一、唐代茶文化兴盛的原因有哪些？
茶文化在唐代的形成和兴盛，有着来自茶本身特性、宗教、政治、士族社会变迁、文化导向、经济发展等各方面的主要原因。概括而言，茶本身特性是茶文化兴盛的物质基础，佛教禅宗重茶让茶文化得以确立，皇室朝廷崇茶为茶文化提供制度保障，贵族士人扬茶让茶文化得以推广，文人墨客誉茶让茶文化内涵进一步提升，而唐朝经济制度变革则让茶文化的发展有坚实的社会基础。
二、唐代茶文化是怎样形成的？
隋唐时，茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展，涌现出了许多名茶，品饮之法也有了较大改进。唐代饮茶蔚然成风，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究。为改善茶叶舍涩味，开始加人薄荷、盐、红枣调味。
此外，已使用专门烹茶器具，饮茶方式也发生了显著变化，饮茶由唐以前的粗放式转为细煎慢品式。这一变化应 归功于“茶圣”陆羽。陆羽和他的《茶经》真正使茶由药用、饮用变为品 饮，并且由一种习惯、爱好、生理需要升华为一种文化、一种修养、一种 境界。《茶经》并非只是述茶，还把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其 中，探讨了饮茶艺术，首创了中国茶道精神，使茶文化发展到一个空前的高 度。
它也开启了以后茶文化异彩焕发的局面，《茶经》的问世是唐代茶文化形 成的标志。当时皇宫、寺院以及文人雅士之间还盛行茶宴，茶宴的气氛庄重，环境 雅致，礼节严格，且必用贡茶或高级茶叶，取水于名泉、清泉，选用名贵茶 具。茶宴的内容大致先由主持人亲自调茶或亲自指挥、监督调茶，以示对客 人的敬意，然后献茶，接茶，闻茶香，观茶色，品茶味。
三、茶文化的萌茅时期是什么时候？
茶由药用、菜食而发展到喝饮是在秦汉。清代学者顾炎武《日知录》里说:“自秦人取蜀后始知茗饮。”古代有关茶的文献，到汉代已见增多。除了记述茶的药用功效之外，已有把茶当作饮品的记载。大约作于东汉的《桐君录》说到：“西阳、武昌、庐江、晋陵，好茗，皆东人作清茗,茗有饽，饮之宜人……又巴东别有真茗,煎饮令人不眠……又南方有瓜芦木，亦似茗,至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠。
煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香笔辈。”茶叶在汉代已经逐步推广为饮品，还有一则重要的文献可以佐证，就是西汉王褒《僮约》(汉宣帝神爵三年，即公元前59年作），其中有“烹茶尽具”，“武阳买茶”两处提到茶。说明早在西汉时期，我国四川一带种茶、饮茶已日趋普遍，在官吏富有之家，茶已成为日常饮品，而且茶已商品化。
依山傍水的武阳(今四川彭山县双江镇），早在2000年以前已经似一个闻名的茶叶贸易市场了。还有，汉代文学家司马相如、扬雄，一个写《凡将篇》，一个作《方言》，分别从药物和文学语言角度记述了茶。西汉的吴理真，公元前53年在四川雅安蒙顶山手植茶树。《天下大蒙山》碑有记:“祖师吴姓，法理真。
乃西汉严道即今雅之人也。脱发五顶，开建蒙山，自表岭来，随携灵茗之种。”吴理真是历史上有名有姓的人工植茶第一人。汉时，江南饮茶也已相当普遍,虽然见之于文献的记载不多，但浙江湖州在一汉代墓葬中出土过一只瓷瓮，瓮颈部有一“茶”字，说明这是一件藏茶叶的专用器具，这很值得作进一步探究。