如何讲解瓷壶红茶的茶艺表演

第一步：大家好，今天由我为您做茶。

第二步：首先介绍茶具。茶艺用具、茶垫、茶仓、茶船、品茗杯、瓷壶、盖置、随手泡。

第三步：摆放茶垫、翻杯。

第四步：温壶。温壶的目的是避免稍后放入茶叶冲泡热水时冷热悬殊。

第五步：温杯。

第六步：赏茶。今天为大家冲泡的是祁门红茶。

第七步：置茶。将茶叶拨置壶中。

第八步：冲水。

第九步：介绍茶的特点。祁门红茶产于安徽省祁门县。海拔600米，土地肥沃，常有云雾缭绕，日照时间短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。祁门红茶采摘标准较为严格，以春夏茶为主。出口量最高。特点是香高、汤红而味厚。带有玫瑰花的甜香，滋味鲜爽。

第十步：斟茶。分茶入杯。

第十一步：奉茶。

怎样开展茶文化知识讲座？

确定目的，选择开展方式

首先需要明白开展讲座的目的。如果是以售茶为目的的讲座，就在茶坊里最好，简单的讲解，注重品茶，每一泡之后都要进行评定，利用自己的专业知识让客户品出茶的区别。如果是理论上的讲座，需要对茶的渊源、分类、经济贡献等方面去分享，最好再辅以PPT演示。