1. 白茶放久了就是老白茶吗
陈年白茶,即贮存多年的白茶,因依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。陈年白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。其性甘、苦,寒,主入心、肺、胃经,具有美容养颜、保护视力、保护牙齿、保护心血管系统、消炎抑菌等功效。
1、美容养颜:陈年白茶中含有较多的茶多酚、维生素等抗氧化物质,可以有效消除体内自由基,能够延缓衰老,达到美容养颜的功效。
2、保护视力:陈年白茶中含有丰富的维生素A原,可促进视网膜上的视紫质再生,增进视力,还可预防夜盲症、干眼病,保护眼睛。
3、保护牙齿:陈年白茶含氟的量较高,可以坚固牙齿,防止蛀牙的形成,有利于牙齿和牙龈更健康。
4、保护心血管系统:陈年白茶中含有丰富的咖啡碱、儿茶素类物质,能够松弛血管,增加血管的有效直径,使血管舒张。
5、消炎抑菌:陈年白茶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的作用,能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。
2. 新白茶放久了就是老白茶吗
旧的好, “一年茶,三年药,七年宝”,老白茶的药用价值很早就已获得肯定。陈年的福鼎白茶被用作治疗麻疹的灵药。白茶存放时间越久,其药用价值越高。对于选择喝茶来养生的茶友来说,选择药用价值的老白茶最为适宜了。经过陈放之后,老白茶的保健功效比新白茶要好。这是因为白茶内含物质经过长时间的沉淀后,内部的黄酮类物质得到显著提高的同时,内部的茶氨酸和咖啡碱等成分会下降,这个时候的老白茶茶性温润,药用价值得到提升,是比较适合体质较弱的人品饮的。
3. 白茶放久了好吗
这种情况并没有什么不好,如果保存的好的话,是越陈越好的。
白茶有两个比较好的年份:1、存放3-5年,此时新茶的青味褪去,香甜醇滑的特质开始显现,并且茶性由寒凉转为温润;2、存放7-10年,此时茶叶的内质稳定,滋味醇厚甘甜,茶性温和,老少皆宜。
4. 白茶放时间长了
白茶存放时间越长,其药用价值越高。没有保质期。
补充:白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。特别是新近美国癌症研究基金会援助的一个刚刚发表的科研项目表明:白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。
另外一定要注意储存方法,保存不当的茶叶会发霉变味,所以要注意一下几点:
1、避免潮湿: 当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
2、低温避光: 阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。
3、分开放置: 买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
4、分开储存: 茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包装袋。
5. 老白茶放时间越长越好吗
茶的一般保持期是两年,保存的越久,会失去茶的香味。而白茶而比较特殊,储存的越久它散发的香味越醇厚与浓烈,白茶存放的时间越长,它的药用价值越高。五六年的白茶算是储存时间比较长的,十年、二十年更是难得的珍品。
白茶随着时间的增长,新白茶未氧化,没有经过发酵,性偏寒,而老白茶经过长时间的陈化后,更加有利于我们人体吸收,对我们的健康也是非常有利的。可以排毒养颜,保护我们的胃粘膜,更加让我们的消化。
老白茶是由新白茶经过多年的陈化而来的, 相对于白茶来说,老白茶性温对胃的刺激性较小,更适合老年人生活日常的最佳饮品。
6. 白茶放久了就是老白茶吗对吗
是的,在原料优质、工艺考究、储存得当的前提下,白茶是年份越久越好,白茶是轻微发酵茶,鲜叶采摘之后,经过萎凋、干燥制成,茶内物质饱满、丰盈,具有长期存放的价值,且越陈越香,其次,新白茶、老白茶各具特点,亦可根据喜好选择。按照储存时间的划分,白茶可以分为新白茶(陈化不满1年)。