1. 什么是烤茶,烤茶如何烤?
紫砂壶不能用来烤茶，只适合泡茶。烤茶会把紫砂壶炸裂。
2. 什么叫烤茶
烤茶是技术活，茶的口感考验烤茶人的水平
3. 烤茶一般用什么茶叶
茶叶可以电饼铛烘干。
用电饼铛烤茶叶的温度为180度，开启上下火模式，时间在大约在15~20分钟，用电饼铛烤茶叶对于茶叶本身的种类以及老嫩程度有较高的要求，一般原料较为粗老的黑茶、普洱茶、白茶较适合适用于烤箱烤茶，而绿茶、黄茶、红茶原料细嫩则不适合烤茶。
4. 可以烤茶的茶
让茶叶泡起更有层次感，味道更浑厚，真能感受那种山川，日月，风霜雨露的味道。
5. 如何烤茶叶
拉祜族烤茶是流行于云南拉祜族居住地的一种民俗茶饮，其制作品饮可分为 四步：
装茶抖烤：将一只陶罐放在火上烤热，然后放入适量的茶叶抖烤，使茶叶受热 均匀。茶叶烤至变黄并散发出一股焦糖香时，说明茶已经烤好。
沏茶去沬：在陶罐中注满沸水时表面会有一层浮沫，用勺子撇出浮沫，再注满沸水，热煮3~5分钟。
倾茶敬客：将罐内茶水倒入茶碗中，端给客人。
喝茶啜味：茶汤须趁热饮用。拉祜族人认为热茶香气足，味道浓郁，可以振奋精神。
6. 烤茶用的什么茶叶
普洱生茶茶适合烤茶
之前去普洱的时候听当地人说过，把茶叶放在陶罐中放在火上烤，烤到香气出来之后再加入水，口感如何就不知道了，但是好像“劲”很足，容易上瘾。
7. 烤茶用什么茶叶好
1、普洱茶，普洱茶中的下关沱茶在烤茶中最常见；
2、黑茶，可以将黑茶馥郁浓醇的滋味尽数发挥出来；
3、老白茶，制成烤茶能着重凸显出老白茶甘醇柔和的滋味；
4、绿茶，滇青绿茶能给人带来别样的鲜爽感；
5、红茶，能将红茶馥郁浓醇的滋味发挥得淋漓尽致。
8. 烤茶一般是烤什么茶叶
可以放在常温下保存长大1年的时间、建议放在通风的地方。避免阳光直射。也可以放在冰箱保鲜柜里，风味更佳。
烤茶是白族的传统茶俗。顾名思义是用明火烤制而成的茶叶。烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。
9. 怎样烤茶叶
家用烤箱烤茶叶考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟。
炒茶刀对茶叶的种类和嫩度要求很高。一般喜欢一些材料等级稍粗的老普洱茶或老白茶，更适合用来泡茶的原料。茶叶在锅中加热和烘烤，以最大限度地释放香味。
例如，生茶经过火后会有强烈的花香，煮熟的茶会散发出诱人的果香。在烘烤的最后，茶还能闻到普通纯茶所闻不到的焦糖香气。
10. 为什么要烤茶
茶叶在加工过程中，经过高温加热，已经将细菌等杀灭，同时，加工过程也卫生环保，因此茶叶不用清洗。
另外，如果对茶叶进行清洗，会使茶叶中的物质流失，影响茶叶品质。
11. 烤茶怎么烤
用烤箱烤茶叶的温度为180度，开启上下火模式，时间在大约在15~20分钟，用烤箱烤茶叶对于茶叶本身的种类以及老嫩程度有较高的要求，一般原料较为粗老的黑茶、普洱茶、白茶较适合适用于烤箱烤茶，而绿茶、黄茶、红茶原料细嫩则不适合烤箱烤茶。