1. 龙岩古田茶是什么茶
正山小种重要产区在福建武夷山，至今已有四百余年的历史时间，其茶外型条索肥硕，颜色吴润，泡茶后汤色红浓，香气叶长带松烟香，味道醇正，含有桂圆红枣汤味，添加牛乳茶香气不降，产生糖桨状奶荼，液色更加绚丽多彩。其成赏茶外型紧结调匀，颜色铁青色带褐，较光亮，有纯天然清香，香不显著，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。
同时正山小种的新采口感尤其出色，其总的口感特点共分成5个颜色：
叶茶：传统的工夫红茶的某种颜色，条索紧结匀齐，颜色乌润，内质香气清香，汤色红亮，味道醇正，叶底红亮多嫩茎。
碎茶：外型顆粒重实匀齐，颜色乌润或泛棕，内质香气浓香，茶汤颜色艳红，味道浓强醇正，叶底红匀。
片茶：外型全都为黑木耳形的屑片或皱褶角片，颜色乌褐，内质香气尚纯，茶汤颜色习红，味道尚浓略涩，叶底红匀。
末茶：外型全都为沙粒状末，颜色乌亮或灰红，茶汤颜色茶汤颜色深暗，香低味粗涩，芽叶暗红色。选用的原材料为自然保护区内的采荼。
采荼：是福建武夷山最开始的品类其一。其树林很偏矮，枝条偏细。是靠种籽种植的对性繁殖之品类。花盛籽多，可供种植。
2. 龙岩古田茶是什么茶种
古田茶属于：＂小种红茶”
宁德市古田县种茶历史悠久：古田红茶属全发酵茶，其制作工艺与正山小种相同，分为初制工艺和精制工艺。
初制工艺:采青一萎凋一揉捻一解块—发酵一毛火一摊晾一足火—毛茶。
精制工艺:毛茶—筛分一风选一拣制一熏烟烘焙一匀堆装箱一成品。
古田红茶成品条索紧细匀直，叶色乌褐油润，汤色橙红，香气馥郁，滋味醇和爽口；叶底呈古铜色，均匀柔软。
3. 龙岩 岩茶
1、安溪铁观音
安溪铁观音不仅是福建省的特产茶叶，也是中国十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是乌龙茶中的极品。
2、武夷岩茶
武夷岩茶是福建省武夷山市的特产茶叶，也是福建最著名的特产之一，武夷岩茶既具有绿茶的清香，也具有红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，其中最有名的是大红袍。
3、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的特产水果，和平县种植蜜柚的历史十分悠久，优越的自然气候条件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的优良品质，在清朝时就被列为朝廷的贡品。
4、寿山石雕
寿山石雕是福建省福州市有名的工艺品，在清朝时就已经形成了自己独特的风格，寿山石雕不仅雕刻技法精湛，题材也十分多样，有人物、动物、花鸟、山水等等。
5、龙岩沉缸酒
龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒，其历史十分悠久，约起源于公元195年，是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的，其酒质鲜艳透明，味道芳香，口感醇厚。
6、泉州龙眼
泉州龙眼是福建省泉州市的特产水果，泉州市种植龙眼的历史非常悠久，距今已有1700多年了，泉州龙眼果实大，果肉清甜多汁，品质优良，营养丰富，畅销于海内外市场。
7、连江鲍鱼
连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产，当地的气候和水质条件非常适合连江鲍鱼的养殖，所产的鲍鱼体肥壳艳，肉质细嫩，营养丰富，是福建值得送人的特产之一。
8、福鼎白茶
福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶，当地独特的气候和土壤条件非常适合茶树的生长，所产的福鼎白茶外形美观，冲泡的茶汤口感清甜爽口，还具有消暑解毒的功效。
9、长汀河田鸡
长汀河田鸡是福建省龙岩市长汀县的特产，是中国十大名鸡品种之一，长汀河田鸡体型丰满，肤色金黄，肉质细嫩，口感嫩滑，而且具有极高的营养价值。
10、厦门馅饼
厦门馅饼是福建省厦门市一道有着上百年历史的传统名点，也是厦门十大特产之一，馅饼主要分为咸甜两种，甜的是以绿豆沙为馅的，咸的则是用肉丁制成的。
4. 龙岩古田茶是什么茶叶
长安红茶实际上是红茶，采用传统的茶叶制作方式，挑原料，讲究以一芽二叶、三叶为主，萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等每一道工序都有严格的检验和考核标准，制作精良。
将产于福建省崇安县桐木地区一带的小种红茶称为正山小种。政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称"外山小种"或"人工小种"。
5. 龙岩名茶有哪些
三明有正宗的铁观音，有尤溪的，有安溪的。还有很多乡下绿茶。我知道三明列东有一家比较正宗。在2路市政府对面，叫咏梅的那个。三明是最早进入中国的中日合资企业
一直从事"蒸青绿茶"的加工与出口,也做其他日本市场需求的茶,被誉为中国日式蒸青茶的"黄浦军校"
他们的产品以蒸青茶,玄米茶为主
厂址在浙江杭州余杭区彭公镇吧
6. 龙岩产什么茶
汕头目前最出名的茶叶是凤凰单枞茶，凤凰单丛茶又以鸭屎香最为家喻户晓，也只能说比较流行这种茶的香型。说到底，汕头人喝茶比喝水厉害，茶铺比米铺多，所以说茶叶的各种香型也不尽相同，各有所爱，象锯朵仔，雪片，姜母香也很不错，都属上品，当然不包括那些徒有虚名的。
7. 龙岩盛产什么茶
龙岩斜背茶 龙岩斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、背洋、山头、梅溪村等地，迄今已有３００多年的历史。斜背村位于万山之巅，海拔高达１２４８米，背洋和梅溪两村海拔也达１０００米以上。山上云雾弥漫，日照时间较短，年日照时数为２０５８小时，年平均气温１７℃左右，年降雨量１６８３毫米，平均相对湿度７５％，土壤多为黄壤、灰棕壤，含有石英细砾，质地疏松。茶树多种植在山垅两旁或是房前屋后的零星地上。在长期独特的生态条件影响下，茶树芽叶的理化特性发生了变化，表现在芽梢叶色黄绿，每到春季，满园皆黄。芽叶中叶绿素含量较低，水浸出物、茶多酚含量比绿色芽叶高，全氮和粗蛋白质含量较低。这些内在因素的存在，为形成斜背茶别具一格的品质风格，提供了物质基础。其干茶色泽灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，以“三著黄绿”而闻名。还因其香气清高而略带艾香，滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄而受到广大饮茶爱好者的青睐，畅销福建、广东及有闽籍侨胞旅居的新加坡等地。斜背茶采自福建当地菜茶品种，以大叶种菜茶炒制品质最佳。立夏左右进行采摘，不采夏、秋茶。斜背茶的制作全程需３～４ｈ，主要工艺有杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过筛摊凉、再复炒、再过筛摊凉、足干等九道工序。
8. 龙头古岩茶
更香武阳春雨（浙江更香有机茶业开发有限公司）
浙江更香有机茶业开发有限公司成立于2001年，座落于中国有机茶之乡——浙江武义，注册资金2300万元，是一家集产、供、销、研于一体的农业产业化国家重点龙头企业。2008年4日，经国家农业部批准，更香基地被认定为“国家茶叶加工技术研发中心”。短短数年，公司先后荣获“中国驰名商标”、 “中国茶行业年度百强”、 “中国商业名牌”、 “有机茶行业冠军品牌”、“全国三绿工程茶叶放心服务品牌”、 “中国商业名牌企业” “中国最具创新力品牌”、 “全国青年文明号”、“浙江省示范茶厂”、“浙江省农业科技企业”、“浙江省农产品加工示范企业”、“浙江省优秀农民专业合作社” 等荣誉；更香茶叶已获得40多个国内、国际金奖。
9. 龙岩的茶叶
一、国家级非遗项目（8项）
闽西汉剧
闽西客家十番音乐
客家土楼营造技艺
雕版印刷技艺
闽西客家元宵节庆（游大龙、走古事、烧炮、花灯）
龙岩采茶灯
永定万应茶制作工艺
长汀公嫲吹
二、省级非遗项目（18项）
龙岩山歌
龙岩适中盂兰盆节俗
静板音乐
闽西客家春耕习俗（百壶宴、犁春牛、作大福）
上杭女子五枚拳
闽西上杭傀儡戏
永定客家山歌
武平民俗绝技
连城宣纸制作工艺
连城拳
提线木偶戏
四堡锡器制作技艺
连城地瓜干制作技艺
新罗沉缸酒制作技艺
新罗咸酥花生制作技艺
永定土楼楹联
长汀客家刻纸龙灯
上杭白砂田公会
三、市级非遗项目（17项）
长汀客家菜
长汀三洲“玻璃子灯”
长汀三洲长锣鼓
长汀河田“玻璃子灯”
长汀客家九连环
汀州客家酿酒技艺
汀州客家严婆信俗
红龙缠柱
定光古佛信俗
水仙茶传统制作技艺
永定高陂五色锣鼓
余氏骨伤
树叶吹奏
上杭溪口马灯
闽西客家船灯
五龙米酒制作技艺
闽溪上杭客家木偶雕刻制作技艺