brown tea和black tea 区别？

brown tea和black tea 区别？

brown tea释义：

红茶

例句：

What kind of teas would you like? We have brown tea, green tea, puer tea, jasmine tea and oolong tea.

请问您喜欢喝哪种茶，我们备有红茶，绿茶，普洱，菊花茶和铁观音。

black tea 释义：

红茶

例句：

One of our clients wants to purchase Chinese Black Tea.

我们的一个客户想要购买中国的的红茶。

black tea：black tea是英文中的正规用词，表示“红茶”。black tea是红茶加工过程中，茶叶的颜色变得接近于黑色，人们就根据其外表的颜色命名而来。

brown tea:淡褐色的红茶

红茶的英文是black tea,为什么会这样翻译呢？

茶文化是中华民族的一大特色，茶叶更是许多人日常生活中不可缺少的东西。在中国，人们往往喜欢清香的绿茶，而欧洲人则更偏爱于醇厚的红茶。可能会有人想当然地认为“红茶”的英文必然就是“RedTea”，然而事实并非如此，红茶的英文是“BlackTea”。咦，这是怎么回事，红茶到外国怎么就变成“黑茶”了呢？

原来，中国人对红茶的命名是来源于其茶叶泡开后茶水的红色，而欧洲人则是看到红茶的茶叶是黑色后采用了“BlackTea”的叫法。

大家都知道，红茶的茶叶本身并不是红色的，而是以黑色为主。严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。绿茶在采摘后的加工工艺主要分为杀青、揉捻和干燥三个步骤；与之相比，红茶在加工时还会多出发酵这个步骤，这也是形成红茶色、香、味品质特征的关键工序，目的在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。

喜欢喝茶的人都知道，绿茶茶叶不宜储存过久，通常超过一年后味道就会淡上许多。红茶由于经过了发酵过程，因此可以储存更长的时间而不影响味道，这就使得其在出口外国时具有了不小的优势。16世纪末，英国开始在我国福建厦门大量收购茶叶，他们对红茶情有独钟，由于其当时收购的主要是半发酵的黑色“武夷茶”，便自然而然地称之为“BlackTea”并在西方世界一直沿用了下来。

如果大家因此以为天下的“红茶”就是英文里的“BlackTea”，那就又可能会闹笑话了，因为世界上确实有一种茶的英文名字叫“RedTea”，中文直译就是“红茶”，那么RedTea是什么呢？“RedTea”，指的并不是红茶，而是“Rooibos”茶。这是一种生长在南非并完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Rooibos是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”，冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。中国是红茶的原产地，祁门红茶与印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰高地红茶并称为世界四大红茶，深受此中爱好者推崇。

除此之处，英语里除了“BlackTea”之外，还有个“BlackCoffee”也是很多人经常弄错的。“BlackCoffee”不是黑咖啡的意思，而是指不加牛奶或糖的纯咖啡，所以千万不要搞错了哦！

（科学原理一点通）

茶文化是中华民族的一大特色，茶叶更是许多人日常生活中不可缺少的东西。在中国，人们往往喜欢清香的绿茶，而欧洲人则更偏爱于醇厚的红茶。可能会有人想当然地认为“红茶”的英文必然就是“RedTea”，然而事实并非如此，红茶的英文是“BlackTea”。咦，这是怎么回事，红茶到外国怎么就变成“黑茶”了呢？

原来，中国人对红茶的命名是来源于其茶叶泡开后茶水的红色，而欧洲人则是看到红茶的茶叶是黑色后采用了“BlackTea”的叫法。

大家都知道，红茶的茶叶本身并不是红色的，而是以黑色为主。严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。绿茶在采摘后的加工工艺主要分为杀青、揉捻和干燥三个步骤；与之相比，红茶在加工时还会多出发酵这个步骤，这也是形成红茶色、香、味品质特征的关键工序，目的在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。

喜欢喝茶的人都知道，绿茶茶叶不宜储存过久，通常超过一年后味道就会淡上许多。红茶由于经过了发酵过程，因此可以储存更长的时间而不影响味道，这就使得其在出口外国时具有了不小的优势。16世纪末，英国开始在我国福建厦门大量收购茶叶，他们对红茶情有独钟，由于其当时收购的主要是半发酵的黑色“武夷茶”，便自然而然地称之为“BlackTea”并在西方世界一直沿用了下来。

如果大家因此以为天下的“红茶”就是英文里的“BlackTea”，那就又可能会闹笑话了，因为世界上确实有一种茶的英文名字叫“RedTea”，中文直译就是“红茶”，那么RedTea是什么呢？“RedTea”，指的并不是红茶，而是“Rooibos”茶。这是一种生长在南非并完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Rooibos是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”，冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。中国是红茶的原产地，祁门红茶与印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰高地红茶并称为世界四大红茶，深受此中爱好者推崇。

除此之处，英语里除了“BlackTea”之外，还有个“BlackCoffee”也是很多人经常弄错的。“BlackCoffee”不是黑咖啡的意思，而是指不加牛奶或糖的纯咖啡，所以千万不要搞错了哦！

关于红茶的野史――大家知道英国人为什么特别喜欢喝红茶吗？其实事情是这样的：当年英国的茶叶商人喝过中国的绿茶以后大为喜欢，深深着迷，于是他决定想尽办法也要把中国的绿茶运回英国。他们好不容易把船开来中国，又买了一整船的茶叶浩浩荡荡运回英国，可是，没想到啊没想到，长途的海运竟然让绿茶变了质，而且发酵了的绿茶成了另一种味道。商人很心痛，想想既然没人喝过正宗的绿茶，于是他就把发酵的绿茶拿出来卖。这个……英国人喝了之后都赞不绝口。因为这种茶的颜色较绿茶深，所以大家就把这种“发酵的绿茶”叫做Black Tea或者是Brown Tea啦。从此英国人就深深地爱上了红茶了。并且把红茶英文叫做BLACK TEA.