茶称的正确泡法？
茶艺是门手艺活，“知行合一”，持续学习、练习，直到变成你的本能，离悟道、大成就不远了。成“安身立命”之基石。
2、柴米油盐酱醋茶 琴棋书画烟酒茶 。茶具生活性与艺业性，集形而下和形而上为一体，联结人与自身、人于人、人与自然，需要茶艺师去体悟并分享于他人。
3、泡茶很象煲汤，食材与水比例适宜、全程高温、文火慢炖、动作轻柔，是基本且重要的因素。放到泡茶，除了会去感受每一道茶汤的变化，其他原理都可以照搬。
这里应该有几点领会：
茶性如人性，整个过程中你如何对茶，茶如何对你。
动作宜轻、宜静。不宜急、重。
投茶量、水温一定要注意，浓淡通过浸泡时间来调节。
【一、关于投茶量】
1、投茶量与注水量的比例
绿茶比在1:50左右。
白茶、红茶、普洱熟茶(黑茶)比在1:30到1:50之间，一般为1:30。
普洱生茶、乌龙茶茶水比在1:10到1:20之间，一般为1:15。
技巧：投茶量与茶汤口感的关系只有一条：浓度。因此宜多不宜少。投多了简单，出汤加快即可，茶汤还是协调的；如果投少了，需要靠延长坐杯时间来增加浓度，这时候茶汤的口感就有可能不协调了（茶水分离的必要性）。
2、用手称克
很少有人在家喝茶用秤，如何找到大概的投茶量呢？细小的芽茶（如大部分绿茶），可用三个手指撮取两次，基本是3克；条索状的乌龙茶， 可用四个手指抓取两次，基本是7克。
【二、关于水温】
好茶不怕开水烫。
很多茶友认为茶不能用开水泡。那么你能不能回忆下这个观念是从哪里来的呢？真实的情况是：一切好茶不仅不怕开水泡，还必须要借助开水来激发茶香和滋味。
那么坊间传说的开水会烫坏茶的理论是哪里来的呢？
短时间的高温浸泡，会增加茶汤的苦味。因此很多人为了避免苦而选择降低水温、延长浸泡时间。然而这会损失茶香和茶汤的丰富口感。如果一款茶五味平衡，在短时间高温浸泡下的表现是最佳的。
高温提香、苦涩加、层次感强；
低温香弱、苦涩减、层次感降低。
有以下情况需要降低水温：
极少数嫩的单芽茶（洞庭碧螺春、金骏眉、银针等)，90度，上投法。
有缺陷茶，也要适当降低水温（如苦化不掉、异味茶喝汤）。
茶叶的内质不丰富的茶。（生普树龄小、土壤不宜、施化学肥等原因）
茶艺师茶道饮茶妆容
在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。
饮茶服饰
男女饮茶都需要服装整洁。男性需穿长裤，身着西装、中式服装或者舒适的衬衣或者夹克，衣服不能过长。男性不能穿运动服装和运动鞋，不能穿白色袜子，不能穿拖鞋，腰部不能露出内裤边缘。女性如果要跪坐，那么最好不要着裙装，穿长裤、中裤或者套装较好，不要穿运动服装，最好不穿平底鞋。女性坐下后，内裤的边缘和内衣的带子不能露出来。最好身着无痕内衣。
饮茶妆容
头发
饮茶时候，头发应该清洗并整理干净，男性的头发应该经过修剪，没有油光，也没有浓烈的香气，男性的头发应该呈现出黑色、棕色或者灰白色，头发清洗后需要吹干或者吹得半干，不能有水珠落下来;女性的头发清洗后应该整理成发型，长发应该用皮筋扎好，不能垂下，长发垂下的时候会下意识地去整理头发，影响泡茶的动作连续性，同时也可能扫过茶杯等物品。此外，女性不要选择刺眼的发色，也不要选择佩戴造型夸张或是有响声的发饰。发饰的颜色不能干扰客人对茶叶的品鉴。
化妆
饮茶时，男性最好不化妆，仅仅需要清洁身体和面部保持干净即可。女性需要做好皮肤护理，可以化淡妆，但是不要化浓妆。化妆品选择无香或者淡香型，不要喷洒味道浓郁的香水，也不要佩戴香包，以免合成的香气影响茶叶本身的香气。不要使用中药气味重的化妆品，不要使用粉末状的化妆品。化妆品需要使用后能保持在皮肤表面，不能有水珠在皮肤表面滚动。
首饰
饮茶的时候，可以佩戴简洁款式的'首饰，但是不能佩戴款式夸张的首饰。过长的耳环会影响品茶时手的动作，不能佩戴。项链和怀表的链子较长，可能会掉落在茶杯中，也不能佩戴。手腕上的手链很容易落在茶杯里面，也容易将茶杯碰倒，不能佩戴，特别是有吊坠的手链。饮茶前，需要将上述首饰放置在托盘上，单独存放，不能放于茶桌上。
双手
泡茶前，应该用清水洗手，最好使用香皂或者洗手液，不能使用有味道的洗涤制品(比如硫黄香皂)。 洗涤后，最好用干毛巾将手上的水擦干或者使用干风机吹干。双手清洁后，手不要触摸脸部或者头发，也不要再触摸桌面。手擦干后，最好不要涂抹香脂或者香膏之类的化妆品，也不要使用油状护理品(以免手上有油，造成茶杯滑落)。品鉴茶叶的时候，不能用手抓取茶叶，闻茶香需要将茶叶放置在茶荷中。
身体健康
饮茶者需要保持身体健康。腹泻时，因为要经常去厕所，影响茶客对茶叶的体验，所以最好不要在腹泻时请客喝茶;感冒发烧时，不仅鼻涕会污染茶汤，而且也会对其他茶客造成不好的影响，也不宜请客喝茶。
如果身体疲劳，情绪状态差，最好经过休息后再饮茶。患有传染病需要隔离治疗，更不能请客饮茶。患有其余一些不合适饮茶的疾病，比如精神病、癌症或者血液病，也不能请客饮茶。