一、韶关的特产有哪些？
1、马坝油粘米。马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,是中国出口大米中的主要品种之一。
马坝油粘米是曲江县的名优特产，曾作为贡米。马坝油粘米香滑软熟,用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，故称之为油粘，因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
2、乳源彩石。乳源彩石产于广东省乳源瑶族自治县境内的瑶山，也有人称为“乳源瑶山彩石”。此石以色彩丰富、艳丽而逐步闻名于省内外。经有关地质专家初步分析，乳源彩石是极其稀有的地质岩石分类群，它含有硅、钙、铜、铁、锡、锍等元素，其硬度为4至7度。
3、南雄板鸭。“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。据清代《南雄州志》记载：“雄鸭，鸭嫩而肥，脆之，渍以茶油，日久鲜红而味美，广城甚贵之。”
4、张溪香芋。乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。
5、长坝沙田柚。长坝沙田柚，广东省仁化县大桥镇特产，中国国家地理标志产品。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一，以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。
6、翁源三华李。三华李产于翁源县三华乡，品种很多，以鸡麻李和蜜李风味最佳。三华李在芒种、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特点是果大、肉厚、无渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三华李被评为广东省十大优稀水果之一 ，每年的6月下旬有中国翁源三华李节。
7、仁化白毛茶。仁化县是岭南白毛茶的故乡。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜，并且具有天然的兰花香味，仁化白毛茶还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效，常饮可健身益寿。
二、茶油树收果是什么季节
茶物种和品种不同，果实成熟期也不一样。由于生长的当地条件和当年气候的影响，同
一物种在不同年份，果实成熟早迟也有差别。普通油茶的霜降种群一般在10月20日前后成熟，寒露种群在10月上旬成熟。浙江红花油茶于9月中旬成熟，攸县油茶则在10月底成熟。越南油茶在11月中旬成熟。我国大部分的油茶物种和品种的果实成熟期都在9月中旬到11旬上旬。普通油茶种子成熟有两个阶段：9月上旬至10月上旬，种壳坚硬，呈黑或褐色，种仁淡黄，胚已发育完善，具备发芽能力时为生理成熟，但此时果实尚未充分成熟，种仁含油率只有30%~35%。10月上旬以后，种仁含油率达到最高峰，即40%~60%至自然脱落，为完全成熟期，即种子已经完全成熟。油茶的采种期一般在生理成熟和种子成熟之间，即种子已经成熟而果实未开裂之前。果实的成熟期，常因当年气候的影响而提早或推迟5~10天。一般高温干燥提早成熟，低温阴雨推迟成熟，低纬度、低海拔地区较之高纬度、高海拔地区迟熟。
茶果成熟的特征是油茶果皮上的茸毛自然脱落，变得光滑明亮；红色茶果嫣红鲜艳或红透变黄，黄色茶果橙黄柔和或黄色变褐，青色茶果褪去原来的深青色素转为淡黄或青黄色；树上少量茶果微裂，容易剥开；种子乌黑有光泽或呈深棕色；剖视种仁呈乳黄色。
三、什么季节种植茶油树最好？
（茶油树种植过程）
油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
所以最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。
（百度百科里有的，链接如下：%B2%E8%D3%CD%CA%F7&fr=ala0_1_1）
四、几月份适合种茶油树
茶油树 茶油树为我国特产的食用木本油料树种，在我国已有2000多年的栽培历史，它主要分布在我国南方少数几个省市山区和丘陵地带，至少要种植五年以上才能开花结果。茶油树生长周期长，聚集了冬、春、夏、秋四季日月精华。它秋季开花，花期2至3个月，自工花到果实成熟为期一年，果实成熟于次年花开时节，采摘时分，茶油花已是盛开怒放，花果同树，民间尚有“抱子怀胎”之说。油茶树的寿命较长，“寿经三四百年尚如新植”（明代南城诗人邓直《山茶百韵》），堪称“天下第一奇果”。 在井冈山，茶油树是最常见的树，当地老表把茶油树又称为木梓树、茶籽树。茶油树远远没有松柏那么挺拔，没有杉树那么高大，开的花也没有杜鹃花、茶花鲜艳，所以，很少看到有人和茶油树合影留念，因为相比那些名树名花，它确实显得微不足道。可我还是从心底里喜爱茶油树。 我喜爱茶油树处于卑贱而顽强生存的个性。茶油树是卑贱的，只要一颗种子掉到土里，第二年就会蹿出幼苗，在杂草丛中顽强地向上冲，即使被农夫锄草时不小心拦腰砍断，它又会重新生长；即使被灌木荆棘封杀，处身于背阴角落，它仍叶青枝韧，默默地顽强地活着。 我喜爱茶油树不求华美只求坚强的脾性。茶油树低矮、粗壮，长势特别缓慢，一株碗口粗的树要几十年，甚至上百年的时间才长成，但是，她的树身是用时间铸成的钢铁，你看，斧头、锄头、锤子、钩刀的木柄不都是茶油树做的吗？弹弓的木把是茶油树做的，一根用茶油树做的扁担可以承受数百斤的重量。背木时最重要的工具“哑猪”也是用茶油树做成的。 我喜爱茶油树不争荣耀甘为寂寞的品性。茶油树在秋天开花，它没有在春天去凑山花烂漫的热闹，选择了最为冷漠的季节，开的只是小小的白色的花，而且要经历四季的风吹雨打、霜打雪压、酷热严寒，到下年的初冬才结果。 我还喜爱茶油树适应性强的特性。茶油树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁都可种，对土壤、气候、水分的要求不高，它不与粮、棉争地，不需人工施化肥喷农药。而且具有萌蘖性，只要有根，就能再生。 我更喜爱茶油树不求索取只讲奉献的风格。茶油树把一身都贡献出来了：它的主要产品茶油，色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业，还可制许多小药方，用于治病。茶籽饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。就连它的树根也是宝它是最好的根雕材料之一。 大都市里有茶油，但没有茶油树。每当我用心灵抚摸着可爱的茶油树时，我就会惦记起井冈山的老表、表嫂和他们的伢俚们，他们不正是一株株百折不挠、默默无闻、不图名利、无私奉献的茶油树！