一、红茶可以做菜？
红茶当然可以做菜。
红茶汤蒸米饭，茶香浓郁芳香，用其炖牛肉可以去腥增鲜，
红茶烧肉
（1）原料：五花肉半斤，致方堂有机红茶5g。
配料：糖、盐
(2)做法：将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。
肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）。
将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。
红茶烧出来的肉不仅有着茶的清香，且肥而不腻，非常可口。
可以做五香红茶鸡蛋
用料
鸡蛋15个 ，八角1个，姜3片，酱油1勺，葱1根，桂皮1块，盐5克，老抽1勺，糖5克，香叶3片，胡椒2粒，红茶10克，料酒1勺，蒜子3瓣，干辣椒5个
步骤
1、土鸡蛋清水加少许盐和料酒煮熟，剥壳备用。2、将鸡蛋和所有配料放入锅中。3、加入忘情水，没过鸡蛋。大火开锅后转小火慢炖1小时。4最后收汁，关火即可。
五香茶叶蛋的营养价值很高，可以补充身体所需要的蛋白质或者是维生素e，其中含有蛋白质、微量元素等营养物质，食用后可以提高身体的抵抗力，但最好是现煮现食，以免营养成分流失。
二、红茶卤蛋怎么做？
红茶卤蛋的制作材料：
主料：鸡蛋500克,白菜头,粉丝各适量。
调料：云南红茶,香叶,小茴香,草果,日本烧汁,生抽,麦芽糖,味精,黄酒,高汤各适量。
做法：
鸡蛋煮熟去壳，加调料卤制，另配白菜头、粉丝一起上桌即可。
红茶卤蛋的制作要诀：
鸡蛋要煮熟透，冲凉后易剥壳。
三、吃茶鸡蛋好吗？
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
[营养分析]
茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
[正确搭配]
茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。
至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。
小贴士
以下人群不适宜饮茶：孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。
打鸡蛋时，可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌，炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄，美观可口。
家中老人体虚咳嗽时，不妨试试壮医疗方：将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充分混合搅匀，密闭储藏。摇匀饮用，2次/天，约莫一两一次，六天为有一个疗程；早餐后，就寝前服用。但高血压、结核病、肝肾病患者不可服用。