大麦茶是现在很流行的一种养生茶饮，像很多饭店里面就会提供一些免费的大麦茶，其实这是因为大麦茶可以帮助人们消食化积聚，更好地提升人们的食欲。
传统中医里面认为，大麦茶具有很好的“行气消食、健脾开胃”等功效，比如《滇南本草》一书里面就明确说到，大麦入药具有“宽中、下气、消宿食、止呕吐、止吞酸”等作用。
大麦茶的好处一：消食化解、健脾开胃
中医里面认为大麦味甘润，药效平和，有非常好的消食化积、健脾开胃等作用，对于脾胃虚弱导致的消化不佳、食欲不振、脘腹胀满等情况，可以有效的缓解。
尤其是针对于一些因为过多的食用面食引起的消化不良、脘腹胀痛之症，饮用大麦茶就可以快速的缓解，这也是为什么外面的餐馆里面喜欢提供大麦茶的主要原因之一。
比如中医里面就会建议一些脾胃运化不佳、消化功能不好的人用些大麦、陈皮、白术等一同泡水喝，可以在很大程度上帮助人们起到健脾胃的效果。
大麦茶的好处二：行气除胀
大麦茶香味非常浓郁，泡茶喝还可以起到行气除胀的效果。传统中医里面认为大麦有一定的升生之力，可以达肝以制脾土，从而起到消导除胀的效果。
比如人们饮食积聚引起的脘腹胀满、气滞疼痛，肝郁气滞不通导致的胸胁胀满疼痛，以及肝胃不和造成的胸腹部的胀满不适等情况，适量的饮用一些大麦茶是可以起到缓解效果的。
现代医学研究发现，大麦茶在保护人们肝脏细胞方面也是有效的，对于一些急慢肝部炎症也是可以适量应用的。
由此可见，大麦茶对人们的健康还是有很大帮助的。不过，除此之外大麦茶还有一定的回乳消肿之效，所以对于哺乳期的女士来说，并不适宜饮用大麦茶。
可以减油腻，可以清热下火，也能够消除身体的炎症，可以平衡血糖血压，也能够降血脂，所以很多人会喝这种茶。
大麦茶具有生津健脾、养肝明目、消肿利尿等作用。大麦茶是一种富含维生素、矿物质和纤维素的一种植物，大麦茶可以通过其中的纤维素起到润肠通便的作用，并且还可以起到增强食欲，具有生津健脾的作用。大麦茶中还含有一些有机酸，可以起到软化血管，降低人体中的血清胆固醇的作用，可以起到预防心脑血管疾病、预防冠状动脉粥样硬化等作用。最后大麦茶中还含有一些维生素a、维生素b和维生素c，可以起到美容养颜，抗肿瘤等作用。
喝大麦茶的话可以清热解毒，也可以促进肠道消化，排解便秘。可以加快身体里的新陈代谢。还会起到降血脂，降低胆固醇的作用。可以去除油腻。健胃养脾。