1. 茶叶摇晃后泡沫多好不好
茶叶茶碱在浸泡过程中进入水中，使得水形成碱性。
碱性水增大了表面张力，摇晃过程中气——液混合过程中形成的混合物能保存较长时间，因而形成了大量泡沫。
2. 茶叶水摇晃后为何有泡沫
饮料分为很多种。在保证包装完好，饮料在保质期内，并且储存环境正常，可能会出现如下泡沫。
碳酸饮料里的泡沫就是二氧化碳气体，打开包装后会出现气泡。
茶饮料可能是茶叶中的茶皂素导致的。
其他包装饮料打开后有泡沫，可能是液体中含有有机物，晃动后就会产生泡沫。水晃动后也会产生泡沫的。
大家在饮用包装饮品时，一定要注意包装上的提示，在时效内喝完已经打开的饮料，避免过期变质发酵后发生爆炸。
3. 为什么摇茶叶会有泡沫
冲一次就没有味了 我分析有两个原因 一是茶叶本身问题 绿茶本就不是那么打水禁泡 如果加上茶叶本身质量不高就很容易出现这种情况 二是使用的水温度太高 泡绿茶 尤其是特别嫩的明前 切忌不可使用温度过高的水 一般在80度左右就可以了 Ps 假如这样还没味 说明题主的口味已经很重了 多加点茶叶 或者换别的茶希望能够为你带来帮助
4. 茶叶水摇晃后起沫好吗
清洗茶叶表面细微灰尘,品高质量茶
1，将水放入冰箱冷冻,使其表面开始结冰即可取出!
2，将选好的茶叶放入瓶子里,倒入适量冰水,浸泡2分钟左右。然后充分震荡水与茶叶,随后将水倒出来,可以看到,水中含有很多灰尘,但水接近于无色,这就是用冰水的原因!重复该操作3～4次便可将茶叶表面细微灰尘大部分清洗掉!
3，将热水倒入洗好的茶叶中,稍微摇晃便倒出,以此除去冰水并将玻璃杯进行预热!
4，烧一壶热水,开了之后让它凉上3分钟后再泡茶,因为考虑到使用的是玻璃杯。如果是耐高温的瓶子则不用进行此操作。
5，将茶水倒出，可以透过光线看到，茶水灰尘接近于无，这样喝起来舌头便不会有些沙沙的感觉。
5. 茶叶水摇晃后有很多泡沫
茶叶泡沫：茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的。还有泡沫与茶叶的质量无关。
6. 茶摇出泡沫还能喝吗
茶第一泡热水加满会有泡沫上浮，绝非污物或尘垢，而是茶叶成分Saponin的表面活性作用，Saponin植物成分，配醣体之一群，溶水起泡沫的物质总称，作为强心剂，去痰剂，古时亦用来做洗剂。
高丽参、黄豆等亦含有量Saponin。茶叶泡沫Saponin可能对降低胆固醇及脂肪酸而抑制体胖有药理作用，茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
7. 茶摇晃后有泡沫还能喝吗
泡泡里面是空气啊 当然可以喝了你摇晃的时候与空气接触很多空气到水的下面去了 又被压强压上来当空气在水里面的时候空气与水的接触面积大于水静止的时候 一个是求面积 一个是平面面积 玩有引力知道吧？ 接触的面积越大 引力就越强 所以气泡上升之后还会留在水面 或者 吸附在杯壁 你可以用嘴吹气 或者用筷子 吸管之类的去触碰它
8. 为什么茶叶一晃起沫
1、茶中所含茶皂素在起作用。茶皂素又名茶皂甙，是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
2、茶叶是多毫品种所制。多毫品种制成的茶叶冲泡时很容易产生泡沫，如景谷大白毫冲泡时，就很容易出现泡沫。
3、茶里的碎末儿、茶屑较多。一些较细碎的茶叶如红碎茶，或者茶叶中含的碎末较多，冲泡时也会形成泡沫。当然，发酵茶，如果工艺不得当，也会出现泡沫过多的情况，但这种情况很少见。茶里的泡沫不是脏东西，因为灰尘是不可能形成泡沫的。
9. 为什么茶能摇出泡沫
茶水里含有丰富的矿物质、单宁酸等等，茶水的亲和力比纯水要大。
摇动茶水的时候，空气会进入茶水，在茶水中形成气泡，由于上面提到的原因，这些气泡存在的时间要比清水时间长，于是看起来就有泡沫了
10. 茶叶摇晃后出泡沫
保温杯茶叶晃会出现泡沫
那是因为茶水中含有许多茶叶溶解后的微粒，摇晃后气体进入水后产生浮选与气体作用，就是由于水的表面张力作用使水中微粒聚集并吸附在气泡表面的现象，因此会形成很多表面张力很大不易破裂的气泡，多了就会聚集成白沫，而纯水因为没有杂质气泡表面张力小，很容易破裂，因此静置一会气泡就会消失减少。
11. 茶摇出泡沫
沏茶后茶杯水面有白色的水沫是因为热水浸润泡，升起的气泡而已，冲泡茶叶上面浮的白沫是类似皂刺的东西，茶叶、中药往往都有这样一种泡沫，是无毒。只是气泡而已。 冲水第一泡时都有一层白色物质泡沫！应该去掉，相等是洗茶的概念！这个并不大碍。主要是看茶叶储藏时间与是否还有色香味！如果时间太久那就没有营养价值了！ 如果时间放得很久，而且没冷藏有可能是，但是如果是新鲜茶，那叫白毫，只有刚出炉的茶才有的。