铁观音茶叶鸡的做法(茶叶鸡怎么做好吃的)

1. 茶叶鸡怎么做好吃的

外婆家茶香鸡的正宗做法

准备好香料和茶叶

冲入沸水泡开。等水微凉

倒入处理干净的三黄鸡。（三黄鸡头尾去掉），下入姜片，盐，老抽。生抽，少许糖，米酒，给鸡做个全身按摩【盐一定要多抹一点，否则不找咸没有味道】

我的独门秘籍是——米酒。没错，一定要放。给鸡做完按摩，汤汁里泡一晚上。

泡了一个晚上的鸡（半夜我还翻了一次面，保证两面都入味）

砂锅底部放上白萝卜片，防止胡底，另外加了白萝卜的鸡肉不会上火哦，立秋了，就该吃点白色食物滋阴润肺。