返回首页

我最好的朋友安妮来自美国英文

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-07-07 05:09   点击:75  编辑:古菁   手机版

My best friend, Anny ,comes from America .

*****************************************************************************
祝天天开心,学习进步复!本题不明白,请制再问;
如果对你有所帮助,知请点击本页面中的“选为满意回答”按钮,谢谢!道
*****************************************************************************

中国和外国的食物历史?

中国饮食特点:

1、风味多样

由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

2、四季有别

一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,中国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。

3、讲究美感

中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

4、注重情趣

中国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

西方饮食特点:

1、系统的饮食典籍主要包括:烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。

2、起伏的饮食历史:意大利菜是西方饮食文化鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王,美国菜是西方饮食文化新贵。

3、精湛的饮食制作技艺:制作上精益求精、追求完美,也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。

4、众多的饮食品种:著名菜点有意大利菜、法国菜、美国菜、德国菜、俄罗斯菜等。著名饮品有葡萄酒、咖啡、红茶。

5、多彩的饮食民俗:日常食俗,以肉食为主、素食为辅;人生礼俗,以宗教成礼,祝愿健康快乐;社交礼俗,推崇“女士优先”、尊重妇女。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%