主要有以下四个方面原因:

其一,红茶是最先传入英国的茶叶品类,具有先天优势。

中国茶叶传入英国大概在17世纪下半叶。承接欧洲文艺复兴运动,直到18世纪下半叶的第一次工业革命时期,世界互相连通的方式主要靠海运。中国茶叶,尤其是红茶,是当时中国输往西方世界的主要货物之一。

从东半球到西半球,茶叶在运输过程中需要经受长时间氧化、咸湿海洋环境的挑战,全发酵的红茶显然比绿茶、花茶、青茶等其它茶类更加适应这种长时间、长距离的运输。

因此,中国红茶是流入英国首先受到英国人喜爱的中国茶叶,自然具有“近水楼台先得月”的效果。

其二,红茶本身比较讨喜,与英国人的饮食习惯具有互补性。

中国红茶汤色红艳明亮,气味芬芳,滋味甜润,包容性很强,非常适宜加入牛奶、果汁等其它食材进行调味,创造了多姿多彩的品饮风格,与英国岛国的浪漫风情十分搭配。

此外,英国人日常饮食以肉制品、糕点类居多,口味偏重,红茶的消食解腻适合了英国人的口感特点。

其三,第一次工业革命的影响。

英国是第一次工业革命的策源地,也是最大的受益国,英国整体社会经济得到空前发展,但空气污染严重,有“雾都”之称,水质的硬度也比较高,人们很容易患上肠胃等方面疾病。另外,经过工业革命,世界联系更加紧密,每年进入英国的茶叶也增多,人们的购买成本更低了。

因此,红茶由原先的高端饮品逐渐走向平民化。人们也发现芬芳甜润的红茶入口令人舒适,还能减少肠胃方面的疾病,喜欢喝的人自然越来越多。

本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。想了解更多茶知识,欢迎私信义芳君。

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