1. 普洱是乌龙茶还是黑茶
普洱茶 属于后发酵茶，属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点，浓重的茶气，青涩的茶味，香高味稍苦，似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整，呈现出普洱的原汁原味，经时光的打磨，岁月的沉淀，普洱茶的口感就会发生改变，在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化，茶多酚等刺激性物质发生变化，茶的口感也由苦涩变为醇厚，回甘，陈香尽显。在陈化的过程中，每个时期的普洱生茶都独具魅力，它是无可替代的，在等待普洱新茶转化的过程中，可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。
常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等，
普洱茶属于什么茶类
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2. 普洱属于黑茶还是乌龙茶
普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中。该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品质特优。
普洱茶属云南大叶种茶，其性状特点是：芽长而壮、白毫较多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，嫩芽多，发育旺盛。据茶叶科学研究资料显示：每克云南人叶种茶的水浸出物、茶多酚、儿茶素均远高于中国其他名茶，这是普洱茶能不断发酵、越陈越香、形成独特品质风格的物质基础。
普洱茶品质最根本的特征存于它是"能喝的古董"，具有越陈越香的特点，使其与"茶贵新、酒贵陈"的传统特点背道而驰。普洱茶可以在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随箱陈化期的延伸，品质越来越佳，百年珍品，价比黄金。
3. 黑乌龙茶和乌龙茶区别
乌龙是红黑色的具体原因如下:
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
4. 普洱茶是乌龙茶还是黑茶
大家好，我是芸品茶舍老张，也是因为喜欢喝老茶的缘故，也就习惯了大家这样的称呼。喝茶这么多年来，走访了很多茶山，拜访了行业领军人物以及非物质文化的传承人。圈子里被大家冠以专家之说，但自己不敢妄谈，只说喝好一杯茶是清福！
普洱茶属于什么茶？
这个问题似乎总有着太多的分歧，在茶界也有很多的争论，就拿自己这么多年来，很多茶友也会和我说起这个问题。我奇怪的听到一种说法，是把普洱茶单独划归为一类。对于这样的说法，我的确不能苟同。
不过，这也只是从学术的研究上而言。关于这一点，我也曾写过专门的论文阐述这一话题《独门独户的普洱茶真的可以成为中国茶叶的一派吗？》
大家也可以在我发的一些头条文章中，看到一些我写的关于普洱茶的文章，对于你了解普洱茶，有一定的帮助。来源于生活，取之于生活，发现与生活，分享与生活。
我们可以从几个角度来梳理这个问题，也许这样我们可以更加清晰的了解普洱茶。
命名，普洱茶的明目是以地域名称来命名的。大家现在所熟知的普洱市，并不是最初的普洱，也就是此普洱非之前的普洱。历史中的普洱在哪里？位于现在的普洱市宁洱县，也就是普洱府。从命名的角度说，就如同西湖龙井的个一样的不可取代的唯一性。
杀青，就拿核心的杀青工艺来说，要制作普洱茶的锅温与滚动的温度与绿茶就有一定的差异化。采用的杀青方式与机器虽然一定，因温度的关系，导致茶叶发生了内部的转变也不一样。
蒸压，绿茶是没有这样的一个制茶技艺的，而普洱茶具备了这样特殊的制茶工艺。二次将原料变软，按照一定的克数，把茶叶制作成饼、沱、砖等形状的紧压茶。
渥堆，是指对普洱熟茶的后发酵工艺，这样的制茶工艺从上世纪70年代由昆明制茶研发出来后，一直沿用至今。
陈化，大家所熟知的越陈越香，在时间的窖藏之中，让茶叶在于空气的接触中，发生内部的化学变化与转化，茶叶的二次沉睡，使得各种微量元素在不知不觉发了微妙的变化，这种变化是普洱茶所特有的。
品种，普洱茶时采用云南大叶种晒青绿茶味原料，没有制作成普洱茶之前，虽然具备一定绿茶的特点，但从制茶工艺和茶性等多方面与绿茶也有着一定的区别。
派系之争
茶界六大门派技艺高超，“武艺超群”，每一类茶都有各自无法取代的特殊性。目前，采用的是按照发酵程度的划分。如同普洱茶按照时间转化的期限，分为前期茶、中期茶、老期茶。其实，这也是普洱茶按照转化的阶段来划分的，一般第一个转化期1~3年左右，第二个转化期3~5年左右，第三个转化期 5~10年左右，10年以上就算得上老茶了。
普洱茶在六大茶类中属于什么茶？
普洱生茶，自然的陈化转化发酵的过程，在时间的蕴藏之中，让茶叶的微量元素发生一定的改变，从而茶气、茶韵、茶汤等都发生变化。这也是一个发酵转化的过程，只是时间比较长。我称作茶叶中的”睡美人“！
普洱熟茶，减少了生茶长时间的问题，通过 人工的方式，让茶叶在窖池中渥堆发酵，对茶叶的转化起到了催化的作用，从而较快转变了茶叶的性情与特点。茶性变得更加温和，各种酵素霉菌的化学变化，也使得更加有利于人的身体肠胃功能。
不管普洱生茶也好，还是普洱熟茶也罢，两个有一个共同的特点就是“发酵”，不管是长时间的生茶，还是短时间的熟茶，都经历这样额一个过程。
基于以上三点，就不难分辨普洱茶属于中国六大茶类中的哪一类茶类。
这么多年来，喝茶也经历一个过程，从最初喝不发酵的绿茶，后来喝微发酵和轻发酵的白茶与黄茶，再后来喝半发酵与全发酵的青茶和红茶，最后喝后发酵的普洱茶。可以说，中国的六大茶类早已喝通，也接触了很多品种的名优代表。
自己现在一直都喝着普洱茶，也是因为对普洱茶的喜爱。
还是那句话，不敢妄谈自己是专家，只想喝好一杯茶的清福！
我是芸品茶舍老张，希望我的分享能给你有一定的帮助！
5. 普洱是乌龙茶还是黑茶啊
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
6. 普洱是乌龙茶么还是红茶
由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。
一、类别不同
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
二、滋味，香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香。红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶——渥堆（发酵）——干燥——分筛——拣剔——拼配成件。
工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——塑形——烘干——红毛茶——精制——烘焙——成品。
四、产品外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结，重实，色泽棕褐或褐红。而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润，金毫显露。红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“宁红”。
五、功效不同
普洱茶的功效有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等功效。而红茶有提神消疲、生津清热、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老等功效。
由此可见，红茶和普洱茶是有着本质的区别的，并非普洱茶就是红茶。接下来再给大家了解一些喝茶的注意问题，大家生活中喝茶时要注意。
7. 普洱茶属于乌龙茶还是黑茶
普洱茶不属于红茶。
普洱熟茶后期工艺与黑茶类似，勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度，普洱茶分为生普和熟普，熟普是全发酵，我们可以把它归到黑茶大类。
但是生普就很特别了，生普新茶发酵程度很低，类似黄茶白茶，但是随着生普的储存转化，它的发酵程度会逐步加深，茶汤颜色也逐步变深，直至达到全发酵。
所以说生普在每个时期，它的发酵程度都是不同的，我们很难给它一个定性，它是一种特别的茶。
一、红茶、黑茶的定义
按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。
红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。
黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。
二、普洱茶是新分出的一个茶类
普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
三、普洱茶的5个必要条件
普洱茶必须具备以下5个条件：
1.产地：只能是云南境内的一定区域;
2.树种：只能是云南大叶种;
3.原料：只能是晒青毛茶;
4.工艺：必须经过一定程度的发酵;
5.水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。
四、普洱茶的分类和形制
普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。
8. 黑茶和乌龙茶区别
黑茶和茯茶原料不同
1、茯砖茶
茯砖茶又分为“特制茯砖”和“普通茯砖”两种，特制茯砖采用的是三级黑毛茶为原料，普通茯砖的原料是用四级黑毛茶为主。
2、黑砖茶
黑砖茶的原料分为“洒面茶”和“包心茶”两种，“洒面茶”为二级或三级黑毛茶，“包心茶”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。
黑茶和茯茶加工方法不同
1、茯砖茶
茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同，茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。
2、黑砖茶
黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配，再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。
黑茶和茯茶品质要求不同
1、茯砖茶
（1）特制的茯砖茶要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大，香气纯正，有“菌花”香，叶底黑褐尚匀。
（2）普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较低，茯砖陈茶要求菌花香浓郁。
2、黑砖茶
黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香，滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。
黑茶和茯茶销售地区不同
1、茯砖茶
主销新疆、青海、甘肃等省区，其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。
2、黑砖茶
主销内蒙古自治区呼和浩特、包头，陕西长安、泾阳，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐、伊犁等地，其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。
黑茶的基本工艺流程
1、一般来说，黑茶的原料都比较粗老，在加工的过程中，往往堆积发酵的时间都比较长，因此，叶色油黑或黑褐，故叫做黑茶。
2、黑茶主要供给边区少数民族饮用，因此，黑茶又称为是边销茶。
3、藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
4、黑茶因产区和工艺的差别，又分为：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
黑茶的类别
湖南黑茶一般分为“三尖、四砖、千百两”。
三尖包括：天尖、贡尖、生尖。
四砖包括：黑砖、花砖、青砖、茯砖。
千两包括：千两、五百两、三百两、百两、十两。
注：两，按16两老秤计算。
与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上黑茶的男性，因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
9. 普洱是乌龙茶还是黑茶好
普洱茶不属于黑茶，也不是红茶，它属于一种单独类别的茶叶。黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大叶种晒青茶，并且黑茶属于全发酵茶叶，普洱茶半发酵和后发酵茶叶，两者完全不一样，因此普洱茶不能归于黑茶一类。
普洱茶具有保健作用，比较受大家的喜爱，但是很多人都搞不清楚普洱茶到底是什么种类，实际上普洱茶就是普洱茶，它既不属于黑茶，也不属于红茶。普洱茶可以清饮，也能混饮，清饮就是不添加任何辅料来冲泡，而混饮是添加辅料冲泡饮用。
普洱茶有生熟之分，一般生普洱茶比较刺激肠胃，如果肠胃不好，就不饮用生普洱茶了，可以饮用熟普洱茶。生普洱茶是新鲜的茶叶，没有经过渥堆、发酵，而熟普洱茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的，两者的口感不一样，根据自己的喜好来选择就可以。