1. 深色扁平的茶叶叫什么
由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。
制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，属于六大茶类之一，后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。比较有名的品种有云南黑茶，也就是大家俗称的普洱茶。
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。
它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。
安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
四川藏茶是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南部过渡地带雅安境内蒙顶山云雾生态茶园，海拔1500米以上，以当年生有性繁殖高山小叶种成熟茶和营养成分丰富的细嫩红苔为原料，经杀青揉捻一一渥堆发酵干燥压型，近40道历史传统工艺精制而成的黑茶、紧压茶、发酵茶。
传统藏茶花色品种繁多，主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖，现在只生产康砖和金尖。康砖和金尖都是经过蒸压而成的砖茶。康砖品质较高，金尖品质较次。两者加工方法相同，不同的只是原料品质有差异。
云南普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
六堡茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产地分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸。
六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。
六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
2. 细长的深色的茶叶是什么茶
褐色的茶叶，如普洱熟茶、湖南黑茶和各式红茶。因为褐色的茶制作时都进行过发酵，不但提升了茶叶中所含的营养物质，而且是茶性变得十分温和。
3. 细长扁平的茶叶是什么茶
茶叶很细的绿茶有信阳毛尖、碧螺春、蒙顶甘露、恩施玉露等，绿茶是我国六大茶类之一，未经过发酵，鲜叶经过采摘之后，再经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，成品茶有长炒青、圆炒青、扁炒青等，而条索紧细则是绿茶的独特工艺所致。
绿茶是我国产销量最大的茶类，及其“绿叶绿汤，香高味鲜”的独特品质而深受消费者喜爱。
4. 茶叶扁的是什么茶
茶叶杀青后叶片受热变软，具有可塑性，含水率较高，在此状态下对叶片施以外力，并继续加温，使叶片在外力作用下水份逐渐散发，从而形成扁茶。成形机械
（一）炒锅：
有烧柴的和用电的，手工制作。电炒锅卫生、方便，易控制。
（二）多用机（含理条机）
所谓多用机，就是该机用处多，它可用于名优茶的杀青，理条和成形。
多用机由机架、槽锅（有普通型、孔板型两种）、电动机及传动机构（变速装置、曲柄滑块机构）、热源等组成。
分类
按锅槽数分：有5槽、7槽、9槽、11槽
按燃料分：有柴、炭、气、电
按锅槽断面形状分：有圆弧形、有抛物线形
还有按材质分：有普钢、有不锈钢；按槽内进不进风可分为进风式和不进风式。
多用机成形主要是用来理条和制扁。
5. 茶叶是扁的是什么茶
明代，冯梦桢《快雪堂漫录》记载：“炒茶，锅令极净，茶要少、火要猛，以手拌炒，令软净取出，摊于匾中，略用手揉之。揉去焦梗，冷定复炒，极燥而止。”按照这样炒而揉的制法，茶叶外形是不能炒成扁平的。
到明末彭孙贻的《采茶歌》中云：“龙井新茶品价高，杯杯瓣瓣立周邅。不逢请客休轻试，辛苦担泉下虎跑。”从这“瓣瓣立周邅”猜测，茶叶的形状应该就是扁形。由此可知，明末清初，龙井茶已初现扁型。
清代徐珂写的《可言》：“各省所产之绿茶，罕有作深碧色者，惟吾杭之龙井，色深碧。茶之叶他处皆蜷曲而圆，惟杭之龙井扁且直。”可见，到清代龙井茶已普遍为扁形。
晚清程淯的《龙井访茶记》，他在“焙制”一节中对炒制龙井茶成扁平外形有了明确的描述：“炒者坐灶旁。以手入锅，徐徐拌之。每拌以手按叶，上至锅口，转掌承之，令松叶从五指间，纷纷下锅，复按而承以上。如是碾转，无瞬息仃。”以上炒制手法中的“每拌以手按叶”“复按而承以上”，这种不断地按，就是为了使龙井茶的外形变为扁平。
6. 茶叶,扁长,绿色
1、栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
2、茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。
3、茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。
4、采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水，制作出来的茶叶色泽暗黑而臭青味重。
7. 绿色 扁平的茶叶是什么
这只是各种茶叶的传统做法而已，和茶叶的品质和味道是没有关系的，我国名茶中西湖龙井、六安瓜片就做成扁的。
8. 黑色球状茶叶是什么茶
泛黑球状的茶很多，不好判断。一般茶叶回甘不是明显的甜，从甜上判断，可能是人参乌龙。不过，人参乌龙一般是青色泛黑。
9. 绿色扁叶子茶是什么茶
巴西鸢尾，学名为Neomarica gracilis，英名为Walking Iris，为鸢尾科的多年生草本植物，原产于墨西哥至巴西一带，又名马蝶花、鸢尾兰、玉蝴蝶等。巴西鸢尾株高约40～50公分，叶从基部根茎处抽出，呈扇形排列。叶宽约2公分，革质，深绿色；花期约春至夏季。 巴西鸢尾的繁殖方式很奇特，像吊兰一样，在开花后会从花鞘内长出小苗。
10. 茶叶扁平的是什么茶
龙井茶。 龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
明前龙井外形扁平，光滑挺直，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，色泽嫩绿光润。
汤色嫩绿（黄）明亮；香气鲜嫩清高，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味鲜爽甘醇，清爽或浓醇；叶底嫩绿呈朵。
11. 扁平的茶叶有哪些
湖北扁茶，是一款黑茶，是青砖茶的总称，这里当地人根据它的形状就把它称为扁茶。
冲泡出来的茶汤浓香清醇，具有解乏提神，生津止渴，化滞消食，杀菌消炎，止泻止痛等多种功效。
据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年，主要产自于湖北咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳和通城等县城。据《湖北通志》记载道：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里所说的老茶指的就是老青茶，由此表明，老青茶已经有100多年的生产历史了。