1. 功夫茶一般放多少克茶叶
功夫茶的泡茶步骤
功夫茶的步骤可依茶叶的不同而有所差异，这里以普洱茶为例，步骤有：
1、沸水温壶
将纯净水烧至沸腾，徐徐倒入紫砂壶中，注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶，避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。
2、加入茶饼
将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块，取2-3块加入烫好的茶壶，注意不要放太多，否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。
3、头茶洗茶
泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的，比如普洱，陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水，盖好壶盖，端起慢慢顺时针摇晃，10-15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。
4、养护茶宠
喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣，将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上，喂养茶宠，温和茶壶。
5、首道闻香
将首道茶水倒入闻香杯，捧杯闻香。普洱茶的茶香味会让你完全放松，如临仙境。
6、泡茶品茶
以上五道工序都完成后，就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶，加盖泡制20秒，倒出后即可品尝第一道普洱茶，第一道喝完后，以后每道逐渐加长泡制的时间，一般饮用8-9次后换茶饼，继续泡制。
2. 功夫茶要放多少茶叶
功夫茶分为四泡，俗称一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。下面说一下功夫茶的泡法： 1、温壶未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶船——即茶盘，一种紫砂浅盆。 2、装茶应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入，通常将茶叶装至茶壶的2/3，甚至满溢，数量之多令人咂舌。 3、润茶沸水冲入壶中，至满，使竹筷刮去壶面茶沫，当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。 4、冲泡 再冲入开水，但不要沸滚的，这便是第一泡茶。 5、浇壶盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外温度一致。 6、温杯 等候茶水泡好的当儿，用刚才温壶及润茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。 7、运壶在泡好第一泡茶时，提壶沿茶船边沿运行数周，俗称“游山玩水”，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。 8、倒茶 将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，又称“巡河”，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮者容易犯的错误。 9、敬茶尊老爱幼、互相谦让，这是中国人的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者必在座“首席”。 10、品茶功夫茶全套步骤中最讲究的一环，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香。”苏东坡也说：“从来佳茗似佳人。”可见个中之味，余味无穷。特别看见那些个精于此道，须发皆白的老“茶迷”，3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，腾挪于鼻唇之间，或嗅或啜随心所欲。且双目微闭，如痴如醉，仿佛打坐的道人，外界万物全然不觉，让人不能不惊讶名茗的神奇功效。 注意事项 泡攻夫茶时，茶壶讲究用宜兴的紫砂壶，茶杯最好是景德镇产小瓷杯，水须山泉，最差的也要井水，自来水是万万不入流的。用水也有名堂，最好是用橄榄核烧火，次为蔗渣，最次是炭火，蜂窝煤乃大忌。
3. 功夫茶一般放多少克茶叶合适
没有任何讲究
泡沏功夫茶一般分为八个步骤：一、治器。所谓治器，就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶（茶杯由三个为宜）
工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是必备的茶具。而严格的烹制又需按泡器、纳茶、侯汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等程序进行，方能得到工夫茶之“三味”。
4. 功夫茶一般泡什么茶叶
龙井茶可以用工夫茶冲泡，但龙井茶叶是绿茶，是不能像铁观音一样高温冲泡，需要调整，水温，水温掌握在85~90度，投茶量不能多，采用公道壶分茶，每次茶不必沥尽，适当留点茶汤，这样有利于保持茶汤浓度。）此点熟悉了才可采用，否则容易泡的太浓。
5. 功夫茶泡几克
功夫茶采用的是乌龙茶叶，比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地区以及广东潮汕地区和海陆丰一带。饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。 小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。
茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯。 此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费工夫。
6. 功夫茶茶叶放多少合适?
答：功夫茶标准
1、备器：依次摆好烹茶要用到的器具，茶杯则呈“品”字摆放。
2、生火：往红泥炉中加入橄榄炭生火，玉书碨中加入水放在红泥炉上。
3、净手：茶艺师洁净双手。
4、候火：让炭火充分燃烧，知道表面呈现灰白，没有杂味。
5、倾茶：把茶叶倒在素纸上。
6、炙茶：把茶叶放在火上炙烤，为了提高茶的香味。
7、温壶：壶内加入适量的水，把热水淋到茶壶上，提高壶的温度。
8、洗杯：用热水洗杯子，并将杯子里的余水倒干净。
9、纳茶：往茶壶内倒入适量的茶叶，约占茶壶的八成左右。
10、高注：从高处快速往壶口注入沸水。
11、润茶：高注沸水入茶壶中，直至沸水满到溢出来。
12、刮沫：用壶盖轻轻刮去茶水表面的茶沫。
13、冲注：将沸水沿着壶口的内壁注入沸水，高冲而下，切忌“冲破茶胆”。
14、滚杯：用沸水烫洗茶杯，并相互滚动清洗。
15、洒茶：关公巡城，茶壶依次循回地往茶杯中低斟茶汤。
16、点茶：韩信点兵，当茶壶中还剩下少量茶水时，往茶杯中点尽茶汤。
17、请茶：恭敬地邀请客人品茶。
18、闻香：品饮之前，要先闻一闻茶汤的香气。
19、啜味：品饮时，要分三口进行品尝，一口为喝，二口为饮，三口为品。
20、审韵：品尝完三口之后，把剩下的茶汤倒入茶盘，然后闻一闻冷却后的杯底。
21、谢宾：最后，微笑地向客人鞠躬并表示谢意。
7. 功夫茶用多少毫升的茶壶
功夫茶茶具介绍以及使用方法
1、盖碗的陶瓷茶具
盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
2、闻香杯
闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯,好处：一是保温效果好，可以让酒的热量多留存一段时间，饮者也能够握住杯颈暖一会儿手；二是酒香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。
3、茶壶(紫砂或朱泥的)
选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。
4、茶盘(宽，平)
竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因为那时的时间控制是论秒计的，一点不顺手就泡坏了。
5、茶匙，茶荷
茶匙，茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
6、炉及水壶
电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90-95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响， 杯白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。
7、储茶的罐
纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里。
8. 功夫茶多少毫升最好
四五个人喝功夫茶，建议150毫升左右的朱泥小品壶。每次冲泡一人一小口还是可以的。
我们就是喝的这种
9. 一斤功夫茶能冲多少泡
一块多钱的工夫，茶杯可以用，我们首先要认清这一点，茶杯就是用来喝茶的待遇，有喝的茶好坏没有关系。只要能把茶倒在茶杯中，不漏不烫，我们的手茶杯没有破，不会扎到我们的手，这个茶杯就是好茶杯。至于说这个茶好不好喝？能不能喝？
你是用500块钱一斤的茶叶，还是用50块钱一斤的茶叶，那就跟茶杯没有关系了，取决于茶叶好坏。