喝茶固然有很多的好处，不外仍是有以下几件事情要留意：
1.避免饭后随即喝茶
由于茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶轻易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
2.不宜以茶配药
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
3.避免热泡太久
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
4.冷泡茶
对咖啡因敏感者、妊妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨尝尝咖啡因含量较少的冷泡茶。
5.不宜作为运动后，或水分流失机的增补
茶具有利尿作用，不适适用来作运动后，或水分流失机的水分增补。
6.小心糖
市道市情上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
7.留意奶精及奶油球
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
8.留意保留
花果茶需特别留意保留，由于果粒含有较多的水分轻易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但不管何种茶都必需留意保留期限。
9.适量的摄取
根据防癌效果研究指出，只要天天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食物的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，假如喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要委曲喝茶。
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