1. 茶叶命名的主要依据是什么
我国有六大茶类，近千种品类，它们的命名方式五花八门。下面，我们就来了解几种国内知名茶叶品类的命名方式。
一、结合产地山川名胜命名，如浙江杭州的“西湖龙井”，江苏南京的“雨花茶”，普陀山的“普陀佛茶”，安徽歙县的“黄山毛峰”，江西的“庐山云雾”等。
二、根据茶叶形状命名，如形似瓜子片的安徽六安“瓜片”，形似山雀舌的杭州“雀舌”，形状圆直如针的湖南岳阳“君山银针”，形曲如螺的江苏苏州的“碧螺春”等。
三、依据产地命名，如广东的“英德红茶”，云南的“滇红”，安徽的“祁门红茶”等。
四、根据制造工艺命名，如用香花窨制而成的称“花茶”，经蒸压而成的称“紧压茶”等。 五、依据茶叶的香气、滋味特点命名，如具有兰花香的安徽舒城的“兰花茶”，滋味微苦的湖南江华“苦茶”。 六、根据茶树品种命名，如乌龙茶中的“水仙”“乌龙”“肉桂”“黄棪”“大红袍”“奇兰”“铁观音”等，这些既是茶叶名称，又是茶树品种名称。
2. 阐述茶叶的分类及名称
六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。
1.绿茶的制作工艺
（1）杀青
杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。
（2）揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
3. 茶叶是以什么依据来划分的
中国作为茶叶的故乡，种茶、品茶的历史悠久，产量极为丰富。因为疆域广阔，各地的环境气候也不尽相同，因此茶的种类繁多，千差万别。茶树的生长习性各异，采摘下来的鲜茶经过不同的加工方式产生不同的特性。
目前茶的分类有很多种标准，目前使用最广泛的茶叶分类方法是根据发酵程度和制作工艺来将茶进行划分的。
茶按照发酵程度主要分为六大类，他们依次是：
绿茶——发酵程度约为0
白茶——发酵程度5%—10%
黄茶——发酵程度10%
乌龙茶（青茶）——发酵程度10%~70%
红茶——发酵程度70%~100%
黑茶——发酵程度80%~100%
绿茶，是不发酵茶，它以新叶或芽为原料，未经发酵，只经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。因其干茶、茶汤及叶底皆以绿色为主，故名绿茶。
白茶，属轻微发酵茶，指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
黄茶，属轻发酵茶，黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，但多了“闷黄”这一道独特的工序，使黄茶具有“干茶黄、汤色黄、叶底黄”的三黄品质特征。
乌龙茶，亦称青茶、属部分发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
红茶，属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色而得名。
黑茶，属后发酵茶，黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
4. 茶叶命名的主要依据是什么呢
花茶的命名，通常是以窨制各种花茶的香花来命名的。
花茶因窨制的香花不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、桂花茶、玫瑰花茶、栀子花茶、树兰花茶等。
也有把花名和茶名联在一起称呼的，如茉莉花茶、珠兰大方、桂花铁观音、玫瑰红茶等。
5. 茶叶的分类及其含义
茶的定义：茶是山茶科的植物，取青叶进行加工而得。茶的分类是按照茶的制作工艺以及发酵程度来区分的，分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类，而茶是生活中重要的饮品，亦是文化传承的一种载体。
如果从茶的属性的角度去给茶下定义的话，比如茶是一种饮品，茶是一种礼仪，茶是一种商品，茶是一种非药之药等等，我们会发现，我们很难清晰地给出茶的外延，也很难清晰地把握茶的内涵。
所以，此时，我们首先的找到茶是什么这个问题的清晰的起点——
首先，茶是茶树与人的一种关系，茶树提供其叶子，人类提供加工方法，于是便会得到茶叶。
进而，茶叶提供其物质基础，人类提供其人文诉求，于是茶叶便有了很多功用，茶汤成为饮品、沏茶过程成为礼仪程序、茶叶成为商品等等。
所以茶叶不是茶，茶树不是茶，茶汤也不是茶，只是习惯上我们把它们统称为茶而已。
茶是茶树、茶叶、茶汤与人形成的关系的总和。所以茶的本质是茶事，是茶叶等物质存在与人文诉求共同构成的一种活动，简单地说——茶即茶事活动。
弄清楚茶的本质下面的事情就好办了。
人与茶树发生关系形成活动时，茶树的叶子被人采用，在远古叶子是人类的食物，到后来它的药用价值被发现，再后来它所承载的人文诉求越来越多，于是茶叶诞生了，制茶工艺清晰了。
当人和茶叶发生关系时，当然首先是人们把茶树的青叶制成了鲜叶，然后又把茶叶制成了茶汤，接着交易、礼仪、审美等诸多活动便在基础上衍生出来，并形成了相应的历史。
6. 茶叶命名的主要依据有哪些
茶是中国流传千年的文化，是我们中国人的礼数，更体现出中国的韵味，世界上有很多人都非常喜欢喝茶，但是要说到懂茶的，还是中华民族，毕竟这里是茶文化的起源地，茶就一直与人们的生活息息相关，它深入到了中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等诸多领域，因此也成为了中华民族物质文化生活不可分割的一部分，在古代，关于茶的诗词有很多，而且诗人们还未茶取了不少美丽别称，有些用来起名也是非常古典好听。
茶：常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，。指茶叶或用茶叶沏成的饮料。茶叶、茶树、茶点、茶社。意温文雅致、行成于思、精诚所至。用作人名意指苦尽甘来、一身正气、高洁之义；
7. 茶叶的定义是什么
茶叶加工生产属于“酒、饮料和精致茶叶加工业”，行业代码是1530。茶叶是供人饮用的成品或者半成品属于食品范畴，茶叶的定义是指从茶树上采摘下来的鲜叶或嫩芽，以及经吹干、揉拌、发酵、烘干等等工序初制的加工产品，而后经过稍微加工而成为干茶。
8. 茶叶命名的主要依据是什么意思
花茶的种类是以加入的鲜花命名，如加入的是茉莉花，这个茶就叫做茉莉花茶。主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。
9. 给茶叶命名
比如六安茶
六安茶是《红楼梦》里的一种茶。六安茶产于安徽省六安市，又称“瓜片”。可作药用，品种为绿茶。
六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称“齐云名片”。而之所以称“六安瓜片”，主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。