一、开奶茶店，客单量200杯左右，如何分析成本以及纯利润收入？
纯利润=营业收入-营业成本
1. 营业收入很简单，销量*销售单价=营业收入
2. 营业成本毕竟复杂，以下列举主要的成本项目
人工成本：所有员工当月工资及社保总额/月天数
租金成本：租金/月天数
设备成本：大概需要的设备清单：全自动封口机，沙冰机，保温桶，果糖机，不锈钢冷藏操作台，开水机，制冰机，收银机，电磁炉，座位这是前期投入成本。不同店面需要的设备数量不同，按需采购；不同品牌的设备价格也不同，自行淘宝查询价格。
食材成本：具体的清单得看做什么奶茶了，冲剂、糖、奶、咖啡、其他调料，杯子，吸管等等。目前奶茶行业大成本大概是2块左右。
当然如果要做得好，还需要营销广告等投入。
再如果需要做成大品牌，还需要做品牌顶层设计……
商多多（公号ID gzshdd ）
二、开个奶茶店有没有前景？
奶茶店可谓年轻创业者首选项目，其实无外乎以下几个原因：
1.奶茶毛利高，一般在80%以上，听起来很赚钱。
2.像喜茶、coco、一点点这样的店生意都很好，看着眼馋。
3.抖音等娱乐自媒体，经常会有关于奶茶的打卡、评测视频，让人有这个行业很火的感觉。
4.做奶茶干净没有油烟，还可以玩小情调，高大上许多。
以上几点看起来没什么问题，但实际分析一下并不全然。在所有餐饮创业项目里，饮品类是厮杀最惨烈的，也是倒闭率最高的，正是因为上面说到的四个原因，所以大量的饮品品牌投入到市场中，目的是收割感兴趣的年轻创业者。
作为餐饮业从业者，大多数情况下我会劝退想从事奶茶等饮品行业的创业者，理由如下：
1.奶茶店真正赚钱的是头部几个大品牌，大多数小品牌都逐渐销声匿迹了。
2.奶茶店无论设备、加盟费都特别高，像一点点的加盟费就高达45万，一般创业者根本承担不了风险。
3.奶茶店的选址尤为关键，没有足够的人流量支撑，根本无法生存，而真正优质的商铺，周边一定充斥着大量竞争对手。
综上所述，奶茶店并非没有前景，而是要做好大投入和承担风险的准备。
奶茶店：遍地都是，有成功的也有失败的，奶茶也千奇百怪的。个人觉得现在的奶茶都变味了，起码我不敢喝，因为ABC太严重了，真的不是威言耸听哦。现在的生活如此美丽，我只是想好好享受每一天，不如多点绿色旳天然的有机物吧！！
三、知道开家饮品奶茶店利润高，但是要如何避免竞争劣势？
不邀也自来奶茶店的利润高是大家都知道的，但是关于竞争是一定不能避免的。
习惯性的举栗子：大家都知道“答案茶”这个奶茶品牌吧，答案茶的爆红是因抖音短视频获得了较高的点赞和传播，因此“答案茶”被大家所知。但是随之而来的麻烦不断，困扰不断。困扰答案茶的问题到底是什么？
答案茶在短短的一年时间里只开了100多家店铺，但是山寨答案茶却开了有2000多家。
产品、包装、设计基本上都一样。这种竞争是非常的严重，但是答案茶对此也没有办法，因为商标问题。只能任人分割市场~
上面的这个例子是想告诉创业者们，避免竞争是不可能的，唯有不断的创新不断的进步才可以减少竞争带来的困扰。
接下来划重点：
只有竞争才会带来创新以及动力，如果没有竞争。那么会成为一个很严重的问题，这样人类怎么才能进步？国家怎么能发展更好？因此竞争只有好处没有好处，但是对于创业者来说这也成为了头疼的问题。
如何在竞争中胜出？
一点点、coco这些奶茶品牌在短时间内爆红的原因是为什么，奶茶市场品牌很多，竞争也很激烈，可是为什么这两个品牌能在市场中快速发展起来呢？
原因很简单，奶茶种类很多，而且好喝的品牌也很多。一点点、coco这些品牌的优势在于价格便宜，产品基本上能满足消费者需求。还有一点就是快速占领市场，率先夺取消费者。
1.在竞争中回归本质
产品是竞争中的最重要环节之一，只有有好的产品，安全的产品才会在竞争中胜出。
2.在竞争中讲究营销
营销也是竞争中的重要环节，无论是良性竞争也好，还是不良竞争也罢。营销手段一定是必不可少的环节。好的营销能帮助好的产品带来源源不断的流量，因此如何做好营销就是很重要的。
3.在竞争中维护顾客
顾客才是品牌的竞争对象，因此品牌在竞争中想尽一切办法都会为争夺顾客而做准备，打折、促销、广告营销都是为了争夺顾客做的。因此维护好顾客关系也是最重要的。
四、霸王凉茶的营销环境分析和消费者分析？？急用。。谢谢
综合市场的现有情况，霸王凉茶现在是“骑虎难下”。
首先，霸王凉茶定位高端市场旨在与王老吉平起平坐，可是半年时间过去了，霸王凉茶的灌装市场基本颓败，显然不能与王老吉相比，真正的对手是和其正！
其次，霸王凉茶比起“下火王、清火王”自然有绝对优势，但与和其正相比，优势也不大，和其正市场政策灵活多变，价格低、利润高！霸王凉茶定位高端，价格高、利润与和其正相比，有差距。
最后，霸王凉茶市场政策比较乱，一线业务水平低，底层管理人员混乱，用某经销商的话“霸王凉茶怎么都用别的公司淘汰下来的人！”
所以说，霸王凉茶与王老吉相比，高端不行，与和其正相比低端不行，“骑虎难下”！
明年如果调整市场政策，人力方面优化发展，总体的市场环境很好！
重要的是人力优化！
从前景来看，本人看好霸王凉茶！有资金基础，有凉茶未饱和市场，有霸王品牌，前景光明！
消费者“服务好、质量好、口感好”，
五、霸王凉茶的市场定位是什么？
尽管凉茶品牌层出不穷，但市面上的凉茶的包装及定位都大同小异，如果没有对品牌进行差异化定位，将无法在现有的市场格局中突围，也将成为阻碍自身发展的障碍。传统文化是凉茶区别与其他饮品的特点，但是在人们的印象中，凉茶大多与中药成分所引发的功能和特性联系在一起，是想要解决某种需求才去喝，是一种“特殊”的饮品，如此以来，凉茶本身承载的“饮料”属性相应的被弱化了，常此以往，将不利于凉茶市场空间的扩大。据霸王负责人介绍，要让人们对凉茶固有的思维模式中跳出来，霸王凉茶，不仅仅仅是一种独特的中草药饮品，而更多的是适合随时随地、日常饮用的饮料，并且是象征着好口味、活力、酷感，令人神清气爽的地道“中国”饮料。
六、加盟什么品牌的奶茶店比较好？有哪些好的建议和需要注意的问题？
1、需要自己亲自去考察加盟总部的实力。首先看是否有特许经营资质，看因为现在市场上奶茶加盟品牌参差不齐，很多奶茶品牌虽然在大力宣传，但却没有优势，但是这让创业加盟者看花了眼睛，受到了一定的影响，在选择奶茶加盟品牌的时候，我们需要对总部进行实地考察，用事实说话，才能保证开店的成功。
2、总部是否有完善的管理系统。我们需要考察总到到底有没有专业的文件、企业理念和品牌文化等，这都能展现一个总部的实力，选择品牌的时候如果这些都很完善，在开店之后总部才能为你提供更好的服务。
3、总部的品牌宣传力度大不大，也是总部实力展现的一个方面，如果总部对于品牌宣传力度不大，说明我们的品牌在市场上是没有什么知名度的，更不要说消费人群，我们需要好的品牌影响力和知名度来帮助我们的新店在市场上获得更多的消费者人群，这样我们才能保证店铺的利润。
奶茶店的品牌效应非常重要，一定要慎重选择加盟，不要让无良商家骗了，稍微不慎的选择就可能给你造成投资失败的风险。要认真仔细的核实加盟总部实力，奶茶店的品牌效应非常重要，后期的品牌效应可以给店铺带来更多的利润。
技巧一：设备的实用性
可能有些人会觉得设备不都是用来操作的吗，为什么还有谈及到奶茶设备的实用性呢？
其实之所以会这么说，主要就是因为，目前在市面上有些奶茶制作设备，虽然在外型设计上是很精美，但是当您用的时候你就会发现，设备很难用。
像是这样的奶茶制作设备，对于茶物语奶茶来讲是不会去选购的。这样的设备会大大的影响奶茶店的生意。所以在选购奶茶设备的时候要能够考虑到，设备的实用性的问题。
技巧二：货比三家
这个不用说大家也都会去做，但是既然说到了还是在这里说明一下吧。
我们各位茶物语的加盟商在选择奶茶设备时，要货比三家，多多跑市场，了解这些奶茶制作设备的各方面情况。
选择性价比高的奶茶制作设备。当然如果各位加盟商嫌麻烦的话，茶物语奶茶也会为各位加盟商挺合适的奶茶制作设备，让各位加盟商能够把更多是精力放在开店上面。
技巧三：售后服务
完善的售后服务，是我们在选购奶茶设备的时候一项重要的标准。因为我们不能够确保设备买了之后，就不会坏。如果坏了会影响到奶茶店的生意。
所以拥有完善的售后服务是很重要的。在店里的设备遇到问题之后，可以及时的解决让奶茶店能够正常的运营。同时售后服务也是我们在购买设备的时候一个附加值。
技巧四：买新不买旧
在选购设备的时候，有些奶茶店主喜欢选购一些别人转手的设备，从而节省一部分的费用。
在这里不建议各位购买二手设备。一方面二手设备我们并不知道它是好是坏，在质量上得不到保证。
另一方面由于是转手的设备，并没有售后保证，如果设备出现了问题，我们只能够自己想办法进行维修，这样一来可以说是浪费了大量的时间以及成本。
温馨提示：任何时候开店总是要学很多关于经营上的知识。有时候在没有完全准备好的情况下，就需要硬着头皮上场，这种时候，如果能在奶茶加盟网上学到知识，那对自己来说也是一种很好的体验。能够学以致用，这样你才能记得更牢，也才能将奶茶店开的更好。更多选择技巧或营销技巧关注成功创业集或者私信交流。创业有风险投资需谨慎。