1. 中国茶叶蓝皮书副主编
SOP是Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ,即标准作业程序,就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来指导和规范日常的工作。 SOP是一种程序。SOP是对一个过程的描述,不是一个结果的描述。同时,SOP又不是制度,也不是表单,是流程下面某个程序中关于控制点如何来规范的程序。 SOP是一种作业程序。标准作业指导。SOP是一种操作层面的程序,是实实在在的,具体可操作的,不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准,SOP是属于三级文件,即作业性文件。 SOP是一种标准的作业程序。所谓标准,在这里有最优化的概念,即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP,而一定是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。说得更通俗一些,所谓的标准,就是尽可能地将相关操作步骤进行细化,量化和优化,细化,量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。 SOP不是单个的,是一个体系,虽然我们可以单独地定义每一个SOP,但真正从企业管理来看,SOP不可能只是单个的,必然是一个整体和体系,也是企业不可或缺的。余世维在他的讲座中也特别提到:一个公司要有两本书,一本书是红皮书,是公司的策略,即作战指导纲领;另一本书是蓝皮书,即SOP,标准作业程序,而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。 做SOP的方式可能由于基本不同的管理模式和管理方式,会有一定的区别。从实际情况来看,我们大体上可以按以下几个步骤来进行:
1) 先做流程和程序。按照公司对SOP的分类,各相关职能部门应首先将相应的主流程图做出来,然后根据主流程图做出相应的子流程图,并依据每一子流程做出相应的程序。在每一程序中,确定有哪些控制点,哪些控制点应当需要做SOP,哪些控制点不需要做SOP,哪些控制点是可以合起来做一个SOP的,包括每一个分类,都应当考虑清楚,并制定出来。 2) 确定每一个需要做SOP的工作的执行步骤。对于在程序中确定需要做SOP的控制点,应先将相应的执行步骤列出来。执行步骤的划分应有统一的标准,如按时间的先后顺序来划分。如果对执行步骤没有把握,要及时和更专业的人员去交流和沟通,先把这些障碍扫除掉。 3) 套用公司模板,制定SOP。在这些问题都搞清楚的前提下,可以着手编写SOP了。按照公司的模板在编写SOP时,不要改动模板上的设置;对于一些SOP,可能除了一些文字描述外,还可以增加一些图片或其他图例,目的就是能将步骤中某些细节进行形象化和量化。 4) 用心去做,才能把SOP做好。由于编写SOP本身是一个比较繁杂的工作,往往很容易让人产生枯燥感觉,但SOP这项工作对于公司来说又非常重要,公司在这方面也准备进行必要的投放,特别是从时间用2到3年的时间来保证,因此我们必然用心去做,否则不会取得真正好的效果,甚至走到形式主义的负面去了。
2. 中国茶叶书籍
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,唐代陆羽所著。
此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶艺原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化的书。
将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术,推动了中国茶文化的发展。
3. 中国茶全书编辑委员会
陆羽隐居撰成三卷是《茶经》,《茶经》是唐代陆羽所著的中国古代第一部茶书,也是世界上第一部关于茶的专门著作,分三卷十章、共7000多字,涉及了茶的起源、制茶工具、制茶过程、品茶器具、煮茶方法、品茗鉴赏等多方面内容,对后世茶艺影响巨大。《茶经》存世版本甚多。自宋代至民国,历来相传的《茶经》刊本共有60多种。
扩展资料:
《茶经》全书分十类,为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。系统地介绍了茶叶的栽制、采集、制作、饮法、用水、饮具、产地、性状以及历史上有关饮茶的轶事等,虽嫌简略,但较全面而系统,对后世有深远影响,为后人研究茶叶的主要依据资料。
并由此相继产生100多种茶叶专著,大大推动了我国茶叶生产的发展。至清代有陆廷灿《续茶经》一书问世,进一步丰富了《茶经》内容,时人甚至尊称为“茶神”。
4. 中国茶叶杂志社
王亚雷,日本中国茶协会会长,世界茶联合会副秘书长。
1982.9—1986.7 安徽农业大学茶业系机械制茶专业本科
1986.9—1989.7 安徽农业大学茶学硕士研究生
1989.12—1994.1 安徽农业大学助教,讲师
1994.1—1995.3 日本国立东京农工大学研究生
1995.4—1999.3 日本国立东京农工大学博士课程
1999.4至今,在日本中国茶协会工作
王亚雷从小受到家庭的影响,对茶有着非常深厚的感情。在报考大学志愿时第一志愿选择了茶学,师从中国著名茶叶专家陈椽攻读硕士。到日本留学后,首先想到的是如何让我国的茶能在日本和其他国家都能够得到发扬光大,于是和一些中国茶爱好者一起成立了日本中国茶协会,致力于中国茶在日本的推广,希望能为中日茶业交流仅微薄之力。由于常年居住日本和频繁地往返于中日两国的茶事活动,他对中日两国的茶叶市场及消费需求都十分了解,为沟通中日茶界交流做出了积极的努力。
5. 中国国家茶叶协会
3、浙江华茗园茶业有限公司
浙江华茗园茶业有限公司是一家以茶叶、茶制品的生产加工和经营为主,兼营食品饮料的批发销售。
该公司严格的品质管理、优质的产品质量、热忱的服务态度在同类企业中取得了领先地位,在本行业中享有较高的知名度和美誉度。
已经连续三次被评为中国茶业百强企业,连续四年被评为是金华市和永康市的农业龙头企业,2010年10月被认定为浙江省农业龙头企业。
2、天福(開曼)控股有限公司
天福茗茶创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁企业。
本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路,截至2010年2月9日止已在大陆地区开设了1007家直营连锁店,业务范围遍及全国,产品远销美、加、东南亚地区。
1、湖南省茶业集团股份有限公司
湖南省茶业集团股份有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化传播于一体,专业制茶、全产业链经营的农业产业化国家级重点龙头企业。
是湖南省农业产业化十大标志性企业、湖南省高新技术企业,综合实力位居全国同行业第三。
在全省建立了74个优质茶园基地,总面积达51.2万亩,拥有国家茶叶加工技术研发中心湖南分中心、湖南省茶叶种植与加工技术研发中心和省认定企业技术中心三个部、省级科研中心。
6. 中国茶叶专家
是83岁爱茶人的意思,指的是83岁的陈椽老先生。后来武夷星茶业有限公司重组岩茶厂。茶研所,茶科所,而沿用此提名。
大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶。品质优异,是中国特种名茶。
陈椽(1908-1999) 茶学家,茶叶教育家,制茶专家。是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。