1. 江苏茶叶有哪些品种名称
南京三大名茶，一是雨花茶、二是牛首山的巨厥茶、三是钟山云雾茶。其中，
雨花茶，这是1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而研制的新品种绿茶，由中山陵茶厂牵头，请各地制茶专家于1959年春创制成功，正式定名为雨花茶。
云雾茶，即紫金山云雾中产的茶，取山中一勺泉水，拾山上之松毯，煮而食之，舌本生津，任何茶不能及也。这种茶产于钟山四百多米处，人迹罕至，云雾缭绕，所以称为钟山云雾茶。
2. 江苏茶叶有哪些品种名称及价格
金萱茶 金骏眉 金白龙茶 金佛手茶 金尖茶 金达摩
金萱茶
金萱茶是乌龙茶，是采用台茶12号制作出的乌龙茶，也属于台湾高山茶，建议使用白瓷盖碗和山泉水或纯净水进行冲泡，金萱茶其中含有大量的氨基酸，适合长期饮用，对人体健康有很大帮助。
金骏眉
金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉成品干茶黑中带着金黄，冲泡出的茶汤也为金黄之色，用白瓷杯冲泡还可以看到杯壁有一“金圈”，还带有花香、果香、蜜香等馥郁悠长的香味。
金白龙茶
金白龙茶属乌龙茶系列，乌龙茶属半发酵茶。在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉，并且用特殊的工艺使之发酵，发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶。
金佛手茶
佛手茶是一种乌龙茶，产自福建省永春县，外形肥壮、卷曲、重实，色泽绿润，内质香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，带有雪梨香、香橼香等香气，汤色橙黄明亮，饮后齿颊留香。
佛手茶又称为永春佛手茶，属于半发酵茶的乌龙茶，产自福建省永春县。因外形似佛手，品质极高，所以又称为金佛手茶，是乌龙茶中的名贵品种之一，民间俗语茶佛一味便始于佛手茶。
金尖茶
金尖茶属于黑茶类，原产于四川省雅安和乐山等地。金尖以川南边茶、康南边茶为原料，按标准合理配料（茶水浸出物达到20%～24%），经过毛茶整理、配料、蒸压成型、干燥、成品包装等工艺制成。其茶砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶嫩叶也厚，含少量茶梗、色泽深褐油润。
金达摩
金达摩古树拼配生茶，苦的纯粹，茶气充沛，只为重口味而来。达摩面壁方悟道，苦中修得无上法。能喝懂金达摩之苦，已近于道了。
金达摩饼型圆整，压制较紧。采用勐海茶区2018年头春古树原料，经合理拼配而成。条索乌黑肥壮，白毫密集，匀净无杂。
3. 江苏的茶叶有哪些品种
1、金山翠芽：扁平挺削匀整，色翠显毫，香高持久，滋味浓醇，汤绿明亮，时底肥匀、嫩绿、明亮。
2、茅山长青：条索扁园挺直，色泽翠绿，香高持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽醇和，叶底细嫩匀整。
3、宝华玉笋：条索挺直饱润似笋，色泽翠绿带毫，香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色浅绿明亮，叶底嫩、匀亮。在透明茶具中冲泡后，芽尖朝上，婷婷玉立于杯底，似雨后春笋。
4、凤美剑毫：扁平挺直，白毫显露，香气高爽，滋味浓醇，汤绿明亮，叶底嫩绿匀整。
5、惊春灵芽：外形扁平匀整，色泽翠绿，内质清香持久，汤色绿明亮，滋味鲜醇、叶底鲜嫩美观。
6、五峰迎春：外形匀整、色泽翠绿，微扁似矛，清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味清爽，叶底肥嫩绿明。
7、碧螺春：条索纤细，卷曲成螺茸毛披复，银绿隐翠，清香文雅，甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底柔嫩均匀。
4. 江苏最有名的茶叶是什么名字
江苏最好绿茶是雨花茶
雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。
5. 江苏茶叶有哪些品种名称及图片
雨花茶 南京雨花茶是南京的著名特产，属绿茶类，其种植历史最早可追溯到唐代，陆羽的《茶经》中便有记载，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。
雨花茶碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效
6. 中国茶叶名称有多少品种
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶叶历史悠久、种类繁多，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。
中国名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要以“色绿、香郁、味醇、形美”等特点著称，也有一些名茶往往以其一二个特点而闻名。中国十大名茶分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、君山银针、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
7. 著名茶叶品种大全
6种名茶有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶这6大分类。
中国的茶叶种类很多，分类也很多，按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。
红茶：
茶类：全发酵；
特征：因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。
红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶中主要有：祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等等，以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
绿茶：
茶类：未发酵；
特征：成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。我国绿茶中主要有：西湖龙井 、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等等。
青茶：
茶类：半发酵；
乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
黄茶：
茶类：轻发酵；
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
黑茶：
茶类：后发酵；
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
白茶：
茶类：轻发酵；
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
8. 江苏茶叶十大名茶名字
中国10大名茶主要如下。
1、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
2、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。
3、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。
4、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
5、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
7、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。
8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
9、海南红：海南红是一种热带红茶，五指山地区特有的热带雨林气候，造就了这种红茶丰富的内涵。此地雾雨充沛、终年无霜、生态完整，加以及海南独特的红茶工艺，所以海南红品质优良，外形条索粗壮紧实，内质汤色红亮，香气高而持久，滋味浓强鲜爽并富有刺激性，叶底红匀，色红味活，海南是世界上最好的大叶茶产地之一，茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。
10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等
9. 江苏绿茶有哪些品种
金山翠芽属于绿茶之中稍有的高香茶，茶香独特。成品茶的外形扁平，
色泽黄翠，显毫，看起来与竹叶青茶有几分相似。干茶的香味扑鼻，冲泡后滋味鲜醇，先苦涩而后甘甜生津，
是江苏省名茶之一，采摘福鼎大毫茶、福鼎大白茶、
福云六号等多毫芽重型品种茶树的鲜叶为原料，经杀青、理条整形、辉锅干燥等工艺制作而成。
10. 江苏茶叶有哪些品种名称图片
你好，我是徐州人，欢迎你来到徐州市场！感觉徐州的茶叶种类较少，现在终于有可能尝下新口感了！ 徐州这边据我了解都很喜欢喝绿茶，比如铁观音啦、龙井啦、碧螺春啦。
。。但是，徐州也有很多人喜欢喝红茶，比如我，但是很少能买得到。。。个人以为，来到徐州市场要把握住“新”，新茶种、新口味等，这才是我们想要的，否则还是不要涉足徐州市场了，因为徐州卖茶叶的已经相当多了，竞争很激烈。补充一下，徐州卖绿茶、红茶、白茶的店铺是从多到少的。