1、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——《寒夜》杜耒 【朝代】宋
译文 ：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。
2、日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。——《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代：苏轼
译文：艳阳高照，又使人口渴难忍，敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。
3、休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。——《望江南·超然台作》苏轼 【朝代】宋
译文：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
4、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——《山泉煎茶有怀》唐代：白居易
译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
5、我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。——《双井茶送子瞻》宋代：黄庭坚
译文：这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名)
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏)
卧云歌德，对雨著“茶经”。 (詹同)
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 (杨基)
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 (杨基)
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 (德祥)
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅)
寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明)
草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾)
平生于物之无取，消受山中水一杯。 (孙一元)
加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 (吴兆)
幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 (佚名)
竹灶糖嵯悴槐洌 钗队庑隆！?蓝仁)
冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 (潘允哲)
济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 (周杏村)
闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》)
风流茶说合，洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》)
春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 (杨万里)
潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 (苏轼)
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 (杜耒)
磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 (苏轼)
坐客皆可人，鼎器手自洁。 (苏轼)
蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 (文同)
何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 (苏轼)
青灯耿窗户，设茗听雪落。 (陆游)
茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游)
寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游)
更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 (陆游)
长安酒价减千万，成都药市无光辉。 (范仲淹)
银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼)
春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 (林逋)
茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 (陈选)
寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 (陆游)
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹)
小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 (梅尧臣)
样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。 (佚名)
绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 (佚名)
舌本芳频漱，头纲味最佳。 (佚名)
瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 (佚名)
茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚)
青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名)
兼然幽兴处，院里满茶烟。 (佚名)
吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 (佚名)
茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 (佚名)
心随流水去，身与风云闲。 (佚名)
茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 (黄镇成)
欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 (韩奕)
入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。 (韩奕)
玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。 (耶律楚材)
舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。 (张可久)
诗床竹雨凉，茶鼎松风细。 (张可久)
乘兴诗人棹，新烹学士茶。 (张可久)
媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。 (张可久)
汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。 (郑板桥镇江焦山吸江楼)
花笺茗碗香千载，云影波光一楼。 (何绍基)
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。 (崔道融)
味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。 (葛长庚)
扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。 (郑板桥四川青城山天师洞联)
国不可一日无君，君不可一日无茶。 (乾隆与大臣联)
竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。 (张鳌)
坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。(郑板桥)
烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。 (冼玉清)
试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。(王师俭)
润畦舒茶甲，暧树拆花枪。 (黄遵宪)
拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。 (张延济)
白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。 (郑板桥)
墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。 (郑板桥)
楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。(郑板桥)
山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。 (郑板桥)
雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。 (郑板桥)
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。——唐·徐 夤
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。——元·林锡翁
桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。——清·陆廷灿
御茶园里筑高台，惊蜇鸣金礼数该。
那识好风生两腋，都从著力喊山来。——清·周亮工
武夷黄山一片绿，采茶农夫如蝴蝶。
岂惜辛勤慰远人，冬日增温夏解渴。——当代·郭沫若
得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。——当代·潘主兰
一
溪牵乱山，万绿沉竹筏；
上岸拾云去，岩前煮新茶。——当代·贾平凹