今年到处是网红茶饮，不信你打开头条看看，到处在招商加盟。
我在深圳，也是这家，我去附近城市出差，还是给我推送网红茶饮加盟，头条真智能啊，你一思考，他就给你推送，还有一个椰子自动售卖机也在大肆招商，招加盟店。
我要说，这是对的，但需要有一些创新。
喜茶的升级，从产品到形象
喜茶调性风格从佛系性冷淡，变成这样大绿了，大家怎么看？
都说网红茶饮生命周期短，但要不断适应变化才是根本，从芝士奶盖茶的品类创新，到现在进攻打大品类产品珍珠奶茶，也算是从小众向主流的延伸。
但从个性小众到孵化亚文化群，但一个品牌的做大或者泯然众人都是要走向相对广泛的市场和主流消费群。最好的方式不是趋向大众，而是要从产品和品类创新，小众社群引领来考量市场消费。
水果茶的创新就说那家网红水果茶饮盟店吧，普通产品可以支撑开店，还要做成网红没有特色，还是需要独树一帜，就像喜茶的芝士盖奶茶，鲜明的定位和新品类，但延伸到普通大品类未必就是最优选择。
例如，一些小众有潜力的品类，如水果酵素，再如虾青素功能茶饮，可不可以呢，还真可以试一试，可以培育消费群，从小众开始不用教育，引导式开始，最后做成一个新品类。
关于模式和推广
一般而言，模式肯定开始是直营后来是加盟。
但可以做成一套互联网商业模式，线上和线下结合，采用分享模式和线上下单模式，积累用户，然后才线下开店，最后开放加盟，总部有多厉害，你的分店就能有多强大。一套系统就可以打通线上和线下的场景。
观点：深知精准营销 创始人 CEO 蒋军2018，深知精准营销将推出客户战略合作、深度服务计划，我们将在全国甄选5家优质客户（符合基本要求的企业），用一年时间实现1个亿的销售，2年时间对接资本，3年左右实现准IPO，深知负责全程整体策划、互联网商业模式设计，营销运营和资源导入，快速落地和达成业绩目标。
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今天分享：“茶饮行业日新月异，奶盖茶与水果茶在2018将如何创新？”。
新中式茶饮的崛起
中国休闲茶饮的发展，经过了无茶无奶的纯粉末时代，奶精粉加碎茶的奶精奶茶时代，后因消费者更加注重健康的诉求。迫使商家不断对原料进行升级，推动茶饮走入了鲜奶奶茶时代。休闲茶饮除原料更注重健康之外，同时还包括，萃茶工艺的升级、店面设计的升级和休闲化、社交化、标签化的属性升级等，传统茶饮正式步入了新中式茶饮时代。
奶盖茶与水果茶，是新中式茶饮时代最受欢迎，最具代表性的产品。2018年，新中式茶饮的风潮愈走愈烈，这点毋庸置疑，而备受消费者喜爱的奶盖茶与水果茶，又将如何创新呢？这成了从业者和消费者极为关心的问题。
奶盖茶：创新风味 简易操作
茶饮行业蓬勃发展，奶盖茶与水果茶以“功臣”的形象被市场和从业者尊重，被消费者热捧。在2015年，贡茶最早推出了奶盖茶，它的出现颠覆了消费者对奶茶的认知，香醇的茶面上加一层，半打发状的奶盖，不仅看起来可爱，而且口感绵绸，茶香亦浓。因此，推出不久就受到消费者极大推崇。可以说，贡茶是奶盖茶兴起的源头。
后来，网红喜茶的出现，更是在饮品界刮起了一阵芝士奶盖风，随后，大大小小的茶饮品牌纷纷推出了芝士奶盖茶。然而，任何事物都有自己的生命周期，奶盖茶也一样。
奶盖风已经刮了很久，2018年的奶盖饮品迎来创新，创新方式不外乎两种，一是除了芝士以外，有更多风味选择；而另一种则是从商家的角度出发——更简便的操作方式将受到推崇。
水果茶：当季新鲜水果搭配现泡浓香茶底。
在不断丰富的品类下，水果茶不再只是绿茶底呈现，乌龙茶，蜜桃茶...等多款式茶底也能搭配时令新鲜水果，制成水果茶，成为新式茶饮的主角之一。
新式茶饮店大牌，如喜茶、奈雪の茶、有茶等，抓住季节性的特色水果，不定时推出季节性的新品，呈现当下时节最特色、最新鲜的风味，如草莓季的“奶酪红草莓”、芒果季的“芝士芒芒”。
如今的饮品界，正悄悄地发生着甜品化的风味跨界，越来越多消费者喜爱的甜品被做成了饮品，比如法式布蕾奶茶、提拉米苏拿铁、红丝绒奶茶等。细心的你会发现，这些甜品风味均源自国外，几乎没有一款是国内甜品的代表，而新中式茶饮的发展怎能缺乏中国特色呢？正因如此，以打造极具亚洲风情为主诉求的宝珈丽糖浆，推出了一款港式甜品代表——杨枝甘露糖浆，搭配常春奶油，以极其简易的方式创新杨枝甘露奶盖，令奶盖不再只是浓厚的芝士味，更像是一道清新儒雅的港式甜品。
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