抹茶酥好做吗？

你好，希望可以对你有帮助

我是哩哩，一个大吃货，抹茶酥是一个非常可爱的下午茶甜品，我一般做的话会在里面加点料，搞点不一样的馅料进去，搭配一杯红茶，下午时光就非常完美了，我分享一下我的做法哈~

抹茶酥所需材料

抹茶 20克

豆奶粉 50克

棉花糖 180克

黄油 50克

蔓越莓 50克

坚果 50克

小饼干 一袋

做好后外面撒的豆奶粉 适量

1. 准备好棉花糖

2.干果和蔓越莓都准备好

3. 小饼干一包~

4. 小火，放黄油加热融化后，快速放入棉花糖，饼干，豆奶粉，蔓越莓和干果，翻拌均匀后关火

5. 倒入烤盘整理成型

6. 趁热两面均匀撒上豆奶粉后，晾凉即可

7. 浓浓豆奶味的快手抹茶雪花稣就做好了！

细节注意：

全程小火，最后翻拌时掌握不好，可以关火操作，加热时间过长，做好的雪花酥会很硬的，所以快速完成，我全程从准备原料到做好不超过20分钟。而且我喜欢用小葫芦饼干，酥脆好吃，我曾用过苏打饼干，口感不好，因为这次做的时候突然发现没有奶粉了，所以临时用的维维豆奶粉，结果做好后我发现超好吃，和奶粉做的口感一样，奶味香浓，最主要还有一股豆奶味。我觉得做雪花酥家里原料有啥用啥，例如干果花生，瓜子，腰果，开心果其实都可以，蔓越莓换成葡萄干OK ，抹茶你用不用也可以，只要自己喜欢的口味就可以，小葫芦饼干也可以换成奥利奥饼干，但是要把夹心去掉，就变成了奥利奥雪花酥。