分茶是宋代流行的一种茶道。 诗文笔记里常常说起，如王明清《挥麈余话》卷一载蔡京《延福宫曲宴记》，杨万里《诚斋集》卷二《澹庵座上观显上人分茶》；宋徽宗《大观茶论》也有描写，黄遵宪《日本国志·物产志》自注说日本点茶即同宋人之法：碾茶为末，注之以汤，以筅击拂云云，可以参观。
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分茶是宋代流行的一种茶道。 诗文笔记里常常说起，如王明清《挥麈余话》卷一载蔡京《延福宫曲宴记》，杨万里《诚斋集》卷二《澹庵座上观显上人分茶》；宋徽宗《大观茶论》也有描写，黄遵宪《日本国志·物产志》自注说日本点茶即同宋人之法：碾茶为末，注之以汤，以筅击拂云云，可以参观。