1. 茶艺工作者的要求是?
1、负责茶台区域的卫生;
2、做好开餐前准备工作,检查设备设施是否完好,服务用具是否齐全;
3、按照餐厅规定的茶艺服务流程与标准,向客人提供服务。做好向客人的提示工作,防止客人烫伤;
4、主动征询客人对于茶品与服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向上级领导报告;
5、负责所辖区域物品的盘点与保养工作,尤其定时检查所有电气设备
2. 茶艺师的岗位工作流程
普洱工夫茶”泡法有十八道程序
静气:幽静、平和气氛;
叶嘉酬宾:出示所泡茶叶让客人观赏; 火煮山泉:泡茶用山溪泉水为上,用火煮沸;
孟臣淋漓:即汤洗茶壶,惠孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣; 乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内; 悬壶高冲:又称高山流水,把盛开水的壶提高冲水,充分激荡茶叶,使茶叶翻动,清洁茶叶;
春风拂面:用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶叶更清洁(不喝); ·
重洗仙颜:用开水淋洗茶壶,即洗净茶壶外表又提高壶温; ·
若琛出韵:即汤洗茶杯,(若琛清初),以擅长制茶杯而出名,后人把茶杯喻为若琛瓯; ·
玉液回壶:即把已泡好的茶水倒入另一个茶壶使茶汤更为均匀; ·
游山玩水:沿着杯壁斟茶一圈; ·
关公巡城:依次来回往各杯低斟茶水; · 韩信点兵:壶中茶水少许时,则住各杯点斟茶水(又称蜻蜓点水或观音滴水); · 三龙护鼎:用母指食指扶杯,中指托杯,此法既稳当又雅观,三根手指比喻三龙,此时另一手可做护杯姿势;
喜闻幽香:即闻乌龙茶的香味;
鉴赏三色:认真观看茶水在杯中的上中下三种颜色,故称三色; ·
初品奇茗:观看、闻香后开始品茶汤味道(三口为一品);
尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢茶农栽种,制作佳茗,恩典感谢茶艺小姐尽心热情敬献茶艺、茶礼。
3. 茶艺工作者的要求是哪些
茶艺师,对身高啊,相貌,年龄是没有要求的,应该要具备的是自信就好,像您现在的年龄也是可以学习的啊,现在茶道,茶艺越来越受到欢迎,不单是能修身养性,喝茶对身体还好。所以想要学习是一定可以学的,没什么特殊要求。
4. 茶艺师的工作要求
可以参加成人高考,如果是高中毕业证丢失可以进行补办。因为茶艺师学历要求最低达到要高中毕业水平,报考中级茶艺师证,需要年满23周岁,并且在茶艺行业具备一定的工作经验(2年),报考高级茶艺师证,需要具备中级茶艺师证至少4年,年龄也需要达到28周岁,并且在茶艺行业具备一定的工作经验(6年)
5. 作为茶艺师的要求有哪些
不是都要求身高的,只是对外形气质会有不同要求,已经沟通能力,茶艺师是比较修内涵的职业,金比亚,从礼仪到修养,全方位培训,让你成为一位出色的茶艺师。