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本源茶叶好不好(源头好茶才好)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-13 21:08   点击:297  编辑:admin   手机版

1. 源头好茶才好

茶一屋奶茶,遵循好茶才有好口感,追溯源头,甄选材料,茶基地由“七泡余香”的台湾猫空铁观音和斯里兰卡特技红茶精致而成,让一杯茶一屋奶茶茶味道刚刚好。茶一屋奶茶准确工艺,六道工序制成一个茶包,四项控制还原真实茶的口感,品一杯茶一屋奶茶茶,享受艺术时光。

2. 好茶源于自然,更

一贯好茶是属于普洱茶 。茶叶茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。

茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。饮茶始于中国。

3. 好源头精心作茶叶价格

快便茶当然是属于十分正规的产品,这个是绝对毋庸置疑的,这是绝对肯定的,快便茶是从源头把控产品品质的,是绝对正规合格产品,良心品质,是被消费者认可的好产品,是具有国家授权证书的,是绝对有保障的产品,所以快便茶是绝对正规靠谱产品。

4. 喝源头好茶

我个人是觉得水质是泡出好茶的关键。

去过两回杭州,两回都到了生产龙井的茶园,品尝了龙井茶的味道。

第一回是误打误撞,走迷了路。那一片深深的竹林小径中,只有我们几个游人。

还好遇见一过路的汉子,他打了一条蛇准备带回家。

他告诉我们这是生产龙井茶的地方,并好心地邀请我们去他家,每人给泡了一杯龙井茶。

龙井茶叶是一片片的,味道自然不必说,很是清香好喝。

返程时,同伴们每人都高兴地买了些龙井茶带走。

第二回去杭州,因着自己偷懒不愿做攻略,跟了一回旅行团。

旅行团里有这么一项是去龙井茶园,并赠送了一杯龙井茶。

这回我没买,家中冰箱里的茶叶实在太多了。

况且我没有嗜茶的习惯,俗人一个,喝也可,不喝也可。

龙井茶的茶味很好,我们买了茶叶回家自己泡,泡出来的效果与在茶园里喝到的,味道差不多。

说了这么多,一点儿也没说到水质的问题,是显废话多了些。

可为什么我前面会认为水质是泡出好茶的关键呢?

真的是应了一句话,“没有对比,就没有伤害”。

有回去黄山爬山,爬到一半休息时,不知怎么来到一个销售茶叶的地方。

那里的工作人员向我们展示了几个品种的茶叶。

同样也是泡了几个品种的茶,分给我们品尝。

虽然是一小杯,但足以品出那茶的不同。

待到买了茶叶回家自己泡时,才发现了区别。

茶,仍然喝得出好茶,但茶水与当时喝的还是有些差距的。

除了有冲泡手艺的因素,我想最大的因素还是水质的问题。

山上那是山泉水泡的茶,而我们却只是用了自来水。

山泉水大多出自岩石重叠的山峦,山上植被繁茂。

从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;

而经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少。

用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。

但并非所有的山泉水都可以用来沏茶,如硫磺矿泉水是不能沏茶的。

当然,山泉水也不是随处可得的。

因此,对大多数茶客而言,只能视条件和可能去选择宜茶水品了。

唐朝陆羽精于茶道,被尊为茶神,陆羽所著的《茶经》亦成为了后人研习茶道的标准。

《茶经·卷三》中有段关于泡茶用水的说法。

五之煮——关于水:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水揀乳泉、石池漫流者上;其瀑涌湍漱,勿食之。又水流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潛龍蓄毒于其間,飲者可決之,以流其惡,使新泉涓涓然,酌之。其江水,取去人遠者。井,取汲多者。”

《茶经》中“其江水,取去人远者”是什么意思呢?

江、河、湖水属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果。

但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少。这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。

《红楼梦》中,妙玉给贾母等人的泡茶的水是旧年蠲的雨,给宝黛钗们的水是梅花上的雪。

雪水和天落水,古人称之为“天泉”。尤其是雪水,更为古人所推崇。

唐代白居易的“扫雪煎香茗“,宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”,元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”,清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”,都是赞美用雪水沏茶的。   

至于雨水,一般说来,因时而异。

秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品;

梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色;

夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。

但无论是雪水或雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净,是沏茶的好水。

可惜,近代不少地区,特别是工业区,由于受到工业烟灰、气味的污染,使雪水和天落水也变了质,走了样。

看中华医药的记录片,有位老中医专门在大山里的老家院子中置放一口大缸,专门收集雨水。

可见,水质不同,不管是冲泡茶叶,还是熬制中药,效果都会不一样。

井水,是很多人认为的好水,井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。

但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。

所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。

就这就是《茶经》中所说的“井取汲多者”。

看了这么多,似乎挺气馁的。

在城市中生活的人们,山泉水不可得,远离人烟的江、河、湖水也不可得。

雪水、雨水、井水,都有可能被污染。

生活中最常见的为自来水,但自来水含有用来消毒的氯气,并且在水管中滞留较久,还含有较多的铁质。

当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。

那么生活中用什么水泡茶好喝呢?

其实用自来水泡茶也是可以的,只不过用无污染的容器,先贮存一天。

待氯气散发后再煮沸泡茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的泡茶用水。

市面上的纯净水以及质地优良的矿泉水也都 是较好的泡茶用水。

现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术。

可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。

用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。

得到了好水后,煮水也不能轻忽,水被煮老了,泡茶也不好喝。

此外,茶壶、茶杯及盖杯的条件也会影响茶汤口味。

每次置放的茶量多寡,怎么样才能算得刚刚好,以及从壶中把茶汤倒出的速度快慢,都会让汤汁喝起来会有所不同。

总之,好茶、好水、好茶具,还要有好的泡茶技术,这样才能真正得到一杯好茶。

综上所述,水质,是泡茶当中不可忽视的一个关键。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

5. 源头好茶才好 信阳毛尖

  五峰毛尖和信阳毛尖的区别

  1、干茶

  两者均是毛尖茶,干茶外形近乎相似,特级茶都是条索紧结匀整,细直光滑,白毫显露。

  2、湿茶

  两者茶汤呈黄绿色,浓郁明亮;五峰毛尖滋味厚重耐泡,香气以板栗香为主,信阳毛尖滋味浓醇悠长,香气高雅持久。

  3、价格

  五峰毛尖的知名度较低,仅限于湖北省内,而信阳毛尖为中国十大名茶之一,全国知名度很高。名气与价格是呈正比的,五峰毛尖拥有绝对的价格优势。

  4、产地

  五峰毛尖产自湖北省宜昌市五峰县境内,信阳毛尖产自河南省信阳市浉河港区,两者虽产地不同,但均是高海拔云雾茶园环境。

  要说五峰毛尖和信阳毛尖哪个好,五峰毛尖在价格上占有优势,但从滋味香气上信阳毛尖略胜一筹。建议茶友买点试喝一下,毕竟适合自己的才是好茶。

信阳毛尖好还是五峰毛尖好

  信阳毛尖的基本介绍

  信阳毛尖是河南省著名的特产之一,素来以“圆、直、光、细、多白毫、香高、味浓、汤绿”的风格而驰名于中外。它的产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。这些云雾缭绕的地方,滋润了柔嫩肥壮的茶芽,为制出特别的信阳毛尖提供了天然的资源。

  信阳毛尖的相关传说

  相传在很久以前,信阳并没有茶,老百姓在官府和财主的压迫下,生活得很困苦,很多人都得了瘟疫,不少地方都死绝了人。一个叫春姑的人为了找到可以医治村民的药方而四处奔走。一天,一个得道的人告诉她,只要翻过九十九座大山,就能找到救难的宝树。

  春姑历尽艰难,终于找到了宝树,并且得到神树老人的一颗种子,可是种子必须在十天内种进泥土里。神树老人把她变成了一只画眉鸟,让她飞回去救村民。后来,她化作鸟像的石头一直守护在神树旁。从此以后,信阳一带开始兴起种植茶树,也就有了茶园和茶山。

  信阳毛尖的鉴别方法

  真的信阳毛尖,外形细、圆、光、直、香味清新,叶底嫩绿而整齐,一般为一芽一叶或者一芽两叶。假的信阳毛尖,形状为卷曲形,叶片发黄。

信阳毛尖好还是五峰毛尖好

  信阳毛尖的冲泡方法

  1、冲泡水温:通常是选择80°左右的开水冲泡。

  2、冲泡置茶量:每杯放10克茶叶。

  3、冲泡用水的选择:一般开水即可。

  4、冲泡器具的选择:可以根据喜好,选择合适的器具。

  5、信阳毛尖有两种冲泡的方法,一个是把开水放在暖瓶中,等水温降至80°,再用来沏茶;二是在沏茶前,先往杯子里倒入一些冷开水,让茶叶滋润一会儿,再用开水冲泡。冲泡时,先加1/3的开水,然后倒掉水上漂浮物,再倒半杯开水,片刻后,再加开水至八分杯。正所谓:头道是水,二道是茶,三道、四道是精华,冲泡3—4次的茶水,饮用最可口。

信阳毛尖好还是五峰毛尖好

  综上所述,五峰毛尖和信阳毛尖都是非常值得饮用的茶叶,不仅口感好,营养价值也是非常高的,当然的,就名气来说是信阳毛尖要好一点喔

6. 好源头生态茶

大仁源头直播间的茶是真的。

直播间里面真的很多茶,各种各样的都有,其实归类起来无非就是六大种类:绿茶,红茶,白茶,黑茶,青茶,黄茶。

大部分里面销售的都是包装好的小分量的茶,里面涵盖了六大茶类,分了一些小类搭配销售,这样的销售方式在直播间里面很常见。只是,我们看多了会很难分辨,到底谁家卖的茶是适合自己的。

便宜的大多都是试喝的,里面也有一些贵的,其实,不管是贵还是便宜,我们都要理智地选择自己需要的茶去采购。不要选太贵的,也不要选太便宜的,多看商家的信息,了解全面后再决定是否购买。

7. 本源是什么茶

宜兴红茶属于阳羡茶一种,茶叶的本原都是宜兴(阳羡)茶山的茶叶。阳羡茶山因为宜兴本地的独一无二的地理环境(滨临太湖,丘岭卡斯特地貌,泥质含铁量高,独特的地理纬度经度)而产出独一无二的原叶茶。所以宜兴红茶的本原是其他红茶不可比拟的。

宜兴红茶的制作工艺和其他红茶制作是没有什么区别的,大凡经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序,汤色也显亮红,醇厚甘甜。

宜兴红茶在宜兴地区,登记种类很多,至于为什么多,有些朋友应该都很清楚吧?绿茶可以从30一斤到3000一斤,红茶也一样,茶叶的定价不是我们其他商品的定价,鉴定师的品尝鉴定是第一的,除了原叶,工艺之外,制作时间的长短与周期也是价值体现的一种。

宜兴红茶名气不算大,这个我承认,这个为什么呢?宜兴是个县级市,从事这个职业的人数是有限的,大家都在宣传和做好紫砂这个行业,在紫砂的光环下,宜兴茶本身已经没有唐朝鼎盛了。宜兴茶的数量是有限的,大多有都是制作清茶,红茶的比例做的很少很少,现在主要是本地人在喝了,外地市场上的红茶有多少是正宗宜兴本地的呢?就算有,又有多少是好的呢?外地100一斤的宜兴红茶我可以丝毫不留情面的说只是本地的30元的品质(当然这个也有特殊,本地人开的茶铺是有例外的。卖的价格只是加点仓储,运输,人工,店铺费用后,不可能会这么离谱的)。

我有时出差在外地也品尝过所谓外地卖的宜兴红茶,喝过才知道为什么大家不认同了,好多是外地其他底挡红茶冒充的茶。这确实是个悲剧!也是误导部分人的原由吧。

宜兴红茶的历史没有具体记载,没有阳羡紫笋茶那么举世瞩目,但是也是紫砂文人们在实践中创造出来的,好的宜兴红茶外形条索紧结秀丽,色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,栗香香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜。唯一缺点就是没有普洱耐泡。

宜兴红茶与正山小种比较,没有小种的浓厚烟熏味,所以宜兴红茶也很适合女性朋友品尝。

与祁们红茶比较,没有祁们浓厚的幽香,所以宜兴红茶和适合用紫砂品茗。

去过丁山的朋友应该都知道,多少工艺师大家,多少文人高工,待客之茶都是本地宜兴红茶!

这年头是事都讲究知名度,有没有名气很重要。

现成例子是紫砂壶,一提到,立刻想起它的出产地。可是朋友们,宜兴红茶,是个惊喜。也是老茶客的喜好,喝了以后,满嘴生香,久久不能忘怀。

8. 好源头茶是什么茶

挺好的

布朗山上的布朗族可称得上是茶的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用茶叶,是西双版纳最早的原住民之一,也是茶文化的一个源头。

布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而倍受全国各地朋友的喜爱。

众多茶商都看准布朗山的优质自然与生态条件,汲取其精华,为茶友提供品味醇正的普洱茶。

布朗山属于大叶种野生野放型茶。茶外形肥壮,滋味浓烈,苦涩明显,化开时间快,生津回甘快而持久,茶气充足饱满。

9. 每一杯源头好茶背后的坚持

苦冲田品牌的茶还不错。

苦冲田品牌隶属于普洱市思茅区苦冲田茶叶种植专业合作社。合作社位于普洱市思茅区南屏镇三棵桩村大青树社,注册资金 600 万,是 一家集种植、加工、销售、仓储、餐饮为一体的现代化综合企业。

茶山基地位于南屏镇三棵桩大青树社面积 2100 亩,海拔 1300 米。具有低纬、多雨、湿润的特点,四季温和。公司生产绿茶、红茶、普洱茶等多种品 种,始终坚持“创新精制,健康之饮,品位生活”的理念,运用传统制茶工艺精制茶叶,极力打造“安全、 健康、绿色”的茶产品。

10. 一杯好茶核心原产

中国十大名茶产地为浙江杭州、江苏苏州、湖南信阳、湖南岳阳、安徽黄山、福建武夷山、贵州都匀、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品种为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。

十大名茶的的产地以及特点:

一、碧螺春

碧螺春,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。

碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。茶叶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。

二、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,具有生津解渴的好处。

三、西湖龙井

西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级,而最好的西湖龙井是狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树所产的茶叶,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,将这十八颗茶树封为“御茶”。

四、君山银针

君山银针属于黄茶,形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

君山银针君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。

五、黄山毛峰

黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山一带,又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。

黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

六、武夷岩茶

武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,产于福建闽北的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶外形叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。是中国乌龙茶中的极品。

武夷岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。最著名的武夷岩茶是大红袍茶,素有“茶中之王”的美誉。

七、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,属于红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。属于红茶中的极品,而且还是是英国女王和王室的至爱饮品。

八、都匀毛尖

都匀毛尖属于绿茶,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。

都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

九、安溪铁观音

安溪铁观音属于青茶(乌龙茶),介于绿茶和红茶之间,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音独具清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”

十、六安瓜片

六安瓜片属于绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,在明朝是改称“六安瓜片”为极品茶,到了清茶成为了朝廷贡茶。

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

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