1. 紫砂壶背后的故事
明人周高起写了一本介绍宜兴紫砂著作——《阳羡茗壶系》，书中记载了紫砂泥被发现的故事：“相传壶土初出用时，先有异僧经行村落，自呼曰卖富贵土，人群嗤之。僧曰：‘贵不要买，买富何如？’因引村叟，指山中产土之穴去。及发之，果备五色，灿若披锦。”
锦鼓紫砂壶由来：
从此以后，一传十，十传百，丁蜀地区山村的村民都来“锄白砀（宕）、凿黄龙”，挖掘“富贵土”，并开始烧造最早的紫砂陶器。这便是“始陶异僧”的传说。从现有的考古资料来看，这个传说最迟发生在北宋时期，因为宜兴地区发现的北宋时期的窑址已经出土了原始的紫砂提梁壶残器。
从器形来看，最初的紫砂壶是用来烹茶和煮茶的，这与当时社会的“斗茶”之风十分符合。“始陶异僧”的传说具有强烈的神话色彩，并不能证明紫砂壶起源的确凿证据，但是从侧面说明了紫砂泥应用较晚的事实。
2. 紫砂壶是谁
80年代末台湾藏家将当时在紫砂圈叱咤风云的施小马、季益顺、陈国良和江建翔,并称为“当代亚洲紫砂陶艺四小龙”。
时至今日，紫砂四小龙已成为叱诧壶界的顶尖陶艺家，他们已然成为这个行业的标杆，但他们脚步未停，他们将发扬紫砂作为自己的使命，带动年轻一代的陶艺家，一直坚持下去！
3. 紫砂壶的故事讲的道理
从前，有一个大财主特别喜欢喝茶，凡是到他家喝茶的人，无论贫富，只要来，他就好生招待。
一天，来了一个乞丐，不言讨饭，只说来讨茶喝。下人见此，连忙让他进屋，给他倒一杯茶。乞丐看了一下，说：“茶不行啊。”下人见他懂，连忙换好茶来。他闻了闻，说：“茶好，但水不行，需得某地的泉水方好。”下人知他有些来意，忙取了早有储备的泉水，再泡茶来。乞丐尝了一口，说：“水是好水，柴不行，柴需用某山阴面之柴，阳面之柴质松，需阴面质紧坚硬的柴方好。”下人连忙取好柴再烹，并请出老爷。
茶重新上来后，老爷与乞丐各饮一杯。乞丐说：“嗯，这回茶、水、柴、火都好了，只是壶不行。”老爷说：“这已是我最好的壶了。”乞丐从怀里掏出一把壶，让下人重新泡一壶茶来，味道果然不凡。老爷起身作揖道：“我愿买你这壶，要多少钱都可。”乞丐连忙倒掉茶，收起壶就走。老爷赶忙拦住，说“我愿出一半家产要你这壶”。乞丐不言，只是要走。老爷急了，说“我愿出全部家产买你这壶”。乞丐听了，就笑起来。说道：“我要是舍得这壶，也不会落今天这种地步。
4. 紫砂壶解说
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。
一、茶艺师主要工作内容如下：
1、鉴别茶叶品质。
2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。
3、选配茶点。
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
二、茶艺师工作要求如下：
茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下：
初级礼仪
1、能做到个人仪容仪表整洁大方。
2、能够正确使用礼貌服务用语（包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识）
初级接待
1、能够做好营业环境准备。
2、能够做好营业用具准备。
3、能够做好茶艺人员准备。
4、能够主动、热情地接待客人（包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识）
准备与演示
1、茶艺准备
①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。
②能够完成泡茶用具的准备。
③能够完成泡茶用水的准备。
④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。
2、茶艺演示
①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。
②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。
③能够正确解说茶艺的每一步骤。
服务与销售
1、茶事服务
①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。
②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。
2、销售
①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。
②能够正确使用茶单。
③能够熟练完成茶叶茶具的包装。
④能够完成茶艺馆的结账工作。
⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。
⑥能够指导顾客进行茶具的养护。
中级接待
礼仪
1、能保持良好的仪容仪表。
2、能有效地与顾客沟通。
准备与演示
1、茶艺准备
①能够识别主要茶叶品级。
②能够识别常用茶具的质量。
③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。
2、茶艺演示
①能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。
②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。
服务与销售
1、茶事服务
①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。
②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。
③能够解答顾客有关茶艺的问题。
2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识。
高级接待
1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪。
①人体美学基本知识及交际原则。
②外宾接待注意事项。
③茶艺专用外语基本知识。
2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候。
准备与演示
1、茶艺准备
①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。
②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。
③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。
④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。
⑤能够准备调饮茶的器物。
2、茶艺演示
①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)。
②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)。
服务与销售
1、茶事服务
①能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛。
②能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费。
③能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识。
④茶文化旅游基本知识。
2、销售
①能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划。
②能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。
技师
茶艺馆布局设计
1、提出茶艺馆设计要求。
①能够提出茶艺馆选址的基本要求。
②能够提出茶艺馆的设计建议。
③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。
2、茶艺馆布置。
①能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台。
②能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品尝。
茶艺表演与茶会组织
1、茶艺表演
①能够担任仿古茶艺表演的主泡。
②能掌握一种外国茶艺的表演。
③能够熟练运用一门外语介绍茶艺。
④能够策划组织茶艺表演活动。
2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识。
管理与培训
1、服务管理
①能够编制茶艺服务程序。
②能够制定茶艺服务项目。
③能够组织实施茶艺服务。
③能够对茶艺师的服务工作进行检查。
④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。
⑤能够正确处理顾客投诉。
2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法。
高级技师
茶艺服务
1、茶饮服务
①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。
②能够品评茶叶的等级。
2、茶叶保健服务
①能够掌握茶叶保健的主要技法。
②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识。
茶艺创新
1、茶艺编创
①能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求。
②能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合。
③能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐。
④根据茶艺需要，安排新的服饰布景。
⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。
⑥能够组织和训练茶艺表演队。
2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识。
管理与培训
1、技术管理
①能够制定茶艺馆经营管理计划。
②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。
③能够进行成本核算，对茶饮合理定价。
2、人员培训
①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。
②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。
③能够对茶艺技师进行指导。
5. 讲讲紫砂壶
“茗注莫妙于壶，壶之精者又莫过于阳羡”，这是明代诗人李渔对紫砂壶的评价。
另一位明代文人，文震亨在《长物志》一书中说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”
可见紫砂壶泡茶，一直为人称道。
但紫砂壶泥料众多，器型众多，不同的泥料和器型，对茶叶的冲泡影响不同，所以，掌握不同泥料和器型的特点，就可以为自己手中的这款茶，来选择一个更匹配的紫砂壶了。
假如您喝的是绿茶
推荐段泥+矮身筒+宽口大盖的紫砂器型，比如虚扁、周盘等器型。
很多人提到绿茶，首先想到的茶具不是紫砂壶，而是玻璃杯。
确实，玻璃杯泡绿茶是最为大家所倾心和认可的，看茶叶在杯子里翻飞，也是一番情趣。不过也有很多茶友说，用紫砂段泥类紫砂壶冲泡，味道更好。
因为段泥的泥性特点偏疏松，透气性佳，选择段泥，矮身筒，宽口大盖的器型，最为合适。
身筒矮，不易储温，口大，与空气的接触面大，散热快，也便于观察茶叶在水中的形态美，这种泥料加器型，可以较好的展现绿茶清爽的滋味，和鲜活的特点。
假如您喝的是红茶
红茶是全发酵茶，是最为适合用紫砂壶来冲泡的茶叶种类之一。
几乎大部分的泥料类型和器型，都可以泡红茶，但首推紫泥、朱泥类作品，尤其是紫泥跟各类茶叶的适配性都很高，可以按自己的喜好来选择，一般不会错。
假如您喝的是乌龙茶
适合乌龙茶的泥料首推：朱泥类作品，以小品为佳，原因是朱泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适合高香类茶叶。
器型上可以选择圆形壶，由于大部分乌龙茶，呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，让茶叶伸展，有利于发茶。
比较适合的器型有西施、莲子、掇球等。
假如您喝的是黑茶、普洱茶
此类茶叶也是非常适合用紫砂壶来冲泡的，尤其需要经过渥堆发酵的茶叶，紫砂可以吸附茶叶中的异味，饮用时口感更好。
适合冲泡黑茶、普洱茶的泥料推荐紫泥类，发茶好，可以突出茶叶的醇厚感。
器型方面可以根据自己的需求或者喜好来选。
假如您喝的是白茶
白茶也以朱泥和红泥类的紫砂壶为佳，冲泡白茶的器型可以根据新老白茶来分，新茶适合浅口器型，老茶适合高身筒的器型，可以让茶叶的特点充分发挥出来。
最后一个小提醒，我们使用紫砂壶时，通常不会非常精确的去把茶叶跟泥料匹配，所以偶尔也会有用段泥，绿泥茶壶来冲泡比如熟普这样的茶叶，但这种情况，很容易把茶壶养花了，所以可以稍微注意一下。
了解不同泥料不同器型的特点，可以更好的为手中的茶选择一个合适的茶壶，但不管用什么，开心最重要，所以有时候条条框框，作为参考，怎么开心怎么来，最好了。
我是展小昭，在宜兴丁蜀镇跟您分享我的紫砂生活，感恩您的阅读，会持续分享，欢迎关注哈~~
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6. 紫砂壶的典故
人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一碗土。有关阳羡的盛名，古以有之，而近现代有关阳羡九子的美名也越传越远，这九子，一起了解一下？
曾几何时，紫砂七老叱诧风云，创造了紫砂艺术的巅峰，在紫砂史上树立了不朽的丰碑，他们是顾景舟、蒋蓉、任淦庭、吴云根、裴石民、王寅春、朱可心。他们的紫砂故事至今流传不息，他们的作品不断在各大拍卖场上创造高价神话，他们是一代人难以磨灭的记忆。
7. 紫砂壶是谁的作品,请大师鉴定
鉴定紫砂壶可以看泥料、颜色、器型、比例、重量，好的紫砂壶密度高，有高贵的紫色、端庄的红色、典雅的黄色，身上的所有线条有弹性，壶体造型协调，细节处也做的认真，拿到手中有分量，并且壶底与内壁处理得干净平整。
2、泥料，紫砂壶要想做的密度高，首先需要泥好，一般壶体密度越高的紫砂壶越好。
3、颜色，好的紫砂壶有高贵的紫色、端庄的红色、典雅的黄色。
4、器型，好的紫砂壶身上的所有线条要有弹性，能够彰显出蓬勃的生命力。第四点是比例，好的紫砂壶壶体造型应该协调。
5、细节，好的紫砂壶在看不见的地方也做得很认真，比如壶盖内部。
6、重量，真正的紫砂壶很有重量，拿到手中没有分量的不行，除非是薄胎的，薄胎紫砂壶比较轻，容易碰坏。另外也可以看壶底与内壁是否处理的干净平整，残留有泥点、泥块的自然不会是好壶。