1. 泡茶留根法
普洱茶冲泡注意事项
1.投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。
如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。
2.“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。
3.泡茶水温：水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；
用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
4.冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
2. 红茶冲泡留根
第四道。
红茶在冲泡时，需在第4泡时开始留根，因为从4泡开始，红茶的滋味就会逐渐走下坡路，在第4泡时留根，能够最大程度的保留红茶的滋味。红茶在冲泡时留根，会让茶汤更加浓郁一些，使人在咽下茶汤后，会产生回味甘甜之感。
需要注意的时，红茶在冲泡时留根不能留多，更不能不留根，若是留根过多或没有留根，会导致茶汤的滋味变得寡淡起来，所以红茶在留根时只需留下1/5的茶汤即可。
3. 什么茶需要留根
老板的这种做法叫留根泡，针对浸出率高且不耐泡的绿茶，白茶（老白茶很耐泡）。具体是这样操作的，用玻璃杯冲泡，每次杯里剩下1/3茶汤时直接加水进行二次冲泡。（也有人说留一半，具体要看茶叶吧）
有人说这是茶店老板的借口，是怕大家喝到茶叶的苦味。但我认为茶店老板的做法无可厚非。我们喝茶不是为了喝茶的缺点，是为了喝它的优点，我们应该千方百计的想把茶叶的优点表现出来，而尽量把缺点给屏蔽掉，喝茶的目的是为了喝茶叶的清甜芳香，而不是苦涩。
用玻璃杯泡绿茶会遇到无法有效的进行茶水分离的问题，这就使得我们在泡茶时候没办法控制茶汤的浓度。如果每次都是把茶汤都喝完之后才加水，由于茶叶中内含物析出的规律，会使得第一杯茶汤的浓度非常高，而续水后茶汤的浓度下降的非常明显。
正是由于这种原因，才使得人们在泡茶的时候，不喝完第一杯，而是留一部分茶汤时续水，这样可以尽量调和茶汤的浓度，避免一杯茶喝到最后会有苦涩味，避免后续续杯时茶汤没有味道。
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4. 如何给茶花洗根
第一、换盆时间
给茶花换花盆最好在温度适宜的春天或秋天，在茶花开花之后是换盆最好的时机。换盆时可以带着原来的泥土，让根系充分的融入起来，对原来的土壤要保护好。可以修剪一下枝条，减少对养分的消耗。在春天是万物生长的季节，当然茶花换盆之后缓苗更快，生长更旺。
第二、修修根系
在茶花托盆之后，把它的土壤去掉1/3，让新根充分地裸露出来，把根系理一理，把老根、枯根、过长的根系修剪一下。
换盆伤根肯定会影响养分的消耗，所以适当修剪一下枝条。可以修剪1/3的枝条，将枝条末端稍微修剪，保留饱满的芽点，这是以后发芽的根本。
第三、选择土壤
茶花是喜酸性植物的代表，所以茶花的土壤最好用微酸性的土壤最好。可以用营养土加一些颗粒土，比如大颗粒河沙、煤渣等等再加田园土，各占1/3比例就可以，保证和原来的土壤性质不要差得太多，避免造成内干外湿。
第四、上盆
上盆时在底部放些颗粒作为垫底放些底肥，比如饼肥或干羊粪等等，然后把茶花上盆就可以。先放在温暖通风的地方缓苗十几天，看到新叶有明显生长了，再逐渐增加光照就可以。茶花喜欢湿润的环境，可以经常给叶片喷雾保湿，逐渐让它适应环境。
5. 茶叶生根法
无论什么植物扦插注意覆盖薄膜保存水分，利于叶芽生长发芽。 菌灵属于内吸杀菌剂。它具有广谱杀菌作用，一般有喷雾、浇灌、浸泡。 生根粉主要使用方法浇灌和浸盆。 两者之间有个先后顺序。 若采用生根粉再多菌灵，先生根在生长。 或先多菌灵杀菌再蘸取生根粉。
6. 茶花用水泡根可以吗
茶花树烧根可以用以下办法救活①稀淡肥力②浸盆③洗根系！
7. 茶叶怎么泡才能根根竖起
茶叶冲泡有浮沉，舒展的过程，像君山银针有三起三落，这本身也是赏茶的一个方面。茶叶的浮沉，主要取决于茶叶的比重，叶质的肥厚与否，条形的松紧，冲泡的方法有关。
茶叶主要以外形，香气，茶汤等评判；我们只能说一般同一种茶外形紧结比松泡好，重实比轻飘好。但不同的茶就不能比了，因为评判的标准都不一样，单芽叶从原料上说比碧螺春嫩，加工方法也不同，不能说它就比碧螺春好或差。