1. 春茶有哪些代表茶叶
春茶按照茶叶采摘的季节来区分的茶叶,一般有春茶和秋茶之分。春茶中的氨基酸含量明显偏高,果胶含量也十分丰富,秋茶中的营养没有春茶丰富;口感,春茶茶汤滋味浓醇,口感丰富,回味持久,秋茶香高而鲜爽,口感清鲜甘冽;茶形,春茶芽叶肥厚、叶质柔软、白毫渐显,秋茶芽叶较为干枯,色泽翠绿,香气尤为显著。
绿茶是中国的主要茶类之一。茶叶的种类分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
2. 春茶是指什么时候的茶
春茶有西湖龙井、泉城红、泉城绿、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等。
由于茶季不同,(沐岚茶业)茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。以绿茶为例,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。
3. 春茶有哪些种类
四季春茶是一种新创名茶,既有乌龙茶的韵味,又有绿茶的香气,适合四季饮用故称之四季春茶,口感香气清逸,滋味醇厚。产于台湾桃园及苗栗等地。四季春茶属小叶种茶,有轻微洞顶乌龙茶的口味,更有别具一格的清香韵味让人心旷神怡,四季春茶树品种抗寒性特强,一生四季皆可生产,茶味如百花香,清香四溢,奇特无比,且制茶过程细腻,特殊,耐冲泡,茶水长,茶汤甘甜,喉感奇佳,为很多品茗者所喜爱。
四季春是茶树品种名,青茶是茶叶类别。四季青茶是四季春做的青茶,四季春茶就是四季春品种做的茶。
而四季春大多制作成青茶
4. 春茶主要有哪些
白桃乌龙茶和四季春茶范围不同,乌龙茶属于青茶,包括安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等多个品种,而四季春茶属于单独的乌龙茶品种。四季春茶因可以四季饮用而得名,这种茶叶具有轻微的冻顶乌龙茶口味,同时带有绿茶的香味、乌龙茶的韵味、红茶的底蕴。
乌龙茶和四季春茶的区别
乌龙茶和四季春茶的主要区别在于范围不同,乌龙茶属于青茶,是我国独有的茶叶品种之一,它包括安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香等多个品种。而四季春茶是乌龙茶的品种之一,是单独的乌龙茶品种。
四季春茶是一种新创名茶,这种茶具有轻微的冻顶乌龙茶口味,同时还带有绿茶的香味、乌龙茶的韵味、红茶的底蕴,并且一年四季都可以饮用,因此被称为“四季春茶”。
四季春茶本身带有一种花香,它的香味幽扬独特、持久不腻,在保有乌龙茶韵味的同时,还多了一份清爽,并且四季春茶的余味带有淡淡的奶甜香,而四季春茶丰富的滋味也可以它在清爽型果茶、清香型奶茶的制作中独树一帜,因此受到很多人的喜爱。
5. 春茶有哪些代表茶叶品牌
一、张一元茉莉花茶
张一元茶庄,始建于清光绪二十六年(1900年),由张文卿于北京花市创办,至今已有一百多年历史,1993年被国家商务部命名为“中华老字号”。张一元茉莉花茶以 “汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色独树一帜,选用上等原材料,加工工艺精细独特,深受国内外茶客的欢迎,老字号张一元也因此蜚声海内外。张一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多个生产基地,并在全国范围内拥有200多家品牌连锁店,并出口美国、日本等多个国家,年销售收入达10亿元。
二、暖莘茶茉莉花茶
暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属海南中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶中国好茶暖尽人间为理念,以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨,对茶坚持四不原则:一非源生态不选,二非原产地不选,三非高标准不选,四非好口感不选,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶,好茶暖莘,为暖心而生。
三、春伦茉莉花茶
福建春伦茶业有限公司成立于1985年,位于福州市闽江沿岸城门经济开发区,是福建省农业产业化省级重点龙头企业。春伦茶业致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造民族品牌。企业在福州地区设有600亩的生态旅游观光生态园、茉莉花茶科普示范基地和7000亩的茉莉花基地,在闽东、闽北高山地区建立了27000多亩的绿色茶园,年生产能力180万公斤,年销售量在150万公斤以上。企业创立以来,坚持“质量是企业的第一生命”,以科技兴企为助推力,与福建农林大学、国家杭州茶叶研究所等多家科研单位建立长期联系。
四、碧潭飘雪茉莉花茶
碧潭飘雪,为四川省竹叶青茶业有限公司旗下的品牌,主打高端茉莉花茶,其精选四川省峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经多次窖制,层层历练而成,品质优异。四川省竹叶青茶业有限公司成立于1998年,是国家级农业产业化重点龙头企业,目前拥有定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨,年销售额近10亿。
五、牛街正兴德茉莉花茶
牛街正兴德,始创于清光绪二十四年(1898年),“北京正兴德茶庄”在邻近回民聚集区—牛街的菜市口开业,因而又被称为”牛街正兴德“,成为百多年来京城清真老字号茶庄,深受广大消费者青睐。牛街正兴德在福建建立了自己的茶叶基地,以闽北、闽东的春茶为原料,延续了品牌长久以来“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原则。牛街正兴德茉莉花茶,汤清色重,沙口耐泡,香味浓郁,在北京老一辈茶客中拥有较高声誉。
六、叙府牌茉莉花茶
叙府牌,为四川省茶业集团旗下的子品牌,该集团为四川首家实施全茶产业链开发的股份制企业,自建和联建茶园基地40万余亩,先后荣获“全国茶行业综合实力十强企业”等多项荣誉。四川犍为的茉莉花具有“花期晚、花瓣饱满、花香浓郁”的特点,而叙府牌茉莉花茶便是采用犍为的茉莉花作为原料;叙府牌茉莉花茶分入门级口粮茶及高阶茉莉花茶等多个类型产品,满足不同茶客需求。
七、猴王牌茉莉花茶
在上世纪八九十年代,流行着一句俗语“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶”,作为湖南花茶的代表产品,猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓,居全国茉莉花茶销量第一,2010年还被认定为“中国驰名商标”。目前,猴王牌茉莉花茶为中粮集团旗下的品牌,可在线上平台购买。猴王牌茉莉花茶选用湖湘西及湖北等地区的茶青作为绿茶原料,茉莉花则来自广西横县,使用全自动不落地式生产线制作,保证安全稳定的出品,整体定价走的是平价路线。
八、中莉茉莉花茶
中莉,为福建省福州茶厂旗下的品牌,源于1925年以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成,迄今有近百年的历史,茶界百岁泰斗张天福先生亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技艺成就了福州茶厂茉莉花茶产品独特的品质风格。长期以来,所生产的茉莉花茶深受国内外消费者喜爱与赞誉,内销全国各地并曾外销四十多个国家和地区,其中外事礼茶被我国外交部驻外使馆选为我国外事活动用茶从上世纪五十年代一直延续至今;国宾礼茶在参加的2012年-2018年北京国际茶业展上连续获得金奖、特别金奖。
九、闵榕茉莉花茶
闵榕茶业有限公司,成立于1982年,是福建省农业产业化龙头企业。闽榕,出自世世代代专注于福州茉莉花茶的茶业世家。福建为闽,福州为榕,秉承先祖遗训,坚守传承技艺,故称“闽榕茶业”。闽榕创始人王德星,为【闽王】王审知第39代传人,传统福州茉莉花茶窨制工艺非物质文化遗产项目代表性传承人,被国际茶业委员会授予“世界茉莉花茶传承大师”。闵榕,为福州茉莉花茶的老字号品牌,深受老福州人的喜爱。
十、蝴蝶牌茉莉花茶
蝴蝶,为福建茶叶进出口有限责任公司旗下的品牌,成立于1950年2月,该公司是中粮集团成员企业、中国茶叶股份有限公司控股的、最大的实业专业公司。蝴蝶牌茉莉花茶,已有60多年的历史,想必是很多茶友记忆中的老味道。2006年至今,“蝴蝶牌”商标连续多年被评为茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”、“福建省著名商标”。“蝴蝶牌”一级茉莉花茶、小包装袋泡茶曾两次荣获法国旅游业协会颁发的国际美食金桂叶奖,蝴蝶系列产品还荣获中国茶叶流通协会颁发的“放心茶中茶协推荐品牌”,中国质量检验协会颁发的“国家监督抽查合格产品”等多项质量大奖。
6. 春茶到底是什么茶
1、季节不同。春茶是春季上市的茶,而秋茶是在秋季上市的茶。
2、口感不同。春茶的茶汤带有一丝苦味,但更加耐泡,回味久;秋茶具有茶汤醇厚,香气持久的特点,是三季茶,春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。
3、储藏难易度不同。春茶制作好后,面对夏季高温,容易变质;制作好的秋茶在低温的条件下更易储存。
7. 最好的春茶是什么茶
四季春是乌龙茶。四季春又称辉仔茶,是木栅茶农张文辉通过芽条变异发现的茶种,四季春冬季休眠期短,一年可采七到八次,其中春茶品质最佳,茶叶内的氨基酸、蛋白质及含氮化合物含量较高,冲泡时汤色明亮,香味持久,日常饮用有利于人体健康。