1. 黄茶的茶水比例
步骤一、清洗并温润茶具
用烧好的热水将茶具清洗一遍，这样不仅能为茶具清洁消毒，而且还能提高茶具的温度，避免泡茶时，茶具吸收热水的热量，影响冲泡茶汤的滋味。
步骤二、投茶
准备3克黄茶茶叶，150克水（推荐茶水比例为1:50，可根据自己口味进行调整）。将茶叶投入茶杯中，先用70摄氏度的热水，把茶叶浸没3秒，然后马上将茶水倒出。这样能洗去茶中的一些杂质，而且不会影响到茶叶的口感。然后再将70摄氏度的热水加入到茶杯至8分满处。
步骤三、出茶
泡一次黄茶，建议出汤四次，而每次出汤三分之二，留三分之一低汤于杯中。第一泡出汤时间为1.5分钟，第二次出汤为2分钟，第三次出汤为3分钟，第四次出汤为4分钟（根据茶叶的厚度可以自己稍微调整时间），四泡下来，黄茶的营养含量已经能基本析出百分之八十。
步骤四、品茶
黄茶的茶汤金黄透亮，气味芬芳，入口甘甜而不腻，是日常品茶的一大选择。
2. 黄茶的茶水比例是多少
1、清洁茶具，用烧好的热水将茶具清洗一遍。
2、选择好1:50的黄茶与水的分量。
3、将茶叶放进高温杯中；
4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；
5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水；
注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次。
扩展资料
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
3. 黄茶用多少度水
不同的茶类，适合冲泡的水温不同。
绿茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前）
黄茶适宜烹80度-85度水冲泡（一沸水之前）
白茶适宜烹85度-90度水冲泡（一沸水）
青茶适宜烹90度-95度水冲泡
红茶适宜烹95度以上的水冲泡（二沸水）
黑茶适宜烹100度水冲泡（三沸水之前）
4. 黄茶冲泡比例
按制作原理和工艺，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类基础上发展起来的。
一杯绿色健康好茶，必须从茶农茶园源头抓起。对于茶叶而言，只有严守质量安全的底线，才能赢得市场的充分信任。
茉莉花茶是春季饮茶之首选。茉莉花茶，香气清婉、馥郁宜人，不仅可以提神解郁、消除春困，而且还有调节肠胃、美容养颜的作用。
不同窨次的茉莉花茶，所用的茉莉鲜花比例是不一样的。茶与花的比例如下
一斤茉莉花茶在制作完成需要多少朵茉莉鲜花呢？
一朵鲜花净重：0.4克
一斤茉莉鲜花：1250朵茉莉鲜花
四窨茉莉花茶一斤茶需要鲜花：1250朵*5=6250朵
六窨茉莉花茶一斤茶需要鲜花：1250朵*7.5=9375朵
九窨茉莉花茶一斤茶需要鲜花：1250朵*13=16250朵
喝茶客茉莉花茶需要使用大量鲜花制作，每一窨次，一百斤的茶叶都要配以一百斤以上的茉莉鲜花进行窨制。极品花茶更是百斤茶，千斤花（16250000朵茉莉花）。
5. 黄茶 水温
不一定。很多人泡茶一般都会用80摄氏度的温开水对茶叶进行冲泡，觉得这个温度足以将茶叶冲出味道，释放出它的香气。但是事实上，茶叶的种类不同，冲茶的水的温度与冲茶手法都应该有所区别，不然一旦用超过某种茶叶的合适水温的水冲泡该茶，茶叶便会失去其本身的味道、失去自己的特色。
如：
1.绿茶：冲泡的水温以85摄氏度最为合宜，在冲泡绿茶的时候最好不要盖盖子，不然闷绿茶会破坏绿茶本身的味道，同时冲泡绿茶的时间以2-3分钟最为合适。
2.红茶：冲泡红茶时，最好使用100摄氏度的沸水冲泡，并且需要使用中投法来进行冲泡，冲泡时间在3-5分钟这个区间里，最为合适。
3.黄茶：冲泡黄茶时，我们最好用90摄氏度左右的水进行冲泡，先使用少量的水对黄茶进行浸润，一分钟后，再将水填满，静置3分钟即可饮用。
4.白茶：冲泡白茶时，最好使用80摄氏度左右的水进行冲泡，而且最好盖盖进行闷泡。
5.青茶：冲泡时最好将茶叶与茶水分开冲泡，然后盖上盖子闷泡。
6.黑茶：冲泡黑茶时，要么选用100摄氏度的沸水进行冲泡，要么用茶壶或锅煮，这样才能出味道。