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茶叶霉变还能喝吗(茶叶发霉了还能喝嘛)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-29 23:25   点击:72  编辑:admin   手机版

1. 茶叶发霉了还能喝嘛

不能喝。

原因:

一、发霉了的茶叶严重影响了茶叶的品质,特别是口感出现了变味情况下是不能再喝的。

二、普洱茶在环境相对湿度75%以上的,会容易造成曲菌滋生,即所谓的【湿仓】后发酵,也即是【霉变陈化】。其曲菌会寄生在茶叶外面,破坏茶叶的纤维质,也破坏茶叶的组织与本质,最后容易使茶叶【木质化】或【碳化】(carbonization)。无非是商人为新鲜普洱茶品能及早饮用,为了达到“立即饮用,兼具陈韵”而刻意的所作。

2. 茶叶发霉了还能喝嘛为什么

茶叶发黑是因为受潮了。

可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末,表明茶叶干燥度较好,如果捻不碎,表示湿度较高,甚至可能已经发霉,更可能含有霉素。你也可以取少量用开水冲泡,比原来色深,且有异味,不够芳香,那就估计是发霉了。

发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体,会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死,甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用,必须弃掉。

3. 茶叶发霉了还能喝吗?

茶叶也是有保质期的,保鲜期的时间一般是18个月内的,要是存放的时间太长的话,就会很容易发霉的。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果,这些霉菌能产生菌青霉酸,、环氨酸等霉菌毒素,人喝了发霉变质的茶叶,轻则引取头晕、眼花、腹痛、腹泻等中毒现象,重的则会导致肝、肾、脑等到重要器官的病变,经动物实验表明,变质茶还有可能致癌。

4. 发霉的茶叶还能喝吗

茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重的会腐烂结块,上面长出绿毛。普洱茶还会有黑色的霉变。

茶叶和其他食品一样,是有保质期限的。在科学保管的前提下,茶叶的保质期在两年左右不等。茶叶放置的时间长了,尤其是保管不妥当,就容易发霉。像夏季,通常是茶叶霉变的高发期。

这是是因为它受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉毒素(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉毒素耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织,具有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。

清理发霉茶叶的两个小妙招

1、每天用半湿半干的布,小心地把表面的霉给擦掉,放在通风干燥的地方。

2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉,然后放在阴凉通风处,偶尔翻腾几次,无需再做其他处理,但是要注意避免让阳光直射。

以上的方法比较适合名贵的茶叶,但是清理起来比较麻烦,从健康的角度来讲,叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。

茶叶霉变还是不喝为好,喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时会引发肾脏功能的病变,更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝。

5. 茶叶发霉还可以喝吗

茶叶的用处 1、有效除臭剂 茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。

方法:(1)首先要将茶叶风干。

(2)然后将叶子放入纱布袋或布袋中。

(3)最后将袋扎好。 做好的茶叶香包可放于衣柜中吸收樟脑味,或将之放进汽车或办公室,以去除烟味、冷气味。放进冰箱则可吸去肉腥味。

B、天然洗眼水 由于空气污浊,眼睛很容易感到不适。此外,儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。

茶叶的单宁酸有杀菌,收敛作用,能舒缓眼部不适。

将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好),然后贴到眼上,最好能眨眨眼,让茶沾到眼睛,发挥洗眼作用。

此方法亦适用于起床后,眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作,眼睛感酸涩的人。

C、特效护发素 茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效,可用来作护发素,对付受损及难以梳理的头发。

(1)头发先以洗头水洗净。

(2)然后将头发浸入绿茶中,水温不能太热。

(3)15分钟后,再用温水冲走绿茶。

只要持之以恒,就算不焗油,头发亦会变得柔顺,容易打理且有阵阵茶香呢, D、神奇洗手“茶” 处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后,手上会留有油渍及腥味,就算用香皂洗亦难以去除,其实只要用乌龙茶洗手即可,方便快捷。 E、止血妙方 以茶止血一直为民间所用,尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内,湿透后贴在伤患处上。

此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。

F、天然肥料 茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳。 -------------------------- 以上(除用于止血要慎重外),仅提供了一小部分的用途,你可以参考 但我绝不赞成;继续饮用(不论如何处理,饮用霉变后的茶叶,会对身体产生不利影响) 回答:2006-02-03 19:10 共0条评论。

6. 茶叶发霉了能喝吗?

泡过茶的茶叶放两天发霉,这是很正常的事情,之所以是很正常的事情,因为茶叶遇水以后,它都有一个腐败发霉的过程,时间越长,发霉的情况就越大遇到这种情况,茶叶连同茶水就要抛弃了,不能再用了,因此,喝茶最好是当天泡,当天喝,不要留到过夜,过夜以后,茶之受的影响,茶叶也有没变的可能性

7. 茶叶发霉后还能喝吗

饮茶始于中国,叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。

茶叶表面容易发生风霉现象,是由于空气潮湿,加上茶叶本身水分含量较高造成的,也就是我们通常说的,“茶叶受潮”了。茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。那么生活中,如何来辨别呢?

 一是“捏”。最简单鉴别茶叶是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!

  如果捏一下就碎了,说明没有受潮;

如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮;

   如果茶叶变碎并变成块状或条状,表明茶叶基本受潮;

   茶叶没成碎末,而是维持原形或者变动不大,则表明茶叶已经完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外,泡出的汤色会呈暗红甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“尝”。香气低沉有水闷味,那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。

接下来,我说说茶叶受潮,发霉后怎么办?

如果只是单单受潮,是可以喝的,只是香气口感会受到影响。如果发现霉点,就说明茶叶已经变质,不能再饮用,但可以这样处理,发挥其更大的功效:

1、有效除臭剂:茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。

2、天然洗眼水:由于空气污浊,眼睛很容易感到不适。此外,儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌,收敛作用,能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好),然后贴到眼上,最好能眨眨眼,让茶沾到眼睛,发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后,眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作,眼睛感酸涩的人。

3、特效护发素:茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效,可用来作护发素,对付受损及难以梳理的头发。头发先以洗头水洗净。只要持之以恒,就算不焗油,头发亦会变得柔顺,容易打理且有阵阵茶香呢!

4、神奇洗手“茶”:处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后,手上会留有油渍及腥味,就算用香皂洗亦难以去除,其实只要用乌龙茶洗手即可,方便快捷。

5、天然肥料:茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳。

另外以茶止血一直为民间所用,尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内,湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。

发霉了的茶叶还有这么多的作用,以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了,可以按照上面的做法要进行处理;我们平时不要把茶放起来就不管不顾了,要根据天气的变化,控制好温湿度,定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。

8. 茶叶有的发霉了还能喝吗

1,如果是饼状的普洱生茶,只是表面发霉的,可以用湿毛巾擦拭,然后放在通风干燥的地方晾,过几天霉斑就没有了。

2,如果是普洱熟茶发霉,可以将茶块打散,用竹篮放在通风干燥的地方晾,每天翻几次,十天半个月霉斑会消失。

3,如果发霉严重不能喝了,茶叶还可以用作其他用途。比如用茶袋包装好,放在开水里泡,放凉一会用来泡脚,可以去除脚气汗臭味等。

4,发霉的茶叶泡水后用来浇花,花长得枝繁叶茂。

5,用茶袋包装好茶叶,放在鞋子里或者鞋柜里面,可以去除臭味。

9. 茶叶发霉还能喝吗?

茶叶发霉了当然是不能喝的,任何一种霉变的物质都不能食用,霉变的里面含有很多的霉素毒,比如黄曲霉素、绿曲霉素。黄曲霉素是一个能够治肝癌的毒素,这是一个非常明确的毒素。

因此,只要是发霉的东西都不能再食用了,食用之后霉菌可以造成胃肠道的刺激,可以造成腹痛、腹泻的病症。一旦发霉,一定要坚决的把它扔掉,绝不能再食用,否则会对身体造成伤害。

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