说到黄茶，是“知道的人多，喝到的少”。其原因是：“名气大，产量少”。
一是产区比较窄，仅限于四川雅安、湖南岳阳、安徽霍山等传统地区；
二是产量和销量很少，黄茶在茶叶总量中所占的比重，小到了几乎可以忽略不计的地步。
黄茶只比绿茶多了一道闷黄的工序，闷黄的程度也有轻重，轻闷黄的和绿茶几乎没有区别，正是因为这样，这些黄茶会被误认为是绿茶，失去了它本来的特点，再加上产地稀少、宣传不到位等情况，喝的人就越来越少了
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