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普洱茶是凉性的还是热性的

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-03-16 17:17   点击:177  编辑:朱安   手机版

薄荷瘦身网 普洱茶瘦身知识大盘点


对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。
生茶喝绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

普洱茶的一些小常识 、滇绿普洱茶与滇青(晒青)普洱茶有何区别?

滇绿普洱茶与滇青(晒青)普洱茶有何区别? 答:绿茶的界定,必须包含两种高温制程,一为杀青,二为干燥。杀青温度都在摄氏210-240度之间;鲜叶杀青完成,叶色由鲜绿转为青绿。杀青完,将茶叶摊凉后进行揉捻,而后进行毛茶干燥。 滇绿普洱茶 传统滇青制法,鲜叶采摘下来后,要以日晒或风干萎凋,有些只经过日光萎凋,而没有杀青制程,直接进行手工揉捻; 滇青普洱茶 烘青茶陈旧后出现的苦,不同于晒青茶的苦,在口中一苦到底,不转不化。晒青在绿茶阶段的苦,过后终会舌本回甘,并随着岁月的推移,在陈化过程中渐渐消失,转化出醇滑、甘厚、和谐、无刺激的感觉。

普洱熟茶冷知识有什么?

云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”益处清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便;适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。

制作方法按压制形状普洱茶1.饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。2.沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克―5克。3.砖茶:长方形或正方形,250克―1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。4.金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。5.香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。6.柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。7.七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。8.小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。9.老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!

按存放方式干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。按等级分类普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。⒈高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。⒉中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。⒊低档次茶:低等级是七到十级的散茶。按原料分类普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”⒈人工种植型原料人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉。⒉原生态乔木大树型原料原生态乔木大树型原料,又称“古树茶”纯料。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”,且都生长在深山老林中,普洱茶树经过时间的沉淀,其内质的表现力不同。古树茶获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧,较之人工种植型原料的高产,古树茶原料有限,市面上价格较高。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化”。

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