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欧洲红茶叶(欧洲红茶市场分析)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-05 17:04   点击:164  编辑:admin   手机版

1. 欧洲红茶市场分析

英国伯爵红茶的生产原料是以中国茶(下关沱茶)为基茶,加入佛手柑调制而成,香气特殊,是欧州上流社会的主要饮品之一,所以属高档消费品,价格也高。

2. 欧洲红茶市场分析论文

全球茶叶产销量齐升,中国茶叶市场供应增加较快,绿茶、乌龙茶占主要地位

茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植,上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质;下游是终端消费者与茶叶深加工行业。

近年来,全球茶叶市场需求持续增长,其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示,2017年的茶叶消费量约为544万吨,2015-2017年间年均复合增长率达4.3%,预计2018年消费量为567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。

同时,全球茶叶产量稳步增长,数据显示,2017年产量共557万吨,2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨,到2020年产量将超600万吨。

在国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。

目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外,市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。

茶叶产业提档升级,多元化、品牌内涵、健康消费成趋势

前瞻认为,当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。

茶叶产业提档升级。

茶叶是重要经济作物,也是传统优势产业。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。

从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消费者更加注重品质与品牌内涵。

目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。

品牌内涵变得更加重要,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。

未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。

健康主题的消费需求日趋强烈。

饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。

——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。

3. 红茶在欧洲

欧洲人的饮食习惯,在大海航开辟之前,欧洲人是以食肉为主。英国我们都知道他是以绅士的这种生活方式,所以说对于午后饮一些茶来对于消解油腻的食物来说是个不错生活习惯对茶叶需求量很大。

而且这个时候啊,中国本身呢,也处于一个自天朝上国,这么一个很高傲的地位,中国对于向外国输出茶叶及瓷器呢,就变成了一种古代君王中的那种朝贡贸易的体系,

所以说基于以上三点,中国此时大量向英国出口茶叶,而英国为了需求,自然会大量进口以红茶为主的茶叶。

4. 红茶在英国市场的发展现状

传统的红茶文化,起源于英国了1650年,荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。

十七世纪,英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司,直接从福建进口茶叶。西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国,再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。但当时我国只出口茶叶,不出口茶种。大约在18世纪80年代,一个名叫罗伯特.福琼的英国植树采集家将茶树种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中,偷偷地带上了开往印度的轮船,于是在印度培养了十万株以上的茶树苗,形成了大规模的茶园,并由此产生了英国的红茶文化。

5. 欧洲红茶市场分析图

卢旺达号称“千丘之国”,丘陵地带适合茶叶的生长,茶叶质优、价格低廉,品质不逊于肯尼亚茶。卢旺达人喝红茶喜欢加姜汁、牛奶和糖。

卢旺达71%的茶叶出口是通过蒙巴萨拍卖市场完成的,主要出口遍及亚洲、非洲、美洲、欧洲和中东等48个国家和地区。

6. 德国茶叶市场分析

红茶是很多人都喜欢的茶饮,品种很多,不仅在中国生产,国外也有很多地方生产红茶。在市面上就有很多国外红茶品牌,选择丰富多样。那么,国外红茶哪个牌子好喝呢?面对众多的国外红茶品牌,相信大家都不知道该怎么挑选,担心买到不好喝的红茶,现在就在这里给大家介绍一些知名的国外红茶品牌,供大家选择参考。

  一、英国红茶品牌

  1、Twinings川宁:伯爵红茶”配方的鼻祖。1706年,托马斯·川宁(ThomasTwining)在伦敦创立。2016年已成立300周年。伯爵红茶,名字起源于19世纪曾任英国首相的格雷伯爵。当时川宁为满足顾客喜好对茶叶进行了拼配。格雷伯爵被中国派来的使节团带来的武夷山红茶深深吸引,便要求川宁制出相同的红茶。经过多次反复试验,最后通过在中国红茶里放入佛手柑油,对茶叶加香,进献给格雷伯爵,终于满足其愿望。川宁研制的伯爵红茶配方延续至今,已经超过了170年。1837年,维多利亚女王指定其为皇室御用茶,世界从此有了拼配茶。

  2、Lipton立顿:全世界最畅销的茶饮料品牌。创始人托马斯·立顿,经营食品杂货店起家,于1889年在英国将锡兰红茶包装后廉价卖出,对红茶的大众化作出了巨大贡献。1910年推出的黄牌红茶(YellowLabel)茶包选用肯尼亚和锡兰的茶叶调配而成,风靡全球。“从茶园直达茶壶的好茶”(Directfromteagardentotheteapot)这样经典的红茶广告词,就出自立顿。

  3、Wedgwood威基伍德:瓷器名家威基伍德也出产高品质红茶。1759年,乔舒亚·威基伍德(JosiahWedgwood)创立以名作浮雕玉石(JasperWare)、优质骨瓷声名显赫的陶瓷公司——威基伍德。1991年开始销售高品质的红茶,以装在光鲜亮丽的钴蓝色红茶罐里而流行。

  4、Harrods哈罗德:位于伦敦,闻名世界的百货店。1849年,查尔斯·亨利·哈罗德从一家红茶专卖店开始创业。有近170年历史的哈罗德制造了多样的自由品牌商品。

  5、Fortnum&Manson(F&M)福特南-梅森:拥有丰富的菜单和精致的茶味。1707年,威廉姆·福特纳姆(WilliamFortnum)和休·玛森(HughMason)合开了一家食品杂货店,至今有300年历史。自维多利亚女王起约280年间,一直为皇室供应红茶等食品,现在是声望极高的伦敦高级食品店,拥有自有精致茶品牌。产地茶,苹果、草莓等系列的调味茶都很有名。

  6、AHMAD亚曼:创立者亚曼前往俄罗斯研究茶叶生产,之后向英国输入,廉价销售,为英国红茶的大众化作出了贡献。亚曼也是大型超市陈列柜上耀眼的品牌。

  7、WhittardofCHELSEA切尔西的惠塔德:1886年在英国创立。以制造出最高级红茶为目标,生产出的300多种红茶和直接加入干果的球场茶,以及多样的以阿萨姆为基茶作出的早餐茶都很受欢迎。

  8、BrookeBond布鲁克庞德:1869年由亚瑟·布鲁克创立的英国红茶工厂。在日本贩卖的布鲁克庞德红茶,是由原产地直接运原料到日本,在日本进行混合调制以及商品化的。它们非常善于捕捉流行的变化,会迅速推出适当口味红茶以响应市场。它于1994年开店,还设立常设教室教导人们红茶的冲泡方式,以及如何挖掘其中的乐趣。它将自己定位为全方位的红茶专卖店,并举办红茶文化的推广活动。

  9、RIDGWAYS利吉威红茶:利吉威的混合调制技术在英国是名列前茅的。创立者汤玛士利吉威运用混合调制技术提供高品质、低价位的红茶,还相继开发了许多混合调制的技术。1886年,成为英国王室御品的指定商。

  10、Taylors泰勒:泰勒创立于英格兰东北部的约克郡(York),自维多利亚时代就受到皇室喜爱。泰勒强调水质与茶叶的重要关系,并以水质为基准调配出适合英国各地的茶品,同时拥有知名的贝蒂茶馆(Betty’sCaféTeaRoom)。

  二、法国红茶品牌

  1、MariageFrères玛利阿奇兄弟:承载法国最美的历史和传统的红茶品牌。作为引导法国茶文化的代表品牌,于1854年成立于巴黎马莱的店铺至今仍在营业中。主要使用印度和中国为主的各国茶叶。另辟出独创拼配茶和调味茶,品种达500种以上。

  2、FAUCHON馥颂:以多样的拼配茶著名的法国红茶。1886年,奥古斯特·菲利克斯·馥颂(AugusteFelixFauchon)以食品杂货店起家。在保持原有特征的基础上,20世纪60年代加入水果,20世纪70年代加入花草独辟出拼配茶。

  3、Hediard赫迪亚:源于法国高级食材行,以高品质红茶、辛香料、进口水果的卓越品质广受巴黎人的欢迎。在知名的法国奢侈品协会(ComitéColbert)中也备受认同,是上流社会专属的食品品牌。

  三、德国红茶品牌

  Ronnefeldt罗纳菲特:1823年,约翰·托比亚斯·罗纳菲特(JohanTobiasRonnefeldt)在法兰克福创立的德国红茶品牌。定位高端茶的策略大获成功,现如今德国排名前100的宾馆消费的红茶2/3都来自这个公司。

  四、美国红茶品牌

  HARNEY&SONS哈尼·桑尔斯:在短短的时间里为茶狂热者开发了多系列的茶,并来回奔走于全世界有名的产地,全力以赴地寻找最好的原料来满足顾客的需要。

  国外红茶品牌同样很多,上述列举了一些比较知名的红茶品牌。每种红茶风味都不一样,所以要说哪个好喝还是看自己喜欢什么样的味道。大家都可以去逐一尝试,享受一下风味多样的红茶。

7. 全球红茶产量

世界红茶产量最高的国家是印度,年产量约为98万吨,第二名是肯尼亚的31万吨,之后是斯里兰卡的29万吨。而出口量世界第一是肯尼亚,次之为斯里兰卡,印度则是第三名。

生产量上印度具有压倒性优势,年产量几乎可达100万吨。然而本国12亿的国民钟爱印度奶茶,茶叶消费量高至约80万吨,可用于出口的茶叶略多于19万吨,在世界范围内是第三。8

产量第二的肯尼亚国内几乎没有消费量,红茶生产的目的即是出口,近年来超越斯里兰卡,成为了最大的红茶出口国。

斯里兰卡的红茶产量也基本等同于出口量。斯里兰卡本国的人均消费量颇高,达每年1.36公斤,然而人口少,国内消费总量低,因此出口量紧跟随肯尼亚,为世界范围内第1、2名。

红茶的消费形式中有意思的是人均消费量。第1名是爱尔兰,第2名是英国。所有人都相信英国是红茶之国,但爱尔兰人却以微弱优势成为了消费量的榜首。

8. 欧洲茶叶市场

欧洲16世纪商业革命

16世纪在欧洲商业上发生的重大变革。主要表现为欧洲资本的流通范围和海外贸易的地域急剧扩大,进出口商品的种类、数量和贸易额迅速增加,以及由此导致了商业的性质和经营方式的改变。

欧洲的商业革命是由于地理大发现,新航路的开辟所引起的。

新航路和新大陆的发现,不仅开辟了东西方贸易新的通道,还使得欧洲商人的贸易活动从早先的地中海地区,进而扩展到大西洋沿岸以至世界各地。一些从未在欧洲出现过的海外产品,如烟草、可可、咖啡和茶叶等,开始进入欧洲市场,并且很快就成为对外贸易的主要商品。过去欧洲人较少食用的稻米、白糖等,销售量也连年增长。至于原来就已经畅销于欧洲国家的东方香料(胡椒、丁香、肉桂、豆蔻等),在地理大发现之后增长的幅度更大,其中如胡椒的年平均进口量,就由210吨增加到7000吨之多。

欧洲与海外贸易往来的扩大,商品种类和数量的增加,使得商业经营日趋大众化。市场上普通的日常用品逐渐代替了原来高级奢侈品的重要地位,过去专为封建贵族服务的进口贸易,也开始转向广大居民的一般消费。

国内外贸易的迅速发展,还促使商人纷纷组织起新型的贸易公司。这些公司实力雄厚,采用资本主义方式经营,完全不同于中世纪的封建性商人公会,不再具有浓厚的行会传统和平均主义的特性。

此外,在地理大发现之后,商业活动已经远及世界各地,国际上多种多样的因素随时在发生影响,商品价格经常有极大的波动,这为商业投机特别是对殖民地商品的投机,提供了广泛和良好的机会。

再加上在新的条件下,商业的发达已经使得买卖双方只要签订合同,或者集中在专门的交易所就可以进行贸易活动,不一定需要现货成交。所以在16世纪,欧洲的商业投机活动达到了空前的规模,大大超越了中世纪行会限制下的狭窄范围。

商业革命促进了劳动的世界分工和国际贸易的扩大,使欧洲商业资产阶级积累了巨额货币资本,从而推动了欧洲国家工场手工业的发展。

9. 茶叶在欧洲的市场环境分析

       智利人均茶消费在拉美地区排第一,智利饮茶习俗与北美、欧洲相近。在智利市场上可以见到各个品牌、各种口味和种类的茶叶制品。袋装、盒装的茶叶也有,但是绝大多数为小包装纸袋茶叶。红茶、乌龙茶、绿茶是主要的消费品种,其中尤其以红茶为主。智利人喜欢红茶和花草茶,对绿茶的兴趣相对来说要小得多。智利人虽然非常喜欢喝茶,却没有中国这么讲究的饮茶文化。

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