团茶是紧压茶的一种!这种茶的茶香浓郁,滋味醇厚,但它的耐泡型特别强,冲泡方法与普通的茶叶不同,这种茶叶适合用煎煮法来泡,只有这样才能泡出好喝的茶汤,
团茶是普洱茶(生茶)。小团茶普洱茶臻选云南西双版纳易武正山原生态云南大叶种乔木茶,经传统晒青工艺加工,蒸压成型。
外形饱满光滑,条索肥壮,色泽灰绿,香气纯正花香显露,汤色金黄油亮,滋味醇厚鲜爽,回甘快速,韵味悠长,表现了清代大型普洱团茶高超的制作工艺。
团茶是产生于宋代的一种小茶饼,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。团茶须煎饮之。
中文名
团茶
外文名
Tea
别名
紧压茶,普洱茶,饼茶
主要原料
茶树叶,香料
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