不同的茶有不同的泡法水：泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温，花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水，乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。用量：绿茶以100毫升水，投茶叶3克为宜;红茶可加至5克或以上，但泡水次数递加，可反复泡水多次。时间：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。茶泡好之后，要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不稳定。用具：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。在对的时间喝对的茶春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝青茶，冬喝红茶。早晨喝绿茶，午后喝菊花茶，黄昏喝枸杞茶。加班可以喝点决明子茶，如果有便秘可在晚饭后饮用。不同体质选不同性质的茶凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶，大红袍;温性茶则包括红茶，普洱茶等。燥热体质的人应喝凉性茶，虚寒体质者应喝温性茶。有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人应喝凉性茶，肠胃虚寒或体质较虚弱者应喝中性茶或温性茶。喝茶应避免以下误区：1.喜喝新茶。新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。2.喝头遍茶。头遍茶有洗涤作用，应弃之不喝。3.空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。4.饭后喝茶。正确的方法是餐后一小时再喝茶。5.以茶配药。在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质的药物时，不宜用茶水送药，以免影响药效。有效中药如麻黄、钩藤、黄连素也不宜与茶水混饮。一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
喝茶、品茶有什么小技巧？
在以往的生活中，我们常听到的吃茶、饮茶、喝茶、品茶，由饮茶到品茶，从最简单的满足生理需求上升到身心参与的精神生活。我们所谓的品茶，是中国传统茶文化的重要部分，往往品的是感觉，它没有固定不变的框框条条，品茶的关键在于是否适合自己。
虽没有框框条条，但也有着一定的讲究，有的人讲究的会多一些，而有的人讲究的可能会是少一些。在如今，喝茶的人虽然很多，但真正精通茶艺的人并不多，虽不必过于刻意注重形式，但如何品茶，有哪一些小技巧小窍门可以学一学，跟小约一起来看看。
第一步，准备工作的注意点；其实品茶除了对茶叶及水、茶具的要求外，也很讲究意境，我们不妨可以选择一个安静惬意的地方，然后将所有的茶具进行冲烫，1是可以消毒，2来也作为温杯以便之后品茶的需要。
第二步，选择茶叶；这一步相信很多人都是自然而然根据自己的喜好来选择，其实在有客人或者其他人一起品饮时，不妨将选茶的机会留给对方，多照顾一些对方的需求。
第三步，茶叶放入茶具之后，就可以进行冲泡了，在这个过程中，有许多的茶叶是有必要“洗茶”的，例如陈茶，也就是使用沸水快速的倒入后快速的倒出，这个步骤相当的重要，它可以将茶叶在陈放的过程中可能沾染的杂质清除，让茶汤更醇香。
第四步，品茶的“品”，是要慢慢品饮。一般品茶时，选择的茶杯以小茶杯为宜，绝对不能胡乱灌入口中，要有品的过程。让茶汤入口，到达舌苔，刺激味蕾，这样才能品尝到茶真正的滋味。
懂茶需要学习，品茶需要过程，相比喝茶，品茶总能让人觉得心平气和，在品茶的过程中，心情也慢慢舒缓下来。有人说， 品茶，品的是人生，品的是生活百态，所以有时，我们不妨放下手机，约上好友，品一品茶，也能加深彼此之间的情谊。