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怎样看茶叶是不是变质(茶叶怎么看是否霉变)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-10 01:08   点击:213  编辑:admin   手机版

1. 茶叶怎么看是否霉变

是发霉了。

泡过了的茶叶,我们称之为废茶叶,由于吸收了水分,废茶叶很容易产生霉变,也就是我们看到的长毛。霉变长毛是很正常的,无关乎茶叶质量的好与坏,跟环境、温度、茶具、和水质有很大的关系。 水质好,温度低,使用紫砂茶具,霉变的速度会相较慢一点。 茶具使用过后应及时清理干净,避免霉变产生异味。放的时间久了,清洗起来就没那么方便。

2. 茶叶发霉怎么辨别

闻味道,仔细看茶都可以辨别茶叶发霉的

3. 茶叶怎么看有没有发霉

要辨别茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就是发霉了。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,尤其冲泡时这种气味更为明显,而且茶叶有涩感,没有了原来的香气。

茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。

4. 茶叶怎么判断是否发霉

意思就是茶叶放的时间太久了,已经发霉,有霉味儿了。保存茶叶一定要放在阴凉干燥通风处,这样就能防止茶叶放久发霉的状况发生。

5. 霉变茶叶如何判断

1、看茶叶有无明显变色

茶叶都有自己半身的特色,比如绿茶翠绿,黑茶色泽暗沉乌黑,从外形颜色上我们就可以稍加判断。就拿铁观音来说吧,清香型铁观音泡出来应该是清汤绿叶,但如果泡出了深色甚至发红的茶汤,叶子也变得暗褐,就可以说明它已经变质了;因此,看茶叶有无明显变色,就可以判断一款茶叶是否在其保质期内了。

 2、闻一闻看有无出现异味、杂味

茶叶是非常容易吸味的,所以在保存的时候就要注意放在干净无味的环境中。在喝茶之前先闻闻味道,如果出现了很明显的异味,比如油腥味等等,最好就别喝了。但是这种方法判断的不会那么准确,因为只有明显变质了味道才会比较大,如果只是轻微串味的,很多不经常喝茶的茶友们是闻不出来的。但其实串味的茶也变质了,建议不要喝!

 3、是否发软霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

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