可以做成抹茶星冰乐饮用。
冲泡方法:
食材:抹茶粉3克、淡奶油100克、白砂糖10克、温水50毫升、牛奶冰块
做法:
1、将抹茶粉倒入碗中,加入温水,用茶筅(xiǎn,搅拌抹茶粉的器具,若没有可以用搅拌棒代替,但会影响抹茶的溶解效果)搅拌均匀。
2、将提前做好的牛奶冰块倒入破壁机中。
3、再把混合均匀的抹茶汁倒入破壁机中。
4、破壁机调至1档,时间30秒左右,将抹茶汁和牛奶冰块搅碎,混合均匀成液态后倒入杯中。
5、将淡奶油倒入碗中,再放入白砂糖。
6、将淡奶油打发至8分状态。(奶油纹路明显,取出打发器时会在奶油上带出小弯钩)
7、将裱花嘴放入裱花袋,将打发好的奶油放入裱花袋中。
8、沿杯口一圈,将奶油挤在抹茶杯中,就做好了。
关于抹茶的小问题
去淘宝买啊很便宜的啊.做抹茶冻吧.很适合夏天的零食抹茶冻糕原材料: 大西米,抹茶粉, 葡萄干,巧克力,椰丝,玉米淀粉,糖做法: 西米倒入沸腾的水中,,先别急着搅拌(这是和做西米露的最大区别) 等西米快糊的时候,转小火,拿筷子高速搅拌,不停疯狂的搅拌,汗答答滴 西米搅拌成均匀的糊状,加适量的糖,筛入玉米淀粉,放入事先浸泡好的葡萄干,再搅拌均匀即可 待凉后倒入模具,冷藏4小时左右即可食用 切成小块,滚上椰丝,取葡萄干和巧克力碎做点缀即可
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