用过奥克斯的煮茶器,感觉还可以,旋钮转一下就能开始煮茶,煮出来的茶口感更好,特别好喝,颜色也好看也不浪费茶叶,带有保温功能。有时朋友来拜访,直接煮一壶不用老是忙着泡茶冲茶
几个档位:手动、自动、保温、停止
奥克斯煮茶器
为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多?
为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多?外面店里的奶茶好喝,大多都是配方和原料,两方面的原因。
1 配方
奶茶店的配方,都是经过无数次试验,品尝,改良,谋求大多数人口味习惯,最后得到的最佳配方。
2 原料
奶茶店的原料,很多直接来自产地,新鲜且独特,而且原料品种也非常丰富,每种添加一点,创造出多种层次的口感体验。
所以综上两点,家里自制的奶茶肯定无法与之相比。
但是自己做的奶茶,最重要的优点是,不会添加色素、香精、糖精等,材料纯粹而安全,虽然口感和口味差些,但喝着还是放心的。
今天就自制了一份香芋奶茶,虽然比不上店里的,也还不错啊。
制作步骤:
(1)网上买的芋头,削皮、洗净、切块,放进蒸锅,中火蒸半小时。
(2)蒸好的芋头已经很软烂了,把它们取出一部分,切成小丁。
(3)把鲜奶热开,倒进芋头里,再加入一勺蜂蜜,简单的香芋奶茶就可以喝了。
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作为一个广东人,我自己最喜欢的奶茶就是港式奶茶,那种涩的口感搭配淡奶的顺滑,真的称得上灵魂搭配,所以非常喜欢。
自己煮的奶茶,味道不一样的原因,一方面是茶叶用得不够多,第二方面,用的奶不一样,所以有所区别。
如果想自己做到那种口感,首先要配备同样的食材和工具。
以港式奶茶为例:
茶叶多采用了斯里兰卡的红茶茶粉,泡出来的茶才会好喝。
茶叶的用量大概一杯250毫升的用3茶勺茶粉。煮水的过程一定不要多水。
然后用茶袋过滤的同时,要用煮茶锅在高空中冲下来,这叫冲茶。
大概冲3次左右,完成冲茶步骤后,就是跟奶混合了。
用的奶正宗的港式奶茶是黑白淡奶,网络上有卖,可以自行选购。
奶的用量大概就是1/3杯奶,配刚才煮的分量的茶
用茶从高空冲到奶里面,这叫撞茶。
一般的程序就是这样了。
糖茶煮意和快乐柠檬,哪个品牌做得比较好?
糖茶煮意是最近这两年流行起来的品牌,经常排队。糖茶煮意的产品不限于饮品,有很多小吃,比较丰富,而且能吃饱肚子。快乐柠檬属于老品牌的,产品主要以饮品为主,没有小吃。
薏米茶哪个牌子的好
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米可以去湿,下火,去痘。煲完汤后,汤渣也可以吃。
法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。
薏仁茶的做法
材料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法:将以上材料用热水煮开即可。
功效:淡化黑斑、美白肌肤。
简单炒制薏仁茶:
把薏仁用水洗一下,捞出来(用个筛网把水滤干净就更好了)。找个干净的平锅, 打开小火,把薏仁铺在锅内,慢慢炒熟。火不要开大了, 经常要翻动薏仁。炒熟后的薏仁,像泡茶一样用开水泡着喝,有淡淡的米香, 既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助。
薏仁米粥的做法
材料:薏仁米1把、芝麻少许、黑豆1把、花生少许、百合几瓣、
黑米1把、红糖适量、核桃2个
做法:把黑豆、黑米、薏仁米用水泡下2个时辰,一起下锅煮2小时
功效:保肾 养发