首先应观饼类之来源，及茶树所需营养成份。饼类，因原料不同，所含养分不同。
例:豆饼、花生饼、菜籽饼等等，因原料不同而含营养而不同。榨油技朮及机械优劣之差，会造成饼类之差别。有机肥料之来源不同，造成肥料之异差。肥效大小诀定来源之肥料，化学肥料中的尿素、碳酸氢氨为速效。饼肥的肥效为迟，养地之根基。将地养好，作物根牢。饼类之中菜籽饼，和同类花生及豆饼。同机械同技朮，原料之差别，是否对茶树有差异。
单问茶树用菜籽饼好吗？绝对好。有比较才能鉴定，若和化学肥料比养地及茶树，合理施用为好。若和豆饼同技朮发酵施用，有点欠色。但茶芽产量及催茶叶生长，低肥牢固化学肥料更高。
土地基肥为基础，茶树旺长应记牢。基础之上盼高产，化学肥料功劳高。
此题无论有质茶，单问饼肥好和孬。比较一下有差别，不谈家禽之肥料。
话到此间，请参论。
用菜饼很好可以防病毒，我们这边都是用的菜饼种肥尿
以前采茶叶手工技术为什么没有传下来？
手工釆茶技术传下的不多,这跟时代进步有关:
一、早年釆茶都是使用手工釆,因当时并没釆摘机器,只能手工采.
二、没改革开放之前,我国经济落后,人民急于解决吃饱问题,根本没空注重茶叶这类奢侈品,所以更没动力去研制釆茶机械化.
三、改革开放后,我们的生活有了很大提高,百姓开始注重生活品质,所以种茶.售茶成了热门语题,茶叶大规模成片种植,为研制釆茶机器提供了机遇.
四、釆茶机器研制后,釆茶效率大大提高,所以手工釆茶逐渐淘汰,而且上一辈中、老年人因有釆茶经历而有釆茶经历和技术,新一代年轻人几乎没接触过手工釆茶,所以根本很少能将手工釆茶技术传承.
五、因机械只适合成片规模的茶山釆茶,所以对于自然生长的野茶(即菜茶)是无法用机器釆摘的,所以象武夷山桐木红茶都只能手工釆摘,但这样制茶成本高,售价也高,当地业主只能高薪请外地中老年人每年采茶季时来帮忙釆,已经谈不上传承任釆茶技术了!
采茶手工技术并没有失传，只是当某些环节，机器效果好于人工的情况下，机器自然是不二的选择。
一、为什么人工采茶在减少？
由于受人工成本的影响，人工采摘茶鲜叶成本越来越高，人工也在逐渐被机械采茶取代，采摘效率的提高，可实现大规模量产，这也是市场所需。
但不可避免的，机器并无法达到理想的去梗效果，导致了采摘茶鲜叶时杂质增多。
二、茶叶拣选手工是否具备优势？
在茶叶加工中，拣梗去杂是费工费时的工序，也是茶叶精制中质量与成本控制的重要环节。传统机拣和手拣的误拣比依旧很高,，耗费大量人力财力不说，拣梗质量和效率也不能适应清洁化、工程化的加工要求，导致了茶叶的品质大打折扣。
而如今大型茶叶企业已经开始更新拣选设备——色选机。
茶叶色选机的应用，解决了批量化生产也能保证质量的问题：
1.除杂效果好，精度大大提高；
2.减少反复切、抖、撩等筛制作业, 避免茶叶过多的断碎、短钝；
3.手工拣剔的茶梗中带出的是条索紧、锋苗好的面张茶, 而茶叶色选的副品中带出的是质量较次的异色茶，大大减少了不必要的浪费。
4.一台茶叶色选机的处理能力可相当于几百个拣茶工, 企业产能被有效激活, 加工周期大为缩短；
5.不经过人手拣茶接触, 也避免了手工拣剔的潜在污染,，从而更加卫生洁净, 达到了清洁化、规范化加工。
三、手工制作工艺更好吗？
确实，手工制作的茶叶依旧是高端茶叶市场的一大卖点，手工制茶，主要是考究制茶匠人的经验和技术，这是机器远远无法替代的。然而随着智能制造不断发展，相信有一天，取代人工制茶也不是不可能。