1. 古树普洱生茶的魅力
普洱茶是冰岛老寨600年古树的头春料子最甜,一共做了不到10公斤,料子太珍贵,不敢让徒弟们炒,都是阿兰阿爸亲手炒的茶。已经存放了3年了,现在还有四五公斤。平时是舍不得喝的,今天有远客到访,破例拿出来品尝。
2. 古树普洱生茶的魅力是什么
冰岛古树生茶越放越好喝,因为丰富的内含物质为生茶后期转化提供了必要条件,拥有高浓郁度的糯伍茶,在陈化了几年之后口感更好。
茶汤入口,就能明显的感觉茶汤的甜度。这种甜绵绵不绝,一直持续到尾水。其实这都得益于它优质的自然条件。
3. 云南古树普洱生茶
外观上: 生茶(也称青饼),茶饼中的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。
熟茶(也称熟饼),茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
口感、汤色: 普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩中学教师散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。
汤色,青黄色或金黄色,较透亮。 普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。
汤色,栗红色或暗红色,微透亮。
4. 野生古树普洱茶的口感特点
香气浓郁,茶汤吞咽较为顺畅,苦味稍明显,轻微涩感。整体呈现苦涩适中,但苦涩味化的快,且回甘好,滋味协调性好。另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香,实为难得。口感醇厚,茶香味浓,回味无穷,这款普洱茶的特点,就是好喝。真正的古树纯料普洱茶,90%以上的成本都用在原料和工艺上。
5. 古树生普洱茶的简介
古树茶属于普洱茶。古树茶是指存活百年以上的普洱茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落,数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。
古茶树的生长环境一般都很自然,没有工业污染,气候宜人;另外,周边地区植物的多样性、原始性保存较好,因此鲜有虫害,无须喷药杀虫;大树茶生长在高海拔山地,那里昼夜温差大,白天气温较高,光合作用强度大,芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多,而夜晚气温低,一方面可以减少呼吸消耗,保存较多的有机物,另一方面,茶树体中的果胶物质充分发育,芽叶中果胶含量增加,因此,茶树生长茂盛,茶叶品质优异。
6. 古树普洱生茶的特点
莲花塘古树普洱茶,此茶干茶叶面革质感明显,汤色清亮透明,滋味醇厚,香气馥郁高扬,果橙香味浓郁,全依古法手工精致而成,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩,舌底生津明显,喉韵甘润特持久。树龄悠久、内质丰富,最生态的茶园环境,阳光充沛,雨适中,得天独厚的肥沃土壤。
7. 普洱生茶古树茶
古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶,指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树,后经过制做而成的普洱茶。
生茶,是指茶青经过晒干或烘干后,不经过渥堆工艺,直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古树茶,也可能不是。
8. 古树普洱生茶十大名牌
1、武夷大红袍
武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
2、西湖龙井
西湖龙井,这种茶叶色泽嫩绿泛黄,它的外形扁平光滑,是绿茶的一种,冲泡以后汤色嫩黄明亮,具有浓郁的栗子香味。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
3、云南普洱茶
普洱茶属于黑茶,产于云南,已拥有1700多年的历史,是以云南大叶种晒青毛茶,发酵加工成为散茶或者紧压茶,有生茶和熟茶之分,生茶属自然发酵,熟茶经人工催熟,“越陈越香”是普洱茶最大的特点。冲泡过后,茶叶色泽褐红,汤色红浓明亮,浓郁的陈香,滋味回甘。与中国十大茶叶品牌中的其他茶叶相比,别的茶叶是越新越贵,而普洱茶是越陈越贵,随着时间慢慢升值。
4、安溪铁观音
9. 普洱古树茶特点
越陈越香。普洱茶最大的特点是越陈越香。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随着时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶有枣香、荷香、参香和樟香。
普洱茶区别于其它茶类,只有云南出产的普洱茶才普洱茶。以云南的大叶种鲜叶,在云南加工制作,以普洱茶工艺制作成的生茶或熟茶。并且普洱茶是后发酵茶,随着时间的变化,茶叶滋味会越来越好喝,这就是普洱茶的最大特点。
10. 古树普洱生茶是什么样的口感
普洱生茶放几年好饮,这个得区分开来说,散料建议三年,饼茶建议五年,口感是最好的,存储注意存放空间,避免接触油及一些化妆香料,最好用陶罐存储,中间适当建议三至五个月开盖接触下空气,时间不宜过长,存储饼茶时还应拿出来摊凉一下,最好选择干燥无雨的日子,下午最好,一定注意防潮。
11. 古树普洱生茶的魅力和价值
没有什么收藏价值。黄叶好像行话来讲应该叫黄片。通常是比较粗老的叶子,相对于一般的普洱茶选料来讲,等级比较低,但是也因为较为粗老,滋味反而较为浓厚。至于收藏的话,其实意义不大。
黄片不是刻意采摘而来的,而是茶叶芽尖在生长的过程中,有的生长周期略长,叶片会变得厚实宽大,粗纤维增多,按照普洱茶“一芽二叶”的采摘标准,许多的第二叶就会较老,在杀青揉捻时难以自然卷曲形成条索,加之叶绿素的减少导致颜色稍黄。当然,现在的普洱茶大多利用电脑色选黄片,被分拣出来的黄片中,也不乏颜色偏黄的芽头。