首先要定位茶就是一种饮品，天然的饮品，而且是与老百姓息息相关的生活品，否则不会有开门七件事柴米油盐酱醋茶的说法！从这个角度来看，茶是生活品，我们根本不需要了解或者过于深入的了解知晓茶文化，就如我们天天吃米饭面粉，但又有多少人去深究水稻和小麦的发展历史是一样的道理！所以对普通老百姓来说，喝茶关注其安全性和适口性即可！
其次茶起源手中国，无论古代皇宫贵族还是现代的社会精英，在把茶作为饮品的同时加入了更多的元素，就有了茶艺、茶道、茶礼、茶文化的概念，才有琴棋书画诗酒茶”之说。从这个角度看，茶已经从生活品转变成了休闲品、养生品，甚至是收藏品、艺术品，喝什么茶、怎么喝茶已经成为身份地位的象征。因而就必须要知晓和运用茶文化，否则就入不了流！
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