一、大叶种茶比小叶种茶的优势？
你好，从化学角度来看，大叶种茶水浸出物的含量比小叶种高3―7%，茶多酚含量比小叶种茶高5-8%。
一、大叶种茶与小叶种茶的区别
普洱茶是大叶种茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。常见的名优绿茶，大多属于中小叶种，如浙江、安徽、江西、江苏等省的茶区大多以中小叶种为主，所生产的名优茶也多以中小叶种加工而成，如西湖龙井。
从茶树鲜叶的化学成分含量来看，大叶种茶水浸出物的含量比小叶种高3―7%，茶多酚含量比小叶种茶高5―8%。
茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。大叶种茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强；小叶种茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶。
二、茶树的种植管理
1、整土培土
茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。
一些草根和杂草、石头都要清理掉不要堆积在土里，这样会影响到茶树根吸收营养。当清理完之后就将土地挖成垄状，即条形，宽度在1-1.2m左右。
2、肥水
茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒，一般建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部，雨季要注意排水。
施肥以多次少量为主，最好是能以混合肥的形式进行，可选用螯合不伤叶的海和威水溶肥。一般施肥时间在每次采摘前3天左右，这样有利于新芽的再次成长。
二、大叶黄杨和小叶黄杨的区别
大叶黄杨和小叶黄杨的区别：
1、小叶黄杨，黄杨科，黄杨属。 树种特征:黄杨科常绿灌木或小乔木。树干灰白光洁，枝条密生，枝四棱形。叶对生，革质，全缘，椭圆或倒卵形，先端圆或微凹，表面亮绿色，背面黄绿色。花簇生叶腋或枝端，4～5月开放，花黄绿色。 该属尚有雀舌黄杨，叶匙形或倒披针形，表面深绿色，有光泽；珍珠黄杨，常绿、灌木，叶形，有光泽。以上两种树姿优美，均为制作盆景的珍贵树种。
2、大叶黄杨产我国中部各省区，海拔1300米以下山地有野生。长江流域及其以南各地多有栽培。喜光，亦较耐阴，适生于肥沃、疏松、湿润之地，酸性土、中性土或微碱性土均能适应。萌生性强，耐修剪。 常绿灌木或小乔木，高达5米；小枝近四棱形。叶片革质，表面有光泽，倒卵形或狭椭圆形，长3—6厘米，宽2—3厘米，顶端尖或钝，基部楔形，边缘有细锯齿；叶柄长约6—12毫米。花绿白色，4数，5—12朵排列成密集的聚伞花序，腋生。蒴果近球形，有4浅沟，直径约1厘米；种子棕色，假种皮桔红色。花期6—7月，果熟期9—10月。 各省普遍栽培，供观赏；本种极耐修剪，是良好的绿篱材料。 江苏植物研究所试验表明本种对二氧化硫抗性较强。用插条或扦插繁殖。栽培的变种很多，常见的有银边冬青卫矛，叶边缘白色。金边冬青卫矛，叶边缘黄色。金心冬青卫矛，叶面有黄色斑点，有的枝端也为黄色。斑叶冬青卫矛，叶形大，亮绿色，叶面有黄色。
三、怎么区分大叶紫檀和小叶紫檀
1、首先，叶紫檀和小叶紫檀不是一个种类。大叶紫檀的全称是卢氏黑黄檀，产于非洲马达加斯加。而小叶紫檀又名檀香紫檀，是产于印度的。
2、纹理不同。大叶紫檀，刚开出来为桔红色，放置时间长氧化了会变深紫，这一点和小叶紫檀差不多，但是大叶紫檀的纹理是带有黑色条纹的，而小叶紫檀的纹理就显得自然融入了。
3、气味不同。小叶紫檀的气味是淡淡的檀香味，而大叶紫檀的气味是那种酸酸的香气（所以称酸枝）。
4、纹理质感不同。大叶紫檀的纹理质感是比较粗糙的，并且切面的纹理也是又黑又宽很有规则感，是那种比较直，比较粗，而小叶紫檀的质感是很细腻的。
是比较粗糙的。小叶紫檀的导管充满了紫色素和红色树胶 ，而大叶紫檀的导管线色深。纵切面小叶棕线不规则，大叶棕线通直，横切面小叶棕眼小而密集，大叶棕眼粗而分散。
5、通过泡水法可区分。泡水的意义是为了看到荧光效应。把小叶紫檀木屑的碎沫沫和大叶紫檀木屑的碎沫沫分别放到不同的水杯里，经过几十小时的浸泡，在自然的紫外线下就能分辨出哪个是大叶哪个是小叶。因为印度小叶紫檀是有荧光反应的，而大叶紫檀是没有荧光反应的。
6、通过是否掉色区分。可以找来棉球，沾点酒精，分别涂在小叶紫檀的表面和大叶紫檀表面，这样更能鉴别出是大叶还是小叶，因为涂在小叶紫檀上的棉球会变红掉色，而大叶紫檀的棉球是不会变色的。