一、什么是山茶油？
山茶油（又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
是吃的
二、山茶花与山茶油有何联系
山茶都会开花的，就是山茶花，但是品种有很多，花型当然也有很多。开花当然结子。
山茶籽可以榨油就是山茶油了。但是现在山茶油大多是油茶树的籽榨的，出油多么。
三、正宗山茶油多少钱一斤？
目前市面上的品牌很多，价格不一，从60到200一斤的都有，差别这么大却决于原材料、压榨工艺、压榨工艺。野生细籽油茶出油率低，价格贵，规模种植的油茶是大籽的。浸出工艺：用化学溶剂浸出茶油。优点：出油率高，产量大，节省成本。缺点：营养成分降低，属化工。压榨工艺：在古法的基础上工业化压榨茶油。优点：控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分，物理压榨。缺点：出油率低，成本高。还有就是有些商家使用其他油调和，价格越低一般山茶油比例越低。说到品牌，个人推荐壹农汇的品牌，产地是世界长寿之乡的蕉岭长寿带，承诺百分百不渗假油，之前买过，照网上教程去鉴别没什么问题。
四、茶树油不是茶树上提取的 为什么要叫这个名字呢？
茶树油是从港木桃金忍受科白千层叶中以蒸馏方式提取的纯天然植物精油，原产自澳州。
在1770年英国的库克船长在一次航行中登陆澳洲探险时发现当地的毛利人采一种气味浓烈的叶子来煮茶喝，因此将这种植物叫“茶树”，同时毛利人在野外工作意外割伤便立刻随手摘下野生的茶树叶捣糊，将捣糊的茶树叶敷在患处便会很快痊愈，他们还会熏烧茶树叶来缓解充血现象，库克船长产生很大的好奇，便在当地采集很多茶树叶带回英国交给化学家分析研究，这是人类正式以科学方式与态度来研究茶树精油的开始。
这样明白没？
五、油茶根是不是茶树根
油茶，属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油，（茶油）所以叫油茶。油茶根可以（散瘀活血，接骨消肿，治骨折，扭挫伤，腹痛， 皮肤瘙痒，汤火伤）。想要了解更多油茶知识。百度搜索（江西小周油茶）他会给你更专业的回答