奶茶需要哪些原料?
1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料:
a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,将水煮沸,加入珍珠,打开锅盖小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖,闷20分钟,用饮用凉水冲洗,滤干水,加入适量糖水即可)
b、茶水(配方:60克红茶泡3000cc的开水,时间:20分钟,即可)
c、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的开水,煮至沙糖溶于水即可)
哪些公司有在批发奶茶原料?
你好 很高兴解答
其实大一点县城都有做奶茶原料批发的
龙岗区横岗街道坳背市场二楼就有很大一家
商用奶茶原料是哪些?
1、添加类
添加类的原料属于辅料的范围,市面上最常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果,其他的还有布丁、红豆、青稞等等,这些原料大部分是需要处理过才能使用的,比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。
2、奶类
奶茶中奶味的来源有两种,植物末和鲜奶,植物末使用简单,成本低廉,之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料,但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高,使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多,当然,由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末,奶茶的价格也会有所提升。
3、茶类
奶茶中的茶味基本来自于茶汤,市面上奶茶店选择的茶类原料多是绿茶和红茶,在制作奶茶之前先准备好茶汤,在需要时直接加入奶茶即可。
4、果粉果糖类
珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,而果粉果糖在奶茶调配中通常是用来调制出各种不同水果口味与甜度的奶茶。有的奶茶店会选择添加果酱,部分果酱中含有的大果粒也能为奶茶的口感增色不少。
5、咖啡类
咖啡同样是调制奶茶非常常用的原料之一,有的奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择,在奶茶中添加咖啡类的原料,可以让奶茶的香味更加浓郁,品尝起来的味道也更加香醇
奶茶店需要用到的奶茶原料有哪些?
奶茶店需要用到的奶茶原料有珍珠粉圆,果糖,果粉,果汁,茶叶等。具体介绍如下:
1、珍珠粉圆。又称粉圆。“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食品。
2、茶叶。茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
3、果糖。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
4、果粉。是通过选用6-7成熟,新鲜的无花果或无花果干,果粉需要存放在干燥阴暗处。
5、果汁。是水果的一种提取物,是营养和健康的,但我们需要明确一点的是,科技使化学成份也能形成类似于各种水果的味道。
奶茶有哪些品牌店?
一点点 古茗 喜茶 沪上阿姨 等等
奶茶店有哪些品牌?
1.一点点奶茶店
一点点奶茶加盟拥有运营团队,经验丰富,较好的运营经验,多种不同的指导沟通,可以让加盟商创业无忧,轻松经营。
2.益禾堂奶茶店
益禾堂奶茶店非常不错的品牌,依托较好的实力,打造美味营养健康的奶茶,在行业当中发展的较好,益禾堂奶茶拥有多个系列满足了人们的需求,坚持纯正的工艺做出更加营养健康的奶茶。
3.沪上阿姨奶茶店
沪上阿姨奶茶选择高品质的茶叶,精选的上等材料,标准化的工艺,做出清新自然的口感,沪上阿姨奶茶满足了消费者的味蕾需求,在行业当中发展的很好。
4.coco奶茶店
coco奶茶精选上等的食材,该品牌具有多种不同的茶饮品,在茶饮行业当中销量很高,coco奶茶是可以满足消费者需求,为创业者提供了各种支持和帮助的项目。
5.张三疯欧式奶茶店
张三疯欧式奶茶铺是一家经营欧式奶茶为主的饮品项目,在餐饮行业当中发展的非常,健康的茶叶,美味饮品,成立到如今经历了一次又一次的产品更新和升级,张三疯欧式奶茶在行业当中获得了人们的追捧。
6.茶优语奶茶店
茶优语奶茶高品质、好口感、健康,拥有各种不同的系列和产品,多种不同的产品获得了人们的追捧,数万元的资金就可以实现你的创业梦想。
7.漫品奶茶店
漫品奶茶店健康的茶叶,新鲜的食材,先进的制作工艺可以做出健康、新鲜、个性、时尚、潮流的产品。
8.一芳奶茶店
一芳奶茶店拥有更多的创造性,混合了多种鲜果,透露出来的美味让消费者品尝后都觉得十分回味。
9.珍奶会所奶茶店
珍奶会所奶茶店很多年轻人的追捧的,珍奶会所奶茶口感非常突出,个性鲜明,在行业当中具有较强的竞争力,综合多年的发展,该品牌加盟店已经遍布各地。
10.街景奶茶店
街景奶茶是坚持多元化发展的品牌,不断的创新饮品,是在行业当中拥有更多财富平台的项目。
哪些品牌连锁使用上海盾皇奶茶原料呢?
避风塘、街客奶茶原料配货中心是在松江区九亭。
也有一个淘宝店,是近期才开的,可以去看一下的哦!有很多品牌。凯乐奶茶原料?
第一种,爆爆珠
爆珠实际上是一种奶茶成分,味道很奇怪。这种破裂的珠子主要是由一层包裹着糖醋汁的薄膜制成的圆球。它会直接破裂,汁液很粘,味道真的很奇怪。
第二种,青稞
青稞也是一种很遭人嫌弃的奶茶配料,因为大家都知道青稞本身就有一股非常苦涩的味道,就算煮熟后也是如此,所以非常影响整体的口感,很多年轻人都不喜欢这种青稞的口感。
第三类,椰果
椰果实际上是一种非常经典的奶茶成分,但是如今,爱吃它的人越来越少了,因为实际上这种椰果不是由真正的椰子果肉制成的,而是由各种添加剂制成的,所以味道像塑料。
四,红豆
红豆实际上是一种非常经典的奶茶成分,先将其与红豆炖后再与甜奶茶搭配使用,但问题是这种红豆成分不仅无味,而且还不错,是糊状的,所以不是真好吃。
修水奶茶原料?
奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成的粉圆,而粉圆在加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。购买到的珍珠奶茶中的粉圆,根据店铺货源不同,可能品质不同。
高端奶茶原料?
这个一般很保密的,一般原材料都不添加剂参与!