1. 普洱茶的兰香口感描述
我觉得说在樟树边或者枣树边因为吸收了樟树枣树的香气就有那样的香气有点儿扯。
个人觉得,普洱茶的各种香气是跟生长环境、茶树品种、原料等级、毛茶加工、拼配、发酵程度、存放时间等因素密切相关的。
生长环境和茶树品种是先天的,它们形成了鲜叶中的各种内含物质香气成分的差异,另外鲜叶的老嫩程度也造成了其内含成分的各种差异,茶鲜叶中本来的香气物质的种类就很多,一点点差异就会对后期的品质造成很大的影响,这也是茶叶之所以高深的根本原因;
而后期的各种加工生产存放等使这些内含物质之间发生了各种转化,因为这些条件的不同,转化成的物质也不完全相同,所以每一种茶可能有一些基本相似的地方,让人一喝知道是茶,但是在细微处则又有各自的特色。
对于“六星茶行铁观音”的一些回答,荷香、兰香的解释我比较认同,但是其他香气就不敢苟同了,这种东西,见仁见智吧。基本上香气的形成机理就是如此了。
最后说一句,茶这个东西,是只有喝的够多才能体味的,很多香气只是因为有的人喝出来了觉得是这个香气便说出来了,听的人觉得认同便存在了,就像鲁迅说的,世上本无路,走的人多了便有了路。
2. 普洱茶兰香有什么特点
磨烈茶条索完整肥嫩,锋毫显露。
茶汤橙黄清潵,香高味浓,质重浓稠厚实。
新茶口感浓厚丰富,香型与冰岛茶接近,滋味鲜爽,回甘快且持久,甘中生香,香中带甜,茶气深沉厚实。
磨烈茶,既有东半山的阳刚之态,又有西半山的阴柔之美,可谓是东西合璧了!
磨烈茶与冰岛茶相比,甜润虽不及,但质、气、韵更强。
茶汤的前三泡,感觉隐约有兰香游走于鼻息与喉间,汤质饱满顺滑;而后数泡,香气愈发沉稳内敛,汤质愈发饱满顺滑,茶性愈发绵长,香在汤中,浑如腊月狂风吹散了玉梅花,汤在口中,恰似初春大雪压弯了金线柳;待柳条折尽花飞尽,甜味伴着回甘生津源源不断而来,数种感觉,一时齐发,众妙毕至。让人在始料未及之余,又有些欣喜若狂。上扬下柔,方是磨烈古树真正的味道!
3. 普洱茶兰花香什么味
景迈普洱茶的特点:
1、用古茶树发出的鲜嫩(芽)叶为原料,经特殊工艺精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳的特点。
2、香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。
3、树龄古老,古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。
4、生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。
5、甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。
6、苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显。
7、条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮。
8、耐冲泡,通常可以到20泡。兰花香储存得当,香气越存越显。
扩展资料:
景迈山普洱茶的自然条件特点:
景迈古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。景迈古茶园海拔1100米-1570米之间,年降水量1400-1450毫米,年平均气温18℃。
四季气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于茶叶内在物质的聚合;植被为山地常绿阔叶林,生态保护非常完整;土壤为沙粒赤红壤,富含各种微量元素,透水、透气性好,是高品质茶叶生长的黄金区域。
4. 白茶兰香味
我觉得挺好的。
号称男朋友身上的味道,没有女香甜腻腻的味道那种恰到好处的干净利落。
前调是淡淡的茶叶夹杂艾高草香味,带有一丝丝橙花香味,道出了茶与女人之间的相似感,清新纯粹有韵味。
后调既不会过分成熟,也不是心无城府,就是干净、清澈的玫瑰木质香气。
5. 有兰香味的茶
是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙山位于四川省邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北临成都盆地,青衣江从山脚下绕过.立足峰顶,“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕;茶畦杉径,异石奇话,足称名胜”,因此有“猛杉之颠多秀岭,恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云:“五顶参差比,真是一朵莲”。如此秀丽的猛杉,孕育出了这里的名茶
6. 兰香普洱以哪茶最出名
1.普洱茶界甜霸主 甜得炸裂
绕开冰岛五寨核心圈,寻味冰岛古树春茶纯料,茶质不俗,敢于叫嚣冰岛老寨,甜得炸裂。
2. 兰香蜜韵 名副其实的冰岛甜
勐库大叶种春茶料加持,兰香柔润,入口甜、回甘甜、回味甜,冰糖甜韵深邃。
冰岛茶堪称普洱茶名山名寨中的头部茗茶,冰岛小寨子为头春古树纯料,茶味甘甜,兰香雅韵,冰糖甜韵深邃,春茶尝鲜,不可不喝。
7. 普洱茶的兰香口感描述是什么
普洱茶没有酱香味,有其他味道的。
1、清香味
这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。
茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。杀青初期,随着叶温上升,顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇,加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。
2、毫香味
这在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气,与“粗”相反,这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香,让人更觉清新可人。
3、鲜爽型花香
花香在普洱茶(生茶)中很常见,而且表现得多种多样,其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香或如铃兰、或如百合,虽可香得扑鼻,香得透墙,香得沁人心脾,但香得纯粹,单只是一种纯嗅觉的享受,不似果香蜜香一般嗅来令人流延生唾。“鲜爽型花香”也可以叫做“高扬型花香”。
对生茶的鲜爽型花香贡献最大的物质是芳樟醇,这是一种高沸点香气物质,通过杀青将以青叶醇为代表的低沸点香气物质挥发掉后,其如百合或铃兰的花香就显现出来了。
4、甜醇型花香
此类香气或如茉莉,或如栀子,嗅来令人愉悦,往往使人不自觉地深呼吸,精神更为之一振。此类香气在生茶中极为常见,β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参与了这种香型的表现。这些香气物质基本在加工过程中生成,沸点高低不同,不同含量不同比例又会产生不同的效果,是普洱茶香气特色多样的原因之一。
5、柔和型花香
此类香气以玫瑰香为代表,一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。这种表现在普洱茶(生茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同,让人感觉不温不火,在普洱茶中较为少见,独具特色。所谓“兰香型”也可以属于此类,只是兰香比玫瑰香更低沉更轻柔,已接近于似有似无的状态了
与玫瑰香相关的气味分子主要是香叶醇,香叶醇具有玫瑰香气,是在茶叶中重要的香气物质,级别较高的茶含量会偏高一些。但总体来说,云南大叶种中的香叶醇含量较中、小叶种低,所以能表现出玫瑰香型的普洱茶极少。
6、糖香
糖香在普洱茶中也较为常见,其中以冰糖香最为突出,它往往伴随着强劲的回甘,与凉爽的喉感,因此是茶叶品质优异的特征。还有如甘蔗香者,也自成风格。糖香的构成一方面与蜜香甜香有
8. 普洱茶的兰香口感描述怎么写
生茶主要品饮它的香、甜、回甘生津、喉韵、润、苦涩度
香气往往是最吸引人的,香气在品饮过程中的展现形式有这几种:干茶香、杯底香、茶汤香、回韵香。
干茶香很好理解,茶饼自然散发出来的香味,常见的新茶是清甜香,湿仓茶会有霉味,没存好的茶可能吸收了其它异味;
杯底香在洗茶第一道之后展现的最为明显,倒掉洗茶水后,晃一晃公道杯,待公道杯微微冷却的时候,凑到鼻下,茶香会扑鼻而至,新茶经常出现的冷杯香是花果香,非常鲜甜馥郁,冷杯香是一款茶的香气表现最直接的形式。
茶汤香气则没有冷杯香这么容易感受到,通常茶汤含在口中时,舌尖轻轻搅动,鼻腔微微呼吸,凝神感受茶汤中的香味,这种香味非常丰富,层次明显,比如十二年陈期的大益绿大树会展现出鲜木香和野菌香,而且随着冲泡次数增加这两种香气会互相交叠变化,强弱起伏。
茶汤咽下后喉咙微微有香气上浮,呈现的比较慢,此为回韵香,一般喝过三四泡茶汤之后,停顿几分钟,细细感受口腔和气韵变化,可以感受到茶的回味和韵味。
有的茶汤香气比较漂浮,多见于刚制作好的新茶,茶汤含在口中时,香气在鼻息间乱窜,时隐时现,香气沉稳的茶则能够感受到香气如同一段连绵不绝的丝绸滑过呼吸间,仿若有形状一般,对于香气非常强烈的茶,如南茗佳人2017年普洱生茶《景迈》就极为明显,景迈兰香幽然,从干茶到茶汤都香气馥郁。
9. 兰香普洱生茶
月光针是与普洱茶有很多相似之处的茶叶,普洱茶都是以散茶和茶饼的形式出现,而月光针也是这样的存在,月光针和普洱生茶在品质上也有很多相似之处,他们冲泡以后都是汤色橙黄明亮,兰香和蜜香居多,滋味与口感也比较相近,他是游走于普洱茶和乌龙茶之间的一种独特产品。