中国就广东人喜欢喝凉茶吗？

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相信大家听到凉茶，最先想到的就是广东凉茶！凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶既不凉、也不是茶。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

并非只有广东人才喝凉茶，例如作为安徽人，以及平日里旅游去到的西安等地，也都有特色凉茶，如王老吉，菊花金银花，苦瓜凉茶等……

佛山的“凉茶”为什么是热的？

佛山凉茶其实就是中药的意思啦，你有什么感冒发烧喉咙痛，喝凉茶就能缓解了，可能主要作用是清热解毒，所以本地人俗称“凉茶”。

具体解释是这样的，佛山的“凉茶”指的不是它本身的温度，而是从功效来说。从中医角度来看，人体过于燥热或过于寒凉，都会很容易生病，出现喉咙痛，喉咙发炎、感冒、牙疼之类，所以就有了凉茶这玩意，意在降降人体的内热，其实就是保持人体的各种平衡。

平时都可以喝的凉茶有罗汉果茶啦，五花茶啦，桑菊茶、鸡骨草、金银花等等，这些都是每个佛山街坊都会存些来镇宅的。以上这些茶类喝上去味道都很不错的，我也很喜欢喝。夏天来到的时候，每周喝一下罗汉果茶，整个人都会很舒服！

佛山街上也有很多凉茶铺，包括有黄振龙、徐其修等等，一般是三块钱一杯，五块钱一瓶。